2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Vznik bruschettas siaha do staroveku Rimanmi a Etruskami. Názov pochádza zo starorímskeho bruscare, čo znamená pečený chlieb.
Dnes existuje veľa variácií bruschett - s paradajkami, zeleninou, fazuľami, konzervovaným mäsom a syrom. Aby ste pripravili skutočne vynikajúci toast, nezáleží na zdobení, ale na príprave cesta a jeho dochutení.
V Toxane, domovskej krajine bruschett, hovoria, že najlepšie bruschetty by mali chutiť ako dym. Hovorí sa to tak, že jedným z tajomstiev pečenia bruschett je, že cesto sa skôr než údené na drevenom uhlí.
Ďalším jemným bodom pri príprave dokonalých bruschett je cesnak. Ešte predtým, ako budú úplne pripravené, natrieť chlieb strúčikom cesnaku. Toto by sa malo vykonať hneď, ako mierne zatuhnú na uhlíkoch a objavia sa čierne čiary od rúry.
Po upečení sú bruschetty potreté olivovým olejom a potom posypané morskou soľou. Ďalším tenkým bodom je, že by sa mali nechať stáť niekoľko hodín s čerstvým korením.
Vezmite hlbokú misu, na dno dajte čerstvú bazalku alebo rozmarín. Na vrch poukladáme bruschetty a potom ďalšiu vrstvu korenia. Nechajte hodinu stáť.
Na ozdobenie bruschett použite čerstvé a šťavnaté paradajky. Tie, ktorých šťava absorbuje a ďalej dochucuje chlieb. Ich dekorácia samozrejme závisí výlučne od vás. Recept na originálne bruschetty, tak ako sa vyrábajú v Toxane, je iba chlieb, olivový olej a morská soľ.
Kale a cherry paradajky sú tradičnou variáciou ozdoby na bruschettas. Bruschettas sa konzumujú s ľahkými, čerstvými ovocnými vínami a vždy sa podávajú so syrom.
Samozrejme, dnes sú recepty s bruschettami prispôsobené každému vkusu a už majú veľa rôznych odrôd - s párkami, morskými plodmi, olivami, paprikou a rôznou zeleninou, takže si môžete prísť na svoj vlastný recept.
Odporúča:
Tajomstvo Lahodných Mekisov
Meccitov sú tradičné bulharské raňajky. Bulhari ich radi jedia ráno s práškovým cukrom. Toto sú cestovinové raňajky vyprážané na veľkom množstve tuku. Ako však urobíme tie mäkké vláčne a skutočne jemné, tak ako ich vyrábali naše babičky? Existujú rôzne recepty na mekici , pričom hlavné rozdiely sú v kyslom prostriedku a mlieku.
Tajomstvo Lahodných Rebier
Rebierka sú rýchle, ale veľmi chutné jedlo. Sú dobrou voľbou, keď ste sa rozhodli grilovať na záhrade alebo máte radi bravčové mäso na kosti. Sú tiež vhodnou voľbou na vianočný stôl - čo môže byť chutnejšie ako rebierka s omáčkou v kombinácii s pohárom červeného vína?
Tajomstvo Lahodných Cuties
Vôňa čerstvo upražených cuties skoro ráno môže dať každému lietajúcemu štartu do dňa. Nadýchané zvnútra, s chrumkavými kôrkami na vrchu, sú cuties, zvlášť ak sú pripravené doma, skutočným majstrovským dielom pôvodnej kuchyne. Varenie tejto špeciality na cesto zároveň nie je ani zďaleka náročné, pokiaľ samozrejme poznáte tajomstvá výroby skutočne chutných sladkostí.
Tajomstvo Lahodných Kreviet
Väčšina milovníkov morských plodov uprednostňuje krevety, pretože sú nielen skutočnou pochúťkou, ale aj veľmi chutnou. Okrem toho, že majú šťavnaté mäso, obsahujú veľa vitamínov a cenných stopových prvkov a minerálov, ktoré sú pre ľudské telo veľmi užitočné.
Tajomstvo Lahodných Perál
Perly sú skvelým spôsobom, ako uspokojiť váš hlad, či už sa podáva s jedlom alebo jednotlivo. Sú pripravené veľmi rýchlo a ich variácií je neúrekom. Ak patríte k tým, ktorí sa predtým nepokúšali vyrábať perly a zároveň ich zbožňujú, je dôležité o nich vedieť, pretože aj pri príprave najjednoduchších cestovín existuje niekoľko jemností, ktoré vám prezradíme :
