2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Vôňa čerstvo upražených cuties skoro ráno môže dať každému lietajúcemu štartu do dňa. Nadýchané zvnútra, s chrumkavými kôrkami na vrchu, sú cuties, zvlášť ak sú pripravené doma, skutočným majstrovským dielom pôvodnej kuchyne.
Varenie tejto špeciality na cesto zároveň nie je ani zďaleka náročné, pokiaľ samozrejme poznáte tajomstvá výroby skutočne chutných sladkostí.
Prvou z niekoľkých je múka. Musí to byť pšeničná biela múka. Predtým, ako sa pustíte do prípravy cesta, dvakrát ho preosejte.
Takže na jednej strane budete mať úplnú istotu, že je čistý a nebudete maškrtiť žiadne nepríjemné prekvapenie, ktoré vám pokazí raňajky, a na druhej strane budú samotné cuties omnoho nadýchanejšie.
Druhým tenkým bodom v cuties je špeciálny prístup k cestu. Po uvarení ho musíte zľahka poraziť. Zhromaždite ju do gule a niekoľkokrát ju udrite po stole. Žiadny vtip, žiadne podvádzanie, cesto sa tak uvoľní a hotové cuties budú vláčne ako bavlna.
Dôležitá je aj opätovná fermentácia. Po vytvarovaní by mali byť cutie ponechané v surovom stave, aby znovu kysli aspoň 30 minút. Výsledok uvidíte, keď sa začnú piecť. Cesto napučia a výrazne zhustne.
Foto: Sevda Andreeva
Posledným tajomstvom výroby lahodných cuties je bravčová masť. Na toto jedlo sa musí používať bravčová masť. Zabudnite na margarín, maslo a olej.
Tento tuk sa pri príprave cuties použije dvakrát. Prvýkrát je v ceste. Roztopte dve lyžice masla a zmiešajte ich spolu s ostatnými výrobkami z receptu na sladkosti, pri ktorom ste sa zastavili.
Znovu použite bravčovú masť a vysypte ju. Tri lyžice tuku rozpustíme, pridáme dve polievkové lyžice strúhanky, jednu čajovú lyžičku soli a dve polievkové lyžice vody.
Touto zmesou zalejte vyvýšené sladkosti a vložte ich priamo do rúry. Dodržiavanie týchto niekoľkých pravidiel z vás urobí neprekonateľného majstra domácich kuchárov. Skúste sa presvedčiť sami.
Odporúča:
Tajomstvo Lahodných Mekisov
Meccitov sú tradičné bulharské raňajky. Bulhari ich radi jedia ráno s práškovým cukrom. Toto sú cestovinové raňajky vyprážané na veľkom množstve tuku. Ako však urobíme tie mäkké vláčne a skutočne jemné, tak ako ich vyrábali naše babičky? Existujú rôzne recepty na mekici , pričom hlavné rozdiely sú v kyslom prostriedku a mlieku.
Tajomstvo Lahodných Bruschett
Vznik bruschettas siaha do staroveku Rimanmi a Etruskami. Názov pochádza zo starorímskeho bruscare, čo znamená pečený chlieb. Dnes existuje veľa variácií bruschett - s paradajkami, zeleninou, fazuľami, konzervovaným mäsom a syrom. Aby ste pripravili skutočne vynikajúci toast, nezáleží na zdobení, ale na príprave cesta a jeho dochutení.
Tajomstvo Lahodných Rebier
Rebierka sú rýchle, ale veľmi chutné jedlo. Sú dobrou voľbou, keď ste sa rozhodli grilovať na záhrade alebo máte radi bravčové mäso na kosti. Sú tiež vhodnou voľbou na vianočný stôl - čo môže byť chutnejšie ako rebierka s omáčkou v kombinácii s pohárom červeného vína?
Tajomstvo Lahodných Kreviet
Väčšina milovníkov morských plodov uprednostňuje krevety, pretože sú nielen skutočnou pochúťkou, ale aj veľmi chutnou. Okrem toho, že majú šťavnaté mäso, obsahujú veľa vitamínov a cenných stopových prvkov a minerálov, ktoré sú pre ľudské telo veľmi užitočné.
Tajomstvo Lahodných Perál
Perly sú skvelým spôsobom, ako uspokojiť váš hlad, či už sa podáva s jedlom alebo jednotlivo. Sú pripravené veľmi rýchlo a ich variácií je neúrekom. Ak patríte k tým, ktorí sa predtým nepokúšali vyrábať perly a zároveň ich zbožňujú, je dôležité o nich vedieť, pretože aj pri príprave najjednoduchších cestovín existuje niekoľko jemností, ktoré vám prezradíme :
