Odborníci: Vajcia Nemajú Na Dverách Chladničky Miesto

Video: Odborníci: Vajcia Nemajú Na Dverách Chladničky Miesto

Video: Odborníci: Vajcia Nemajú Na Dverách Chladničky Miesto
Video: vajcia 2024, November
Odborníci: Vajcia Nemajú Na Dverách Chladničky Miesto
Odborníci: Vajcia Nemajú Na Dverách Chladničky Miesto
Anonim

Chovať vajcia v chladničke je podľa odborníkov úplne nelogické. Ale aj keď to urobíme, dvere spotrebiča sú tým najvhodnejším miestom na uskladnenie vajec.

V každej chladničke na trhu je špeciálne miesto na skladovanie vajec, ale pravdou je, že nikto nedokáže vysvetliť, prečo je toto miesto umiestnené presne na dverách chladničky.

Tento paradox výrobcov je dodnes úplnou záhadou.

Myšlienka skladovať vajcia v chladničke vychádza z potreby nižších skladovacích teplôt. Skutočnosť, že toto miesto je podľa výrobcov umiestnené na dverách, však stráca význam skladovania vajec na chladnom mieste.

Skladovanie
Skladovanie

Vhodná teplota, pri ktorej by sa mali vajcia skladovať, je medzi 5 a 6 stupňami a konzumovať by sme ich mali až tretí týždeň po ich zakúpení.

Po treťom týždni sa vajíčka stanú nepoužiteľnými bez ohľadu na to, aké tepelné ošetrenie im vystavíme.

Dvere chladničky sú označované ako najhoršie možné miesto na skladovanie vajec. Je to tak preto, lebo keď otvoríte chladničku, do nej vchádza najviac teplého vzduchu okolo dverí.

Akonáhle je však chladnička zatvorená, teplota sa opäť zníži, čo vedie k ostrým teplotným amplitúdam, ktoré spôsobujú rýchlejšie pokazenie vajec.

Vajcia
Vajcia

Ak chcete vajcia uskladniť vo vhodných podmienkach, použite nádobu, ktorá sa tesne uzavrie, aby do nej často nevstupoval vzduch, a usporiadajte ju naopak. Potom umiestnite vajcia na miesto, kde je teplota asi 5-6 stupňov Celzia.

Pri teplotách nad 7 stupňov začnú vajcia každým ďalším dňom strácať 20% na svojej kvalite.

Odborníci tiež odporúčajú nekupovať zbytočné množstvá vajec z obchodov. Nakúpte si len toľko, koľko budete potrebovať na obdobie 2 - 3 týždňov.

Vajcia sú jedným z hlavných produktov v domácnosti. Vajcia sa dajú použiť na prípravu cukrárenských dezertov, hlavných jedál, na výrobu polievok, aj na vlastnú konzumáciu.

Odporúča: