2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
O histórii pôvodu zmrzliny sa traduje veľa legiend. Najskoršie zdroje zmrzliny sú z čias cisára Nerona, ktorý nariadil miešanie horského ľadu s ovocnými doplnkami.
A čínsky cisár Tang mal svoje vlastné spôsoby výroby zmrzliny z ľadu a mlieka. Zmrzlina bola do Európy dovezená s najväčšou pravdepodobnosťou z Číny.
Podľa povesti priniesol Marco Polo po svojich cestách na východ recept na ľadovú pochúťku, ktorá spočiatku nechýbala iba pri stole aristokratov.
Kuchárky dodržali recept mimoriadne prísne a odovzdával sa iba osvietencom.
V priebehu času vytvorili kuchári na talianskom a francúzskom kráľovskom dvore vlastný recept na zmrzlinu. V roku 1649 francúzsky kuchár Gerard Thirsen vynašiel originálny recept na mrazený vanilkový krém z mlieka a smotany.
Nový produkt sa volal neapolská zmrzlina. Potom sa recept na ľadový dezert začal neustále aktualizovať.
V Rusku starci zmrazili mlieko. Predmetná pochúťka sa dodnes vyrába v sibírskych dedinách.
Keď zmrzlina zasiahla Ameriku, začalo sa očakávať, že sa stane obľúbeným dezertom slávnych Američanov. George Washington a Thomas Jefferson to podávali svojim hosťom.
V roku 1774 londýnsky dodávateľ potravín Philip Lensey prvýkrát inzeroval v amerických novinách svoju cukráreň vrátane zmrzliny.
V roku 1851 založil Jacob Fusel z Baltimoru prvú továreň na zmrzlinu. Alfred Hannah Kral si zmrzlinový kornútok nechal patentovať 1. februára 1897.
Ľahšie sa distribuovala zmrzlina a začalo sa zvyšovať príjmy zavedením mechanického zmrazovania a príchodom obchodov so zmrzlinou. V roku 1926 vynašiel Clarence Vogt prvú komerčnú mrazničku.
Odporúča:
Stručná História Rituálneho Chleba
Rituálny chlieb je chlieb s rôznymi druhmi účelu, ktorý sa pečie pri príležitosti kalendárnych a rodinných sviatkov. Ozdoby na rituálnom chlebe majú symbolický význam. Pre rôzne typy sviatkov existovali špeciálne dekorácie, ktoré majú zvláštny význam - napríklad hrozno je symbolom plodnosti, ktorú sa tak modlia vyššie sily.
Brandy - Stručná História A Spôsob Výroby
S rizikom, že budem považovaný za alkoholika, pretože som už písal o vodke a pive, teraz uvažujem o tom, že by som sa s vami podelil o históriu brandy. Som si istý, že neexistuje domov, v ktorom by ste nepili domácu pálenku. Myslíme si, že brandy je najviac bulharský nápoj, ale v skutočnosti to tak nie je.
Zvedavé: Spôsob Výroby A Stručná História Oleja
Ako všetci alebo väčšina z nás vie, maslo je mliečny výrobok vyrobený z čerstvej alebo fermentovanej šľahačky alebo priamo z mlieka. Maslo sa najčastejšie používa na natieranie alebo ako tuk pri varení - na pečenie, na prípravu omáčok alebo na vyprážanie.
Stručná História Banánov
Slovo banán sa používa aj pre podlhovasté plody stromu. História banánov sa začína u pravekých národov - pestovali ho ako prví. Stalo sa tak v juhovýchodnej Ázii a západnej Oceánii. Banány sa pestujú hlavne v trópoch, ale môžu rásť v ďalších 107 krajinách.
Stručná História Sóje
Pred mnohými rokmi Európania navštívili Čínu a s úžasom sledovali, že ľudia vyrábajú syry, aj keď mlieko a mliečne výrobky nepoznajú. Keď videli sójové bôby, táto rastlina ich ohromila. Číňania chceli kombinovať postup namáčania a varenia sójových bôbov, pretože ich namáčanie trvá dlho, pretože obsahuje veľa karcinogénnych látok.
