2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Zemiaky sú univerzálnym produktom a sú populárne na celom svete, samozrejme pripravené a podávané rôznymi spôsobmi.
V surovom stave obsahuje 80 percent vody a 20 ďalších látok, z ktorých hlavnou je škrob. Je bohatý na sacharidy a bielkoviny a obsah bielkovín v zemiakoch je podobný ako v obilninách a plodinách. Okrem toho je možné poznamenať, že má nízky obsah tuku.
Zemiaky sú tiež bohaté na niektoré mikroelementy, najmä na vitamín C, konzumovaný spolu so šupkou, dokáže telu dodať takmer polovicu potrebnej dennej dávky na osobu, čo je 100 miligramov denne. Je miernym zdrojom železa a vysoký obsah vitamínu C prispieva k jeho absorpcii v tele. Je dobrým zdrojom vitamínov B1, B3 a B6, ako aj minerálov ako draslík, fosfor a horčík, obsahuje kyselinu listovú, kyselinu pantoténovú a riboflavín. Zemiaky tiež obsahujú antioxidanty a vlákninu, ktoré hrajú dôležitú úlohu v prevencii chorôb.
To, či priberaním zemiakov priberáme, je samozrejme ovplyvnené mnohými ďalšími faktormi, ako je napríklad spôsob ich prípravy, jedlo, ktoré s nimi podávame, a mnoho ďalších faktorov.
Samotné zemiaky sa netučnia. Poskytuje pocit sýtosti, ktorý môže skutočne pomôcť ľuďom, ktorí sa rozhodli ovládať svoju váhu. Varenie a podávanie zemiakov s jedlami s vysokým obsahom tuku však môže zvýšiť kalorický obsah pokrmu. Všetci sme už počuli o samostatnom stravovaní a o tom, ako nemiešať niekoľko skupín jedál.
Pretože škrob v surových zemiakoch nemôže byť absorbovaný ľudským telom, je pripravený na konzumáciu až po tepelnom spracovaní, varení, dusení, pečení alebo vyprážaní. A práve v tom spočíva jeho chudnutie. Každý zo spôsobov prípravy ovplyvňuje jeho zloženie inak, všetky však znižujú obsah bielkovín, vlákniny a vitamínu C.
Zo všetkých spôsobov prípravy sa ukazuje, že najvhodnejšie je pečenie, pretože stráca najmenej vitamínu C a ďalších minerálov. Pri vyprážaní dochádza k vysokej absorpcii tuku, čo zase robí z hranoliek nepriateľa vašej stravy.
Aj keď existuje veľa ďalších potravín, ktoré dokážu uspokojiť naše energetické potreby počas diéty, nemali by sme nimi nahradiť zemiaky, ale môžeme ich skôr použiť ako doplnok. Poskytnú nám potrebné vitamíny, minerály a vysoko kvalitné bielkoviny, ktoré telo potrebuje aj počas diéty.
Odporúča:
Najlepšie Tipy Na Prípravu Chutných A Zdravých Jedál So Zemiakmi
Zemiaky sú často na zozname nezdravých jedál pre ľudí, ktorí dodržiavajú špeciálnu stravu. Výroky ako „zemiaky sa stávajú tučnejšími“a „nie je dobré miešať zemiaky s bielkovinami (mäsom)“, ktoré často počúvame, prispeli k tomu, že sa zemiakom čoraz viac vyhýba.
Je Plnená Fruktózou V Ovocí?
Ovocie boli vždy považované za jeden z dôležitých prvkov, ktoré sú nevyhnutnosťou, ak sa stravujete zdravo. Mnoho ľudí, ktorí držia diétu, sa pýta, či fruktóza v ovocí im nebráni v chudnutí , najmä ak ich jete pred spaním. Dôvodom týchto tvrdení je skutočnosť, že v prípade niektorých druhov ovocia, najmä v tých, ktoré mať veľa fruktózy , obsahuje tiež veľké množstvo cukru.
Zelenina, Z Ktorej Je Plnená?
Väčšina diét vyžaduje konzumáciu väčšieho množstva zeleniny a ovocia, ale vedeli ste, že niektorá zelenina má vysoké množstvo sacharidov, ktoré sa delia na dobré a zlé sacharidy. Teraz si pravdepodobne kladiete otázku: Priberajú? Poďme preskúmať
Je Plnená Cestovinami?
Niekedy sú cestoviny perfektnou praktickou kombináciou večere s rôznymi omáčkami. Preto je otázka, keď ich jete sladké, sladké: sú plnené cestovinami? Odpoveď je: Nie! Ale neponáhľajte sa radovať, pretože je naplnená rôznymi výrobkami, s ktorými sú cestoviny pripravené.
Prekvapenie Stola: Plnená Tekvica
Tekvica je takmer povinným spoločníkom zimných prázdnin. Ponúkame vám niečo trochu iné, ale rovnako chutné. Jeden z našich receptov je vhodný na hlavné jedlo a je s bravčovým mäsom, druhý je dezert, ktorý vás uchváti. Jedinou ťažkosťou pri varení tekvice je čistenie vnútra, ale konečný výsledok je taký lahodný, že vynaložené úsilie rozhodne stojí za to.
