2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Rakúska kuchyňa nie je tak pokrútená ako francúzska a skôr by sa dala označiť ako jednoduchá, ale zaslúži si vašu pozornosť. Je silne ovplyvnený Maďarmi, Čechmi, Talianmi a dokonca aj Turkami, existujú však niektoré kulinárske diela, ktoré sa presadili ako typické Rakúske špeciality.
Tu sú tradičné jedlá a špeciality rakúskej kuchyne.
Viedenský rezeň
Nemôžeme si pomôcť a začať s tým, pretože je populárny po celom svete a bude to veľké vynechanie z vašej strany, ak navštívite Rakúsko a nevyskúšate ho, najmä ak sa nachádzate v jeho hlavnom meste Viedni. Tradične sa vyrába z hovädzieho mäsa, ale na niektorých miestach je k dispozícii aj viedenský bravčový rezeň. Ak sa však spýtate viedenského rezňa z iného hovädzieho ako hovädzieho mäsa, nie je dôvod nazývať ho viedenským.
Jablkový závin
Jablkový závin môžete jesť takmer kdekoľvek na svete, ale len ťažko viete, že najstarší recept na jeho prípravu je vo Viedenskej knižnici. Tj pravá a autentická jablková štrúdľa je vynálezom Rakúska kuchyňa.
Halušková polievka
Polievka z pečeňových knedlíkov (hovädzia), ktorá sa pripravuje z mäsového vývaru, knedlíkovitých fašírok a rôznych korenín, sa teší veľkej úcte. Známa je aj polievka Fritata, ktorá pozostáva z kúskov cesta rôznych tvarov a vývaru, ktoré môžu byť na niektorých miestach zeleninové a nie mäsové.
Wurst
Klobásy alebo párky si pokojne môžete objednať z tradičná rakúska kuchyňa. Táto krajina vyrába viac ako 500 druhov údenín, ktoré sa pripravujú s veľkou opatrnosťou z hovädzieho, bravčového a diviny a nemajú nič spoločné s takzvanými klobásami a párkami, ktoré sú často nejasné v zložení a vôbec nie zdravé..
Sacherova torta
Môžete ju stretnúť aj ako Sacherovú a je tiež vynálezom Rakúšanov. Nádherná chuť koláča spočíva v miešaní rôznych druhov čokolády. Úprimne odporúčame!
Ryby
Rakúsko nemá more, ale je bohaté na rieky a jazerá. Ryby sú ponúkané takmer v každej reštaurácii, najvýhodnejším kaprom a pstruhom. Nezabudnime na typické rakúske rybie tyčinky Pollock, ktoré, hoci sú vyrobené z dovezených rýb, sú obľúbeným jedlom rakúskych detí. Podávame s hranolkami alebo viedenským zemiakovým šalátom.
Odporúča:
Albánska Kuchyňa: Tradičné Jedlá A Recepty
Albánska kuchyňa je národnou kuchyňou štátu Albánsko, ktorá sa nachádza na Balkánskom polostrove. Priaznivé podnebie, blízkosť mora, bohatá historická minulosť a vzťahy so susednými krajinami mali obrovský vplyv na rozmanitosť a množstvo Albánska kuchyňa .
Tradičné Jedlá Ukrajinskej Kuchyne
Ukrajinská kuchyňa je bohatý na rôzne príchute a je tiež veľmi výživný. A tu, rovnako ako v iných regiónoch sveta, existujú vzájomne prepojené historické fakty, geografické a klimatické podmienky atď. Pozoruhodný c Ukrajinská kuchyňa Je to tak, že spolu s miestnymi tradíciami idú aj improvizácie - a aká je improvizácia, ak nie možný začiatok novej tradície?
Tradičné Jedlá A špeciality českej Kuchyne
Česká kuchyňa ľahko zapôsobí na každého turistu: chutné a šialene chutné jedlá, veľmi veľké porcie, nízke ceny. Ak ste sa rozhodli navštíviť Prahu, určite by ste si mali vychutnať jedinečnú tradičnú kuchyňu. Ohromte svoje zmysly a ponorte sa do nezabudnuteľnej kulinárskej cesty, ktorú by ocenili aj tí najväčší gurmáni.
Pokušenia Rakúskej Kuchyne
Ak hľadáte miesto, kde sa môžu prelínať všetky chute - potom ste práve navštívili Rakúsko. Nájdete tu typické európske jedlá, ktoré však pripomínajú Orient. Ak sa pripojíte Rakúska kuchyňa s Viedňou - tiež sa nepokazíte. Veľmi veľká časť typických pre Rakúska kuchyňa jedlá pochádzajú z hlavného mesta Viedne.
Z Hlbín Vidieckej Kuchyne: Tradičné škótske Skirley
Skirley je starodávne škótske jedlo z ovsených vločiek, ktoré sa pripravuje lacno a jeho chuť je veľmi chutná a príjemná. Ak vás unavujú obvyklé prílohy, vyskúšajte to tradične škótsky Skirley - Vyprážané ovsené vločky nasiaknuté maslom a cibuľovým doplnkom vám dodajú nové chuťové vnemy a spestria váš stôl novým ekonomickým receptom.
