2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Predjedlá sú našou obľúbenou súčasťou domácich zimných pochúťok, ktoré pripravujeme, aby sme potešili seba aj svojich blízkych. Príprava sušených marhúľ a iných podobných predjedál však má svoje jemnosti spojené s potrebným korením na ich dochutenie.
Jednou z veľkých výhod je, že predjedlá a všeobecne domáce kulinárske výtvory nie sú plné škodlivých E, konzervačných látok a iných podobných prísad, o ktorých vieme, že sú prítomné v tých, ktoré sa kupujú v obchode. Najlepšia kombinácia korenie na domáce sušenie sú:
- korenie;
- paprika;
- tymián;
- sol.
Pri príprave domáce sušené ovocie, mäso sa najskôr ochutí soľou a potom ostatnými koreninami. Musí stáť 24 hodín so soľou, aby dobre zmäkla a absorbovala sa.
Po dni by ste ho mali opláchnuť a potom sa vyrovnať so samotnou arómou so zvyšnými aromatickými koreninami. Za týmto účelom ich zmiešajte v miske a veľmi dobre v nich rolujte mäso.
Je dôležité ho dobre stlačiť, aby sa na ňom zmes dobre držala. Keď skončíte s týmto štádiom, mali by ste rybu na jeden koniec pripnúť špagátom alebo silnejšou niťou a zavesiť ju sušiť na chladnom a dobre vetranom mieste.
Je tiež dôležité dodatočne zakryť sušené ovocie s kúskom roztrhaného papiera, ale majte na pamäti, že by to nemalo kúsok mäsa zabaliť veľmi tesne.
Ak ste úspešne zvládli vyššie uvedené kroky, mali by ste počkať asi 2 týždne a budete mať vynikajúcu a veľmi chutnú domácu sushenicu, ktorá je ideálnym predjedlom k vínu alebo brandy.
Majte na pamäti, že doba varenia závisí aj od hrúbky rýb. Ak je hrubšia, budete si musieť počkať o niečo dlhšie.
Odporúča:
Aké Korenie Dať Na Lyutenicu?
Takmer každý, kto vyskúšal pravú bulharskú lyutenicu, si olizoval prsty. Či už je natretý na krajci chleba, podávaný ako príloha k fašírkam alebo kebabu alebo zmiešaný s lahodnou zrelou fazuľou, zostáva jednou z najčastejšie konzumovaných konzervovaných potravín.
Najexotickejšie Korenie, Aké U Nás Nájdete
Korenie je povinnou súčasťou chutných jedál. Môžete sa obmedziť na tradičné korenie používané v našich zemepisných šírkach - čierna a červená paprika, slané, mäta atď. Môžete však vyskúšať aj niečo exotickejšie a iné. Svet korenia je obrovský.
Kajenské Korenie - Horúce Korenie V Kuchyni
Kajenské alebo kajenské korenie je sušené červenkasté korenie so zvlášť pikantnou chuťou. Farba korenia, z ktorého sa získava, je od zelenej, žltej až po tmavo červenú. Aróma a chuť kajenského korenia sa meria na stupnici od 1 do 120. Rastlina uprednostňuje teplé, vlhké a na minerály bohaté pôdy.
Pripravte Si Citrónové Korenie - čarovné Korenie S Neuveriteľnou Arómou
Citrónové korenie ako korenie je celkom jasné a voňavé a používa sa do šalátov ako dressing, ako aj do zeleninových jedál, kuracích jedál, omáčok a polievok. Po pridaní do zmäkčeného masla dodáva citrónu vynikajúcu arómu a sviežosť a môže sa použiť na dochutenie grilovaných jedál, zeleniny, mäsa, hydiny a morských plodov.
Sečuánske Korenie - Korenie Na Mäso A Pečivo
Sečuánske korenie je známe korenie pochádzajúce zo starého dobrého východu. Jeho názov pochádza z čínskej provincie S'-čchuan, ktorá sa považuje za rodisko korenia. Sečuánske korenie je v krajinách na východe pomerne známe a používa sa v Japonsku aj Indii.
