2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Batáty alebo sladké zemiaky sa spôsobom prípravy veľmi nelíšia od bežných. Sladké zemiaky sú druhom sladkých zemiakov. Nie je to však pravý zemiak a patrí k samostatnému druhu.
Veľký a chutný koreň sladkých zemiakov pochádza z trópov Ameriky. Existuje veľa druhov sladkých zemiakov, ale dva z nich sú najbežnejšie - ľahký sladký zemiak a tmavý sladký zemiak, ktorý sa nazýva jam.
Pri výbere sladkých zemiakov na varenie sa uistite, či je ich šupka tvrdá ako list a či sú hrany špicaté. Skazia sa oveľa ľahšie ako zemiaky. Aby sa udržali sedem až desať dní, mali by sa skladovať na suchom, tmavom a chladnom mieste.
Existuje veľa receptov so sladkými zemiakmi. Ich jedinečná chuť umožňuje rozmanité použitie. Všetko pripravené s nimi sa stáva neodolateľným kuchárskym pokušením.
Cestoviny so sladkými zemiakmi
Potrebné výrobky: 500 g sladkých zemiakov, 2 lyžice. maslo, 2 strúčiky starého cesnaku, 1 červená paprika, 250 g paradajok, 1/2 lyžičky. voda, 2 lyžice. čerstvá petržlenová vňať, 1 polievková lyžica. estragón, 1 polievková lyžica. citrónová šťava, 1 lyžička. soľ, 150 g kozieho syra, 400 g špagiet
Spôsob prípravy: Varte pastu podľa pokynov na obale. Počas tejto doby smažte 1 polievkovú lyžičku v samostatnej miske. cesnakový olej. Smažte 3-4 minúty. Pridajte sladké zemiaky, papriku a paradajky. Zalejeme vodou a za občasného miešania povaríme asi 5-7 minút.
Pasta sa povarí a scedí, pričom v hrnci zostane 1/2 množstva vody. Zvyšok je tiež zachovaný. Vráťte pastu a pridajte zeleninovú zmes, 1 polievkovú lyžičku. maslo a korenie.
2 lyžice. vody späť do pasty. Množstvo sa môže líšiť v závislosti od požadovanej hustoty omáčky. Cestoviny sa podávajú s nastrúhaným syrom na vrchu.
Fašírky s batátmi
Potrebné výrobky: 200 g sladkých zemiakov, nastrúhané vo veľkom, 100 g quinoa, 2 lyžice. olivový olej, 1 cibuľa nakrájaná nadrobno, 1 strúčik cesnaku, nakrájaný nadrobno, 2 vajcia, 2 lyžice. ovsené vločky, 2 lyžice. cícerová múka, 120 g mozzarelly, nakrájaná na malé kocky, 1 stonka čerstvej bazalky, najemno nakrájaná, 1 stonka čerstvého tymiánu, nadrobno nakrájaná, soľ, podľa chuti čerstvo mleté korenie, tuk na vyprážanie, šalát, klíčky na ozdobu
Spôsob prípravy: Quinou uvaríme v 250 ml vody, kým sa voda nevstrebe, asi 15 - 18 minút. Vyberte a ochlaďte.
Na hlbšej panvici rozohrejeme olivový olej. Cibuľu a cesnak podusíme 3 - 4 minúty, potom pridáme nastrúhaný sladký zemiak. Dochutíme soľou a korením. Smažte 3-4 minúty a občas ich premiešajte.
Vajcia rozšľaháme a zmiešame s ovosom, mozzarellou, bazalkou a tymiánom. Dobre premiešame a pridáme quinou a zmes so sladkým zemiakom. Podľa potreby okoreníme a do zmesi pridáme múku.
Výrobky sú dobre premiešané. Ak je výsledné cesto drobivé, pridajte viac ovsených vločiek alebo múky. Z výslednej sypkej zmesi sa tvoria guľky, ktoré sa stláčajú dlaňami, aby sa nerozpadli. Malo by sa vytvoriť asi 12 guľôčok.
Na panvici rozohrejeme tuk. Fašírky opekáme z každej strany 3 - 4 minúty. Opatrne sa otáčajú, aby sa nerozpadli. Po vybratí z panvice dajte na kuchynský papier, aby ste odtiekli tuk. Podávajte teplé s oblohou podľa vášho výberu.
Odporúča:
Najlepšie Tipy Na Prípravu Chutných A Zdravých Jedál So Zemiakmi
Zemiaky sú často na zozname nezdravých jedál pre ľudí, ktorí dodržiavajú špeciálnu stravu. Výroky ako „zemiaky sa stávajú tučnejšími“a „nie je dobré miešať zemiaky s bielkovinami (mäsom)“, ktoré často počúvame, prispeli k tomu, že sa zemiakom čoraz viac vyhýba.
Chutné Jedlá So Zemiakmi
Zemiaky sa dajú použiť na prípravu rôznych chutných jedál. Najjednoduchšie je variť zemiaky - s alebo bez šupky a potom ich podávať s ďalšou polevou alebo omáčkou. Varené zemiaky sú vynikajúce, podávané s cesnakom a zeleným korením . Strúčiky cesnaku nakrájame nadrobno, zmiešame s trochou rozpusteného masla alebo smotany, pridáme nasekanú petržlenovú vňať a kôpor a soľ.
Kulinárske Pokušenia Z Kanárskych Ostrovov
Na Kanárskych ostrovoch je hlavnou kulinárskou tradíciou príprava jedál zo zeleniny, najmä z hrášku a fazule. Najznámejším jedlom je polievka z žeruchy. Fantastické exotické ovocie rastúce na ostrove sa používa v mnohých receptoch na tradičné dezerty.
Kulinárske Pokušenia Z Tureckej Kuchyne V Konyi
Konyina kuchyňa je typickým odrazom centrálnej oblasti Anatólie. Spravidla sa pripravujú jedlá z jahňacieho a baranieho mäsa. Táto kuchyňa je známa svojimi pečenými kebabmi a mäsovými bochníkmi. Ľahko a rýchlo sa pripravuje, vďaka čomu je preferovaný mnohými ľuďmi a rodinami.
Koľko Tréningov Stojí Za Našimi Obľúbenými Sladkými Pokušeniami
Medzi ženami panuje presvedčenie, že kalórie sú mýtické bytosti, ktoré žijú u tých, ktorí držia diétu. Pravda je, že vojna s nadváhou je séria každodenných bojov s pokušeniami, ktoré nás obklopujú všade. Často si dovolíme poobedné popíjanie sladkého pokušenia z poličky upokojiť si svedomie prísľubom, že kalórie navyše minieme na bežiacom páse v posilňovni.
