2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Aby ste si mohli vychutnať chuť čerstvo uvarených slávok, mali by ste vedieť, že na varenie sú vhodné iba slávky, ktoré sú tesne uzavreté a bez chýb.
Po tepelnom spracovaní musia byť slávky otvorené, inak musia byť okamžite zlikvidované, pretože nie sú vhodné na konzumáciu.
Mušle sú varené, dusené, vyprážané, údené a solené. Mušle sa veľmi dobre hodia k ryži, zemiakom, obilninám, cestovinám, zelenine a majonéze. Slávková polievka je veľmi chutná, rovnako ako mušľové šaláty.
Jedným z najbežnejších spôsobov prípravy slávok je námorník - sú dusené s bielym vínom, cesnakom a citrónom. Keď varíte mušle, mali by sa ihneď zjesť.
Varené mušle nie je možné skladovať, tým menej ohrievať, pretože existuje riziko otravy. Pri varení mušlí sa odporúča používať morskú soľ.
Mušle obsahujú cenné bielkoviny, vitamíny skupiny B, vitamíny D a E, ako aj fosfor a železo. Mušle tiež obsahujú veľa zinku, preto sa považujú za prírodný stimulant pre mužov.
Čerstvé mušle varíme asi 7 minút, kým sa nerozpustia. Mrazené mušle povarte desať minút. Je veľmi ľahké pripraviť ratatouille so slávkami, ktoré sú chutné a voňavé.
Potrebné výrobky: 400 gramov mušlí bez škrupiny, 2 červené papriky, 1 cuketa, pol hlávky karfiolu, 1 stonka zeleru, 100 gramov olív, 2 lyžice múky, 4 lyžice oleja, soľ a korenie podľa vkusu.
Spôsob prípravy: Papriky nakrájame na kocky, cuketu ošúpeme a nakrájame nadrobno, karfiol nasekáme na súkvetia. Zeler je nadrobno nakrájaný. Všetko orestujeme na 2 lyžiciach oleja desať minút a dusíme 8 minút.
Mušle vyvaľkáme v múke a opečieme na samostatnej panvici na zvyšnom oleji asi 3 minúty. Pridáme zeleninu a olivy, podľa chuti dosolíme, okoreníme a môžeme podávať.
Mušle s limetkovou omáčkou majú úžasnú chuť.
Potrebné výrobky: 400 gramov mušlí bez škrupiny, 50 gramov masla, 3 vetvičky mäty, 1 limetka, pol čajovej lyžičky hrubej morskej soli, 100 gramov jemného krémového syra.
Spôsob prípravy: Mušle osmažte na masle 2 minúty, mätu nakrájajte na malé kúsky a pridajte k mušliam spolu s nadrobno nakrájanou limetkou. Všetko povaríme ešte 3 minúty a pridáme syr. Miska je pripravená ďalších 5 minút za stáleho miešania a podávaná a môže byť ochutená limetkovou šťavou.
Odporúča:
Ako Uchovávať Mušle A Kalamáre
Lahodné šťavnaté morské dary - mušle a chobotnice - sú vynikajúcim doplnkom každého stola. Pri výbere slávok alebo kalamárov, ktoré nie sú zmrazené, by ste mali venovať pozornosť ich sviežosti. Musia vyzerať sviežo, nesmú mať nepríjemný zápach a musia byť z obchodu, kde ste si kúpili morské plody inokedy a ste spokojní.
Ako Jesť Mušle
Mušle sú mnohým z nás známe už od detstva. Tí, ktorí extrahovali mušle z mora, vedia, že pečením na plechu veľmi chutia. Potom sa mušle rozpustia samy a sú veľmi chutné. Ale v reštaurácii musia byť pri konzumácii týchto morských plodov dodržané určité pravidlá.
Ako Variť Mrazené Mušle?
Mäso z mušlí je chutné, užitočné a takmer nikdy nie je plnené. V 100 gramoch z neho obsahuje iba 50 kalórií. Okrem toho obsahuje obrovské množstvo kvalitných bielkovín, vitamín E, vitamín B, ako aj polynenasýtené kyseliny, horčík, jód a vápnik.
Ako Skladovať čerstvé Ryby A Mušle
Ryby sú produkt, ktorý môžeme bezpečne skladovať v mrazničke, ale iba ak sme si istí, že sú čerstvé. Ak nemáte pochybnosti o kvalite rýb, môžete ich pokojne zmraziť a nechať pôsobiť až 3 mesiace. O kvalite rýb sa môžete ľahko presvedčiť. Je svieža, ak má oči čisté a má lesklú pokožku.
Rýchly Workshop: Ako Variť Mušle?
Mušle sú pochúťkou a užitočným produktom obsahujúcim prírodný vysoko kvalitný proteín, ktorý sa v obsahu aminokyselín rovná slepačím vajciam. Okrem toho zloženie slávok obsahuje viac ako 30 minerálov a stopových prvkov, preto je potrebné sa naučiť, aby sa zachovala výživová hodnota tohto produktu.
