Ako Skladovať Chlieb

Video: Ako Skladovať Chlieb

Video: Ako Skladovať Chlieb
Video: Ako správne skladovať chlieb 2024, November
Ako Skladovať Chlieb
Ako Skladovať Chlieb
Anonim

Jednou z najdôležitejších vecí pre jedlo generácií - chlieb, je spôsob skladovania. Či už si ho pečiete sami, vyberáte v starej pekárni alebo v poličke v obchode, je dôležité vedieť, ako ho skladovať, keď prídete domov, aby ste ho udržali dlhšie čerstvý.

Aby bol chlieb čerstvý a chutný, musíte ho udržiavať mimo kontaktu so vzduchom. Nevkladajte ho do igelitového vrecka alebo vrecka. Ak tak urobíte, vlhkosť z vnútornej strany chleba prejde do kôry a bude mäknúť, zatiaľ čo vnútro bude tvrdnúť.

Chlieb by sa mal skladovať na suchom a chladnom mieste a mimo dosahu slnečného žiarenia. Je dobré použiť chlebník. Okrem toho je skvelý nápad chlieb uchovávať v pôvodnom obale, najmä ak je to papier.

Pečený chlieb
Pečený chlieb

Ak náhodou nemáte takúto škatuľu, môžete použiť rúru, ktorá je akousi chlebovou krabičkou.

Ak je chlieb pri zakúpení alebo vybratí z rúry stále teplý, nechajte ho nekrytý, kým nevychladne. Počas tejto doby ho nezakrývajte, pretože sa spustí kondenzačný proces a ten bude mokrý.

Skladovanie chleba
Skladovanie chleba

Najhoršie na skladovanie chleba je chladnička. To urýchli proces znehodnotenia. Chlieb navyše v chladničke vysuší a stuhne.

Kvôli nepriaznivému skladovaniu chleba v chladničke sa dá ľahko zmraziť. Je zabalený do hliníkovej alebo priehľadnej fólie a uložený v mrazničke alebo komore. Takto uložené môže trvať až niekoľko mesiacov.

Keď sa ho rozhodnete zjesť, je roztopený alebo, ako to robí veľa Američanov, jednoducho nakrájaný na plátky a vložený do hriankovača.

Oveľa menej populárnou metódou je zmrazenie celého chleba, potom (ak ho potrebujete) vyberte z komory a vložte do rúry predhriatej na 180-190 ° C. Tam sa to opäť pečie, asi 35-40 minút.

Pri skladovaní chleba by ste mali mať na pamäti, že rôzne druhy chleba majú rôznu trvanlivosť - od 2 dní do týždňa. Berte do úvahy čas, ktorý produkt strávil v obchode. Vždy sa pozrite na dátum spotreby.

Odporúča: