2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Kakaové bôby sú mimoriadne bohaté na vitamíny a prvky - obsahujú horčík, vápnik, meď, draslík a ďalšie. Horčík a draslík sa starajú o fungovanie všetkých hlavných orgánov.
Kakaové bôby dodávajú telu potrebné množstvo draslíka a medu, čo zase pomáha zdravému kardiovaskulárnemu systému.
Kakaové bôby obsahujú veľké množstvo flavonoidov, ktoré podporujú celkové zdravie tela a chránia pred určitými chorobami.
Hladina flavonoidu anticyanidínu v kakaových bôboch je vysoká, obsahujú tiež zlúčeninu epikatechín. Štúdia vedcov z Harvardu uskutočnená pred časom naznačuje, že epikatechín môže znížiť riziko vzniku akýchkoľvek srdcových chorôb, cukrovky alebo dokonca rakoviny.
Podľa inej štúdie v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry sú tieto zlúčeniny, ktoré sú silnými antioxidantmi, vysoko koncentrované v kakaových bôboch.
V tejto štúdii odborníci porovnávali niekoľko produktov - zelený čaj, čierny čaj, červené víno a kakao. Porovnanie sa uskutočnilo na základe antioxidačnej kapacity každého z výrobkov. Záver ukazuje, že kakao má najvyššiu antioxidačnú aktivitu. Výsledky tiež ukazujú, že má tiež najväčšie zdravotné výhody.
Čo vlastne antioxidanty robia? V prvom rade sa im darí odstraňovať a ničiť voľné radikály v tkanivách a bunkách tela. Je dobre známe, že voľné radikály môžu poškodiť DNA buniek a časom viesť k rozvoju rakoviny.
Okrem boja proti voľným radikálom pomáhajú antioxidanty znižovať zápalové procesy v tele a prispievajú k rozvoju rôznych chorôb vrátane artritídy.
Antioxidanty chránia telo pred vírusmi, toxickými látkami, významne zlepšujú stav imunitného systému. Okrem toho chránia telo pred predčasným starnutím a regulujú hladinu cholesterolu.
Niektoré zdroje tvrdia, že kakaové bôby môžu byť užitočné aj pri chudnutí.
Odporúča:
Sójové Bôby
Sójové bôby patrí do čeľade bôbovité a pochádza z východnej Ázie. V Oriente sa používa ako dôležitý zdroj bielkovín už päťtisíc rokov. Sójové bôby sa do západného sveta dostali v 20. storočí. Rastlina sója rastie na rôznych pôdach a v širokom spektre podnebia, od tropických v Brazílii až po mrazivé na ostrove Hokkaido v severnom Japonsku.
Čokoláda Má Zoštíhľujúci účinok
Ak sa spýtate odborníka na výživu, ako schudnúť, určite vám zakáže potešenie z čokolády. Ukazuje sa však, že čokoláda má zoštíhľujúci účinok. Zlúčenina v čokoláde napodobňuje účinok pohybu stimuláciou rovnakej svalovej odpovede ako dlhodobé cvičenie.
Kakaové Maslo
Kakaové maslo (Oleum theobromatis) predstavuje významné percento zloženia kakaových bôbov. Získava sa po lisovaní kakaových bôbov a po tisíce rokov sa považuje za prírodný čistý tuk, ktorý prináša iba výhody pre zdravie a krásu človeka. Dnes je kakaové maslo široko používané v kozmetickom priemysle, cukrovinkách, farmácii a ďalších.
Nepražené Kakaové Bôby Sú šarlátovo červené
Zamysleli ste sa niekedy nad tým, aký je prirodzený vzhľad väčšiny nápojov, ktoré konzumujeme v každodennom živote? Text rozpráva zaujímavé podrobnosti o kakaovníku a kakaových bôboch, ich distribúcii v Európe a všeobecne o aromatickej histórii kakaa a čokolády.
Žujte Surové Kakaové Bôby, Aby Ste Boli Spokojní
Kakaové bôby , alebo v preklade potrava bohov, sú surovinou, z ktorej sa vyrába čokoláda a všetky kakaové výrobky. Kakaové bôby sa odporúčajú konzumovať surové, aby si zachovali všetky svoje užitočné vlastnosti. Môžeme ich pridať do müsli alebo zmrzliny alebo ich jesť priamo.
