2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Maľované vajíčka sú najjasnejším symbolom Veľkej noci. Odpradávna sa vajíčka maľujú vo štvrtok a v sobotu a Veľký piatok je prísne zakázaný. V sobotu bol tento zákaz zvýšený pre tie nevesty, ktoré museli robiť nejaké iné práce, napríklad maľovanie vajíčok.
Prvé vajíčko je vždy červené a je namaľované najstaršou ženou v dome. Keď bola čerstvo vymaľovaná, namaľovala deťom na čelo a potom na všetky ostatné krížik. Po tomto rituáli maľbu prevezmú mladé ženy v dome.
Klepanie veľkonočnými vajíčkami je rituál pre zdravie a kto zostane so zdravým vajíčkom, bude sa tešiť zo zdravia a šťastia po celý rok.
Vždy, keď sa maľovali vajíčka, krstným rodičom zostal košík s vajíčkami. Každý hosť, ktorý prekročil prah domu, dostal aj maľované vajíčko.
Jedným z najbežnejších spôsobov zdobenia vajíčok, ktorý sa dodnes používa, je lístie. Boli na vajíčko pripevnené nitkami alebo zabalené v handre. Potom sa vajíčko uvoľnilo do farby. Po odstránení listov vynikne vzor. Toto je tradičný spôsob maľovania vajíčok.
Písanie vajíčok voskom je starý bulharský zvyk. Typické je maľovanie domácou sviečkou z čistého včelieho vosku. Pomocou sviečky nakreslite na polochladené vajíčko.
Po ponorení do farby sa teda kresba odráža. V dnešnej dobe sa domáca sviečka z čistého vosku nenájde, ale môžete použiť obyčajnú tenkú sviečku.
V časoch, keď neexistovali umelé farbivá, sa používali rôzne odvary z bylín a orechov. S odvarom z oregana sa získala červená farba, so škumpom - oranžová, zelená so žihľavou, žltá s odvarom zo starej cibule.
Na maľovanie vajíčok bolo vložené veľa usilovnosti a lásky. Boli vyrobené kresby, geometrické obrazce atď. Maľované vajíčka sa stále volajú perashki. Nepoužívajú sa na šukanie, ale iba ako darček.
Odporúča:
Tradičné Bulharské Polievky
Tradičné bulharské recepty sa formujú už celé storočia a sú v našich životoch prítomné každý deň. Tradície v dochucovaní a zavedené metódy a techniky prípravy sú syntézou európskej a ázijskej kuchyne. Bulharská kuchyňa je veľmi bohatá na polievky.
Tradičné Bulharské Jedlá
Jedným z tradičných bulharských jedál je lov králikov. Zloženie: jeden králik, 4 mrkvy, 2 cibule, 2 lyžice múky, polovica citróna, pol lyžičky oleja, 1 lyžica paradajkovej pasty, 300 gramov šampiňónov, 100 mililitrov červeného vína, 100 mililitrov octu, 3 bobkové listy, soľ a korenie.
Tradičné Domáce Bulharské Jedlá
V našom uponáhľanom každodennom živote často nemáme čas na varenie a na niektoré vynikajúce tradičné bulharské jedlá sa zabúda. Prečítajte si naše nápady a návrhy. Masové guľky s omáčkou sú vynikajúcim tradičným bulharským jedlom. Pripravte si z 500 gramov mletého mäsa, 1 cibule, 1 kg zemiakov, 3 lyžice zemiakovej kaše, 1 zväzku petržlenovej vňate, 1 čajovej lyžičky červenej papriky, čierneho korenia a podľa chuti soľ, olej na praženie.
Tradičné Bulharské Jedlá V Rúre
Bulharská kuchyňa ponúka veľa chutných receptov pripravovaných v rúre. Medzi nimi je veľa hrncov, plakiet, plnených paprík, rôznych kombinácií s ryžou, ktoré sú nám také drahé. Moussaka je jedným z tradičných bulharských jedál v rúre. Ľahko sa pripravuje aj ľuďmi bez kulinárskych skúseností a výsledok je zakaždým viac ako dobrý.
Tradičné Bulharské Jedlá Na Horúcej Platni
Tradičné bulharské jedlá potešia svojou rozmanitosťou a nepredstaviteľnou chuťou. Dobré je, že veľa z nich sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi, napríklad aj na sporáku. Tu vám ponúkneme niektoré z najlepších tradičných bulharských receptov na horúcej platni.
