2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Rituálny chlieb je chlieb s rôznymi druhmi účelu, ktorý sa pečie pri príležitosti kalendárnych a rodinných sviatkov. Ozdoby na rituálnom chlebe majú symbolický význam.
Pre rôzne typy sviatkov existovali špeciálne dekorácie, ktoré majú zvláštny význam - napríklad hrozno je symbolom plodnosti, ktorú sa tak modlia vyššie sily. Akýkoľvek chlieb s výzdobou, ktorý sa miesil na určitý sviatok, teda predstavoval akýsi druh modlitby.
Rituálny chlieb sa nemiesi ako žiadny obyčajný chlieb alebo bochník. Za starých čias sa ženy obliekali do svojich najnovších a najlepších šiat, keď museli miesiť rituálny chlieb. Na miesenie rituálneho chleba, ktoré sa robilo skoro ráno, sa použila najdrahšia a najlepšia múka, a to iba pšeničná.
Už pri zbere pšenice sa najlepšie zrná oddelili a po zomletí sa preosiali cez najjemnejšie sito. Nasledovalo svätenie kňazom, ktoré z múky urobilo posvätenú.
Rituálny chlieb bol hnetený špeciálnou vodou nazývanou „tichý“. To je voda, ktorú si z čistého prameňa pred východom slnka nieslo mladé dievča oblečené do svadobných šiat, ktoré muselo mlčať, kým ju nezobrala na miesto, kde sa použije na miesenie rituálneho chleba. Ticho zachovalo silu vody a jej magickú energiu.
Keď sa rituálny chlieb miesil, spievali sa piesne vhodné na nadchádzajúci sviatok. Akonáhle cesto vyjde, vznikne bochník a na neho sa položia rôzne ozdoby na cesto.
Na nadchádzajúcu svadbu sa miesil aj rituálny chlieb. Svadobné torty sú zdobené zvieracími figúrkami, na strome, ktorý symbolizuje začiatok novej rodiny. Na svadbu sa chlieb piekol vo forme prsteňa, ktorý symbolizoval posvätnosť manželstva.
Na deň svätého Juraja sa piekol aj rituálny chlieb - potom ho zdobili figúrky oviec, pastierskych psov alebo pastiersky roubík.
Účelom pečenia rôznych druhov rituálnych koláčov a koláčov je ich distribúcia a kreslenie účastníkom slávnostného stola. Pohrebné obrady si vyžadovali napiecť nepárny počet koláčov alebo chlebov, alebo ich bolo štyridsať. Na upokojenie duchovných chorôb - napríklad moru a kiahní - sa piekli špeciálne koláče.
Odporúča:
Sila Rituálneho Chleba
Nikto nie je väčší ako chlieb! Majúc na pamäti toto staré bulharské príslovie, na sviatky pripravila Bulharka bohatý stôl a chlebu vždy dávala najdôležitejšie miesto. Rituálny chlieb sprevádza život Bulharov po tisíce rokov. Pre Bulharov je to základné jedlo.
Kúzlo Rituálneho Chleba
Rituálny chlieb nie je to obyčajný chlieb. Príprava pre neho začína veľmi skoro, dokonca aj po zbere úrody. Vyberajú sa zdravé zrná čistej pšenice alebo pšenice, ktoré sa veľmi dobre umyjú a sušia. Drvia sa na múku, ktorá je uložená v čistom bavlnenom vrecku a používa sa iba v dňoch, keď je potrebné rituálny chlieb premiesiť.
Brandy - Stručná História A Spôsob Výroby
S rizikom, že budem považovaný za alkoholika, pretože som už písal o vodke a pive, teraz uvažujem o tom, že by som sa s vami podelil o históriu brandy. Som si istý, že neexistuje domov, v ktorom by ste nepili domácu pálenku. Myslíme si, že brandy je najviac bulharský nápoj, ale v skutočnosti to tak nie je.
Zvedavé: Spôsob Výroby A Stručná História Oleja
Ako všetci alebo väčšina z nás vie, maslo je mliečny výrobok vyrobený z čerstvej alebo fermentovanej šľahačky alebo priamo z mlieka. Maslo sa najčastejšie používa na natieranie alebo ako tuk pri varení - na pečenie, na prípravu omáčok alebo na vyprážanie.
Stručná História Banánov
Slovo banán sa používa aj pre podlhovasté plody stromu. História banánov sa začína u pravekých národov - pestovali ho ako prví. Stalo sa tak v juhovýchodnej Ázii a západnej Oceánii. Banány sa pestujú hlavne v trópoch, ale môžu rásť v ďalších 107 krajinách.
