2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
V sedemnástom storočí slávil jeden z veľkovojvodov z Medici svoje narodeniny v Siene, hovorí sa o nich legenda. Špeciálne na jeho sviatok ho miestni cukrári prekvapili dezertom, ktorý nazvali „vojvodova polievka“.
Šľachtic sa zamiloval do dezertu a nechal cukrárom dať mu recept, ktorý priniesol do Florencie. A v Benátkach bol recept dovezený kurtizánami.
Kombinácia kávy a čokolády, nehy a sladkosti pobláznili Talianov, prinútili ich vymýšľať vzrušujúce chvíle v príjemnej spoločnosti, doslova ich pozdvihli.
Preto stále hovorili cukrárom - tira mi su = zdvihni ma. Aj keď podľa talianskych vtipkárov niekedy platí, že ak to so zákuskom pravidelne preháňate, nemusí vás zdvihnúť, ale natiahnuť do strany.
Známa pochúťka obsahuje espresso, bielky a žĺtky, cukor, sušienky Savoyard - chrumkavé cesto vo forme cigár a syr mascarpone.
K tomu by sa mal pridať koňak, rum alebo likér. Klasický recept na tiramisu je nasledovný: vyšľahajte dva bielky a zvlášť - tri vaječné žĺtky, lyžicu cukru a mascarpone / 100 g syra na jedno vajce /.
Miešajte veľmi pomaly a jemne zhora nadol, kým nevznikne hustý sladký krém. V tejto dobe si pripravíme espresso, do ktorého pridáme likér. Do okrúhleho tvaru / podľa dokonalého receptu je tiramisu okrúhle / poukladáme vrstvu sušienok, na chvíľu rozpustenú v káve.
Na vrch nalejte vrstvu krému a zarovnajte. Nasleduje ďalšia vrstva sušienok a ďalšia vrstva krému. Na vrch hojne posypte kakaovým práškom. V noci dezert zostáva v chladničke.
Namiesto kávy môžete použiť ovocný sirup a ovocie nalejte na sušienky predtým, ako ich zlejete krémom. Vrch ozdobíme ovocím a odložíme do chladničky.
Môžete tiež vyskúšať tiramisu so zmrzlinou - dezert je vyrobený bez vajec. Pomocou mixéra alebo ručne zmiešajte jednu lyžicu mascarpone alebo tvarohu, jednu lyžicu kávy s cukrom.
Pridajte lyžičku mletej kávy a štvrť šálky mlieka a kúsky alebo kúsky čokolády. Pridajte vanilkovú zmrzlinu a miešajte. Túto zmes natrieme na sušienky a ihneď podávame.
Odporúča:
Tiramisu - Vynašiel, Aby Vás Zastrelil
Každý pozná túto úžasnú zmes cookies s vôňou kávy a kakaa, ktorá sa topí v ústach s chuťou, ktorá nikoho nenechá ľahostajným. Najmä keď všetky zmysly túžia po niečom peknom a sladkom. Ale vie každý, kde a ako vznikol tento úžasný recept na šťastie?
Úžasný Príbeh Tiramisu
Predpokladáme, že veľa z vás miluje Tiramisu . Toto je jeden z mnohých chutných receptov, na ktoré sme zvyknutí, a neakceptujeme, že je pripravený iným spôsobom, ako tým, ktorý poznáme lepšie. Príbeh tohto úžasného dezertu je celkom zaujímavý.
Zukoto - Koláč, Ktorý Môže Zatieniť Tiramisu
Ťažko existuje človek, ktorý by neskúšal Tiramisu, vynikajúci taliansky koláčik s kávou, kakaom, syrom mascarpone a vaječnými žĺtkami. Už dávno to bola klasika v koláčoch. Môže ho však vytlačiť ďalšie talianske pokušenie. Toto je Zukoto.
Tiramisu - Obľúbený Taliansky Dezert
Nepochybne najznámejším dezertom v talianskej kuchyni je tiramisu. V preklade z taliančiny tiramisu znamená Rozveselte ma! . Je to koláč vyrobený zo sušienok namočených v káve, natretý tvarohovým krémom Mascarpone a posypaný horkým kakaom. Naznačuje to niekoľko rôznych správ tiramisu pochádza z Trevisa a presnejšie - reštaurácie Le Beccherie.
Jeme Tiramisu Po Celé Storočia
Legend, ktoré Taliani rozprávajú o vytvorení najslávnejšieho dezertu z Botuše - tiramisu - je veľa, ale jeden z nich je podľa väčšiny obyvateľov Stredomoria pravdivý. V 17. storočí navštívil Sienu toskánsky veľkovojvoda Cosimo de 'Medici III.
