2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Legend, ktoré Taliani rozprávajú o vytvorení najslávnejšieho dezertu z Botuše - tiramisu - je veľa, ale jeden z nich je podľa väčšiny obyvateľov Stredomoria pravdivý.
V 17. storočí navštívil Sienu toskánsky veľkovojvoda Cosimo de 'Medici III.
Každý vedel, že je veľkým milovníkom sladkostí, a na jeho počesť bol pripravený tento úžasný dezert.
Vojvoda zvolal tirami su, čo znamená „vytiahol ma hore“, čo znamená, že chuť dezertu bola taká dobrá, že ho pozdvihla do siedmeho neba šťastia.
V Taliansku je dezert známy aj ako „vojvodská polievka“, pretože Medici ho konzumoval z krásnej misky, v ktorej boli zmiešané sušienky s neuveriteľne lahodnými ingredienciami, vďaka ktorým je tiramisu také zaujímavé.
Ďalšia legenda, ktorá s tým súvisí, hovorí, že muži zjedli „Vojvodovu polievku“predtým, ako sa vydali na milostný pomer, pretože boli nabité množstvom energie - niet sa čomu čudovať, keďže obsahuje čokoládu a kávu.
A mužov vytiahla do neba, tj. na balkóny svojich blízkych, na ktoré vyliezli pomocou rebríka.
Na výrobu tiramisu potrebujete 500 g syra mascarpone (môže byť nahradený krémovým syrom), 80 g práškového cukru, 4 vajcia, 250 g sušienok, 1 šálka espressa, 1 šálka čokoládového likéru, kakaový prášok, čokoládové piliny.
Oddelíme si sneh z bielkov, cukor so žĺtkami vyšľaháme do peny, syr vyšľaháme drevenou vareškou do nadýchaného stavu a pridáme žĺtky.
Z bielkov vyšľaháme a opatrne ich pridáme do krému. Kávu a likér zmiešajte, na chvíľu roztopte sušienky, poukladajte ich do formy a nalejte po vrch smotanou.
Potom opäť rad sušienok, zalejeme smotanou, posypeme kakaovým práškom a čokoládovými hoblinkami.
Odporúča:
Sezamové Tahini - Zázrak 21. Storočia
Sezamové tahini ako produkt je vyhľadávaný vďaka svojim preukázaným zdravotným vlastnostiam, širokému použitiu v medicíne pri mnohých chorobách a programoch pre zdravie ľudí. Sezamové tahini obsahuje vysoké množstvo vápniku, horčíka, zinku, medi a železa a je tiež antioxidantom.
Jeme Zdravé Celozrnné Výrobky?
Zvyšovanie povedomia ľudí o zdravotných výhodách konzumácie celozrnných výrobkov spôsobuje, že slepo dôverujú trikom výrobcov. Mnoho z nich zneužíva nádej ľudí na nákup zdravých potravín a zavádza ich, že ich obilniny sú prospešné pre zdravie.
Jeme Lacnejšie čerešne, Jahody A Zemiaky
Na jar ceny našich obľúbených jahôd, čerešní a zemiakov klesajú. Navyše - na trhoch nájdete lacnejšie skleníkové uhorky a paradajky. Vajcia sa tiež chovali za rozumnú cenu 20 stotinki, ale na úkor tohto mierneho zvýšenia je cena oleja, syra, zatiaľ čo žltý syr je o pár stotinki lacnejší.
Muž Z Oblasti Smolyan Vyrába Syry Pomocou Technológie Z 5. Storočia
Šesťdesiatročný muž zo smolyanskej dediny Borikovo vyrába syr už päť storočí. Syrový majster Salih Pasha pochádza z pastierskej rodiny a je oboznámený s tajomstvom špecifického syra svojho pradeda. Vďaka špeciálnej technológii mohli naši predkovia skladovať mliečny výrobok bez toho, aby mali doma chladničky.
Najobľúbenejšie Jedlá Minulého Storočia Dodnes
Zvyčajne, keď hovoríme o móde, máme na mysli oblečenie, nábytok, spotrebiče, veci, ktoré používame v každodennom živote. Móda je však typická aj pre oblasť výživy, hoci si to neuvedomujeme. Ak sa pozrieme na staré recepty, uvidíme túto jednoduchú pravdu.
