Riasy - Jedlo Pre Dlhovekosť

Video: Riasy - Jedlo Pre Dlhovekosť

Video: Riasy - Jedlo Pre Dlhovekosť
Video: Podivuhodná věda - (Incredible Science) - S01E15 - Jídlo a dlouhověkost 2024, November
Riasy - Jedlo Pre Dlhovekosť
Riasy - Jedlo Pre Dlhovekosť
Anonim

V európskej kuchyni riasy netešiť sa veľkej úcte. Patria však medzi potraviny, ktoré predlžujú ľudský život.

Britskí vedci, ktorí študovali zloženie rias, našli v nich užitočné zlúčeniny nazývané bioaktívne peptidy. Tieto látky sa stále nachádzajú iba v mlieku. Pomáhajú znižovať vysoký krvný tlak, čo znižuje riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody. Sú odporúčané pre ľudí trpiacich hypertenziou.

Vo vodnom prostredí sú to riasy, ktoré produkujú organické látky. Asi 80% všetkých organických látok vyprodukovaných na planéte predstavuje ich práca.

Aj keď sa neberú priamo, sú nepriamo zahrnuté v strave prakticky všetkých živočíšnych druhov. Niektoré druhy rias sa nezmenili za miliardy rokov.

Japonská kuchyňa je najaktívnejšia pri používaní morských rias. V krajine sa nachádzajú úplne všade, pretože sú vyhľadávaným produktom. Uprednostňujú sa preto, lebo majú málo kalórií a sú základnou potravinou pri mnohých diétach.

Výhody rias
Výhody rias

Iba 30 g suchých morských rias obsahuje dennú dávku 150 mg jódu, ktorú človek potrebuje. Jeho pravidelný príjem vyrovnáva hladinu cukru a cholesterolu v krvi, zlepšuje prácu pankreasu a metabolizmus endokrinných žliaz.

Vápnik v nich obsiahnutý je optimálne absorbovaný telom. Preto sú odporúčanou potravinou, najmä pre ženy, ako prevencia proti osteoporóze.

Väčšina morských rias, ako napríklad morské riasy, morské riasy, pruhované belavé porfyry, zelené morské riasy, sa používajú na jedlo.

Pestujú sa v pobrežných oblastiach na produkciu veľkého množstva biomasy. Používa sa na krmivo pre domáce zvieratá a na hnojenie plodín. Takéto riasové plantáže sú druhom staníc, ktoré čistia vodu.

Okrem toho, že sú riasy potravinou, majú aj ďalšie využitie. Z nich sa extrahuje draslík, celulóza, alkohol a kyselina octová používané v chemickom priemysle. Sú hlavnou zložkou mnohých farmaceutických výrobkov.

Vďaka svojej rýchlej reprodukcii sa morské riasy používajú aj na výrobu biomasy na vykurovanie. Uskutočňujú sa tiež pokusy o ich investovanie do ekologického bývania a dokonca aj do vesmírnych technológií.

Odporúča: