2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Chren, ktorý sa v ázijskej kuchyni hojne používa, je výnimočný produkt, ktorý má aj liečivé vlastnosti. Koreň chrenu účinne bojuje proti chrípke a prechladnutiu, chorobám dýchacích ciest, močových ciest, zápalu močového mechúra, dne apod. Používa sa však nielen koreň tejto liečivej rastliny.
Je zaujímavé, že listy chren sa používajú aj pri konzervovaní. Udržiavajú soľanku čistú a zlepšujú jej chuť. Ale ešte zaujímavejšie je, že chrenové listy sa používajú aj na výrobu džemu a marmelády.
Akokoľvek to môže znieť čudne, táto určite korenistá zelenina sa skutočne používa pri príprave takzvaného sladkého konzervovaného jedla, pretože v jeho listoch nie je cítiť pikantnosť a zároveň obohacuje chuť toho, čo je v konzerve. Tu sú 2 recepty, ako pripraviť džem a marmeládu z listov chrenu, a podobne môžete postupovať aj pri rôznych druhoch ovocia:
Malinový džem s chrenom
Potrebné výrobky: 2 kg malín, 2,5 cukru, 5 g kyseliny citrónovej 2 chrenové listy
Spôsob prípravy: Olúpané a vybrané maliny nalejeme do vhodnej nádoby a posypeme cukrom. Po 7 hodinách varte na prudkom ohni do zhustnutia, pridajte kyselinu citrónovú a listy chrenu a nalejte džem do pohárov. Sú hermeticky uzavreté a obrátené hore dnom, kým nevychladnú.
Čerešňový džem s chrenom
Potrebné výrobky: 2 kg čerešní, 2, 2 kg cukru, 200 g glukózy, 5 g kyseliny citrónovej, 3 listy chrenu
Spôsob prípravy: Umyté a odkôstkované čerešne posypeme cukrom a necháme 12 hodín. Varte na miernom ohni, kým sirup nezhustne a krátko pred odstavením pridajte kyselinu citrónovú a listy chrenu, ktoré sú určené na dochutenie džemu.
Predtým, ako sa naleje do nádob, je možné listy odstrániť alebo nakrájať na malé kúsky a kúsok z nich vložiť do každej nádoby. Takto pripravený džem je hermeticky uzavretý a ešte predtým, ako vychladne, je obrátený hore dnom. Takto to zostane, kým úplne nevychladne.
Odporúča:
Čo Robiť S Listami Petržlenu
Výhody paštrnáku sú známe, rovnako ako kulinárske použitie koreňa, ale čo s tým listy ho? Mali by sme ich vyhodiť, alebo sú možno jedlé a užitočné? Všeobecne je táto zelenina veľmi užitočná a nezaslúžene sa málo používa v každodennej strave.
Dokonalý Figový Džem V 3 Variantoch
Džem z fíg je jedným z najchutnejších džemov vôbec. Existuje veľa receptov na jeho prípravu, každý z nich je úspešný a lahodný. Tu sme zhromaždili tri neodolateľné recepty na figový džem . Figový džem Potrebné výrobky: 30 ks zrelé figy, 1 kg cukru, 3 lyžičky.
Ľudové Liečiteľstvo S Orechovými Listami
Ak sa vlašské orechy používajú hlavne na obživu, potom listy vlašských orechov sú skutočným neoceniteľným darom prírody. Sú bohaté na triesloviny, flavonoidy, pektíny, karotén a ďalšie. látky, ktoré z nich po stáročia robili verných pomocníkov pri liečbe mnohých chorôb.
10 Tipov: Ako Pripraviť Dokonalý Džem
Toto lahodné potešenie, nabité vôňou leta, ovocia a prekypujúce sladkosťou, sa zdvojnásobí, keď si ho pripravíme sami. A keď sa to stane dokonalým a prinúti nás všetkých poďakovať za potešenie, spokojnosť je nezmerateľná. Tu je niekoľko jednoduchých pravidiel, ktoré by to zabezpečili náš džem sa stane dokonalým .
Ako Pripraviť Džem A čerešňový Džem?
Ponúkame vám dva chutné recepty na džem a čerešňový džem. Ich príprava nevyžaduje veľké úsilie. Na druhej strane budete potrebovať trochu viac času. Prajeme vám pôsobivý výsledok a možnosť kedykoľvek si osladiť domáce čerešňové pochúťky. Čerešňový džem Jeden kilogram čerešní je dobre umytý, potom očistený od stopiek a kôstok.
