2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Perly sú skvelým spôsobom, ako uspokojiť váš hlad, či už sa podáva s jedlom alebo jednotlivo. Sú pripravené veľmi rýchlo a ich variácií je neúrekom.
Ak patríte k tým, ktorí sa predtým nepokúšali vyrábať perly a zároveň ich zbožňujú, je dôležité o nich vedieť, pretože aj pri príprave najjednoduchších cestovín existuje niekoľko jemností, ktoré vám prezradíme:
Nájdete všetky druhy receptov na parlenki, ale najjednoduchšie je miesiť cesto z asi 500 - 600 g múky (toľko, koľko cesto samo absorbuje), 1 vajce, 1 pohár jogurtu, 20 g chlebového droždia, 5 lyžíc oleja., Štipka cukru a soľ podľa chuti (nie viac ako 2 polievkové lyžice.).
Toto cesto sa miesi, kým nebude dostatočne elastické, aby sa s ním dalo pohodlne pracovať. Používa sa na prípravu všetkých druhov perál, do ktorých môžete podľa potreby pridať ďalšie korenie, ako aj syr, žltý syr, olivy, cesnak a ďalšie. Je však dobré nechať ho asi 1 hodinu kysnúť.
Ešte ľahšou možnosťou pre cesto parlenki je zmiešať múku spolu s 1 hrnčekom jogurtu, v ktorom ste rozpustili 1 polievkovú lyžičku sódy. Pridajte trochu oleja a premiešajte. Ak sa ponáhľate, nemusíte cesto ani nechať kysnúť.
Foto: Veselina Konstantinova
Pre prípravu lahodných perál sú však dôležité nielen recepty a prevedenie. Je dôležité, aby boli pečené na vysokej teplote, aby si mohli získať meno.
Najlepšou možnosťou na pečenie parlenki je, ak máte murovanú rúru a pečiete parlenki priamo na ohriatych tehlách. Môžete tiež použiť liatinový tanier alebo vrece. Bohužiaľ, máloktorá domácnosť má takúto rúru, takže môže využiť grilovanie alebo grilovanie.
Perly sa dajú piecť aj v rúre, mali by ste ich však predhriať na 200 - 220 stupňov a zapnutý ventilátor.
A poslednou možnosťou je pripraviť ich na sporáku na grilovacej panvici a parlenku z každej strany pražiť asi 3 - 4 minúty. Opäť na vysokej teplote, ale bez toho, aby ste do panvice dávali tuk.
Odporúča:
Tajomstvo Lahodných Mekisov
Meccitov sú tradičné bulharské raňajky. Bulhari ich radi jedia ráno s práškovým cukrom. Toto sú cestovinové raňajky vyprážané na veľkom množstve tuku. Ako však urobíme tie mäkké vláčne a skutočne jemné, tak ako ich vyrábali naše babičky? Existujú rôzne recepty na mekici , pričom hlavné rozdiely sú v kyslom prostriedku a mlieku.
Tajomstvo Lahodných Bruschett
Vznik bruschettas siaha do staroveku Rimanmi a Etruskami. Názov pochádza zo starorímskeho bruscare, čo znamená pečený chlieb. Dnes existuje veľa variácií bruschett - s paradajkami, zeleninou, fazuľami, konzervovaným mäsom a syrom. Aby ste pripravili skutočne vynikajúci toast, nezáleží na zdobení, ale na príprave cesta a jeho dochutení.
Tajomstvo Lahodných Rebier
Rebierka sú rýchle, ale veľmi chutné jedlo. Sú dobrou voľbou, keď ste sa rozhodli grilovať na záhrade alebo máte radi bravčové mäso na kosti. Sú tiež vhodnou voľbou na vianočný stôl - čo môže byť chutnejšie ako rebierka s omáčkou v kombinácii s pohárom červeného vína?
Tajomstvo Lahodných Cuties
Vôňa čerstvo upražených cuties skoro ráno môže dať každému lietajúcemu štartu do dňa. Nadýchané zvnútra, s chrumkavými kôrkami na vrchu, sú cuties, zvlášť ak sú pripravené doma, skutočným majstrovským dielom pôvodnej kuchyne. Varenie tejto špeciality na cesto zároveň nie je ani zďaleka náročné, pokiaľ samozrejme poznáte tajomstvá výroby skutočne chutných sladkostí.
Tajomstvo Lahodných Kreviet
Väčšina milovníkov morských plodov uprednostňuje krevety, pretože sú nielen skutočnou pochúťkou, ale aj veľmi chutnou. Okrem toho, že majú šťavnaté mäso, obsahujú veľa vitamínov a cenných stopových prvkov a minerálov, ktoré sú pre ľudské telo veľmi užitočné.
