2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Ukrajinská kuchyňa je bohatý na rôzne príchute a je tiež veľmi výživný. A tu, rovnako ako v iných regiónoch sveta, existujú vzájomne prepojené historické fakty, geografické a klimatické podmienky atď.
Pozoruhodný c Ukrajinská kuchyňa Je to tak, že spolu s miestnymi tradíciami idú aj improvizácie - a aká je improvizácia, ak nie možný začiatok novej tradície?
Jedným z najobľúbenejších ukrajinských jedál na svete je boršč. Recept na boršč je zákerný - nájdete tisíce návrhov, a ak sa spýtate niekoľkých rôznych kuchárov, povedia vám niekoľko rôznych receptov. Hlavná vec, ktorú každý potvrdí, je obsah cesnakových šišiek.
Jedná sa o malé chlebové guľky, ktoré sa pripravujú špeciálnou technológiou. Hotové guľky vyrobené a pečené podľa tradičného receptu na chlieb sa dajú do misy, do ktorej sa pridá cesnak, olej a soľ.
Súd sa volá makitra. Guľky sa v makitre niekoľkokrát „pretrepú“a absorbujú tak vôňu cesnaku, tuku a soli.
Halušky sú pekný a veľmi obľúbený produkt - veľmi často sa pripravujú, dokonca si na ich počesť zaslúžia pamätník na Ukrajine. Sú veľmi podobné ako knedľa a zvyčajne sa podávajú pri stole so slanou alebo sladkou omáčkou. Po rozhovore o tradíciách nám nedá nespomenúť koláče. Koláče sú vyrobené z droždia a sú väčšie ako knedle a knedle.
Olivierový šalát sa často pripravuje na vianočné sviatky - viete, že na Ukrajine slávia Vianoce po Novom roku. V skutočnosti je olivový šalát niečo ako ruský šalát, s tým rozdielom, že v ukrajinskom olivieri sa pridáva varené kuracie mäso, nie klobásy.
A keďže sme spomínali Vianoce - ukrajinská tradícia diktuje, že na stole musí byť kompót - niečo, čo veľmi pripomína náš oshav.
Ako hlavné jedlo sviatkov pripravujú Ukrajinci tradične plnenú kačicu s jablkami. Pečené sú aj iné druhy vtákov - kuracie, morčacie. Typické veľkonočné koláče sa nazývajú veľkonočné koláče - u nás je veľkonočný koláč tvarovaný do vrkoča a tam je vo forme špongie.
Červená repa je častým návštevníkom ukrajinského stola. Často sa kombinuje s rybami a inou zeleninou. Veľmi chutným jedlom je bravčové stehno z bravčovej masti, ktoré sa pečie na veľmi miernom ohni a nazýva sa bravčové.
Radi jedia pečené mäso v kombinácii so zemiakmi, smotanou, sú tiež milovníkmi fašírok. Nemôžete minúť náplasť na kohútiu nohu.
A keďže jedlo by bez aperitívu vyzeralo osamelo, pridávajú si Ukrajinci k tomuto bohatstvu chutí aj domácu pálenku, ktorú nazývajú gorica.
Odporúča:
Albánska Kuchyňa: Tradičné Jedlá A Recepty
Albánska kuchyňa je národnou kuchyňou štátu Albánsko, ktorá sa nachádza na Balkánskom polostrove. Priaznivé podnebie, blízkosť mora, bohatá historická minulosť a vzťahy so susednými krajinami mali obrovský vplyv na rozmanitosť a množstvo Albánska kuchyňa .
Litovská Kuchyňa: Tradičné Jedlá A Chute
Pretože Litva zdieľa svoje podnebie a podobné poľnohospodárske postupy s východnou Európou, litovská kuchyňa má veľa spoločných znakov s ostatnými východoeurópskymi a židovskými kuchyňami. Má však svoje vlastné charakteristické črty, ktoré boli ovplyvnené počas dlhej a veľmi zložitej histórie krajiny.
Tradičné Jedlá A špeciality českej Kuchyne
Česká kuchyňa ľahko zapôsobí na každého turistu: chutné a šialene chutné jedlá, veľmi veľké porcie, nízke ceny. Ak ste sa rozhodli navštíviť Prahu, určite by ste si mali vychutnať jedinečnú tradičnú kuchyňu. Ohromte svoje zmysly a ponorte sa do nezabudnuteľnej kulinárskej cesty, ktorú by ocenili aj tí najväčší gurmáni.
Tradičné Jedlá A špeciality Rakúskej Kuchyne
Rakúska kuchyňa nie je tak pokrútená ako francúzska a skôr by sa dala označiť ako jednoduchá, ale zaslúži si vašu pozornosť. Je silne ovplyvnený Maďarmi, Čechmi, Talianmi a dokonca aj Turkami, existujú však niektoré kulinárske diela, ktoré sa presadili ako typické Rakúske špeciality .
Z Hlbín Vidieckej Kuchyne: Tradičné škótske Skirley
Skirley je starodávne škótske jedlo z ovsených vločiek, ktoré sa pripravuje lacno a jeho chuť je veľmi chutná a príjemná. Ak vás unavujú obvyklé prílohy, vyskúšajte to tradične škótsky Skirley - Vyprážané ovsené vločky nasiaknuté maslom a cibuľovým doplnkom vám dodajú nové chuťové vnemy a spestria váš stôl novým ekonomickým receptom.
