Dokonalý Figový Džem V 3 Variantoch

Obsah:

Video: Dokonalý Figový Džem V 3 Variantoch

Video: Dokonalý Figový Džem V 3 Variantoch
Video: Recepty CVR - Slivkovo-Pomarančový Džem 2024, Septembra
Dokonalý Figový Džem V 3 Variantoch
Dokonalý Figový Džem V 3 Variantoch
Anonim

Džem z fíg je jedným z najchutnejších džemov vôbec. Existuje veľa receptov na jeho prípravu, každý z nich je úspešný a lahodný. Tu sme zhromaždili tri neodolateľné recepty na figový džem.

Figový džem

Potrebné výrobky: 30 ks zrelé figy, 1 kg cukru, 3 lyžičky. voda, 1 lyžička. kyselina citrónová

Spôsob prípravy: Figy sú umyté. Očistia sa od rukovätí a opäť sa umyjú. Vložte ovocie do vhodného hrnca a zalejte dostatočným množstvom vody, aby ste ich zakryli. Plody sa odstránia asi po 5 minútach.

Voda sa odstráni a figy sa po jednom odstránia na uteráku alebo savom papieri, aby zaschli. Vo vhodnom hrnci povarte 3 lyžičky. voda a 1 kg cukru. Za občasného miešania necháme dusiť 15 minút. Potom sa postupne po jednom začnú pridávať figy.

Džem sa nechá dusiť, kým nedosiahne požadovanú hustotu. Z času na čas napení. Je pripravený, keď sa kvapka z neho prestane rozlievať. Hotový džem sa naleje do nádob.

Obr
Obr

Figový džem s vlašskými orechmi

Potrebné výrobky: 2,5 kg malých zrelých fíg, 1 kg cukru, 250 ml vody, 1 rovnaká polievková lyžica. kyselina citrónová, vlašské orechy (voliteľné)

Spôsob prípravy: Figy sa umyjú a očistia od končekov časťou šupky. Vložte do hlbokého a širokého hrnca spolu s polovicou cukru. Toto sa nechá stáť 4 - 5 hodín.

Figy posypeme zvyšným cukrom a znova necháme asi 8 hodín stáť. Potom vodu zlejeme a dáme na sporák na stredný oheň. Keď vrie, stupeň sa zníži na minimum. Nechá sa dusiť asi 2 hodiny.

Asi po hodine a pol začnú figy, ktoré vyplávali na povrch, padať na dno hrnca. Dôkladne, bez väčších zmätkov, skontrolujte pomocou drevenej lyžice alebo lopatky. Figy sú pripravené, keď sa kvapka zmesi nevyleje na rovný povrch.

Panvicu odstavíme z ohňa a pridáme citrónovú šťavu. Jemne premiešajte. Podľa želania pridajte 4 - 5 celých orechov. Džem z fíg sa naleje horúci do nádob, dobre sa uzavrie a otočí až do úplného ochladenia.

Figový džem v rúre

Figový džem
Figový džem

Potrebné výrobky: 3 kg zrelých fíg, 1,5 kg cukru, 1 lyžička. voda, 1 lyžička. citrónová šťava

Spôsob prípravy: Figy sa očistia od stopiek a dobre sa umyjú. Väčšie sa dajú krájať na polovicu. Vložte do hlbokého hrnca s cukrom. Nechajte stáť cez noc, kým sa cukor neroztopí a kým figy neuvoľnia šťavu.

Figy spolu so sirupom preložte z panvice na hlboký pekáč. Dáme piecť na 1,5 hodiny na 180 stupňov. Počas pečenia zmes jemne premiešame. Tri minúty pred koncom pridajte citrónovú kôru a premiešajte.

Hotový džem sa naleje do suchých a zohriatych nádob. Zatvorte a otočte uzávery nadol. Nechajte pôsobiť cez noc, potom vráťte na suché, tmavé a chladné miesto.

Užite si to!

Odporúča: