Kde Sú Obsiahnuté Pomalé Sacharidy

Video: Kde Sú Obsiahnuté Pomalé Sacharidy

Video: Kde Sú Obsiahnuté Pomalé Sacharidy
Video: HNS - Sacharidy a cukry 2024, November
Kde Sú Obsiahnuté Pomalé Sacharidy
Kde Sú Obsiahnuté Pomalé Sacharidy
Anonim

Naše denné menu zvyčajne obsahuje ovocie, zeleninu, obilniny, mliečne výrobky a medzi nimi je veľa bohatých na rýchlo stráviteľné a rýchlo odbúrateľné sacharidy.

Chlieb, zemiaky, biela ryža sú jedlá, ktoré konzumujeme každý deň, bez toho, aby sme si mysleli, že obsahujú cukry s krátkym saturačným účinkom, ktoré rýchlo zvyšujú hladinu cukru v krvi.

Spolu s nimi existuje aj veľa ďalších produktov, ktoré sú na druhom póle, majú pomaly sa rozkladajúce cukry. Po ich konzumácii nedochádza k prudkým skokom v hladine cukru a hovoríme, že majú nízky glykemický index. Výživa ich odporúča ako alternatívu pre ľudí s tráviacimi problémami, diabetikov a nadváhu.

Získavanie pomalých sacharidov je nevyhnutná pre tých, ktorí trpia poruchami tráviaceho systému, ako aj pre pacientov s cukrovkou, ale tiež sa odporúča všetkým, ktorí sa spoliehajú na zdravé stravovanie ako prevencia pred rôznymi chorobami.

Získanie spoločnosti pomalé sacharidy jedlom nie je to ťažké, nachádzajú sa v množstve ovocia, zeleniny, celozrnných výrobkov a v mliečnych výrobkoch.

Medzi plodmi s nízkym glykemickým indexom možno rozlíšiť čerešňa. Vynikajúce sú aj sušené slivky, najmä sušené zdroj pomalých cukrov. Hrozno, kivi a broskyne sú veľmi spoľahlivým zdrojom vlákniny, ktorá podporuje prácu tráviaceho traktu a vytvára pocit sýtosti, ktorý je potrebný na zníženie príjmu kalórií.

Kde sú obsiahnuté pomalé sacharidy
Kde sú obsiahnuté pomalé sacharidy

Zo zeleniny môžete pomalé sacharidy získať z hrášku, mrkvy, baklažánu, brokolice, červenej papriky, cibule, šalátu, červených zemiakov.

Cereálie tiež ponúkajú možnosť jesť výrobky s nízkym glykemickým indexom. Hnedá ryža, ovos a raž sú málo zabudnuté jedlá, ktoré môžu úspešne nahradiť biele obilniny.

Mliečne výrobky s pomalými sacharidmi sú skutočnou možnosťou, ale obsahujú nasýtené tuky, čo neutralizuje ich priaznivý účinok. Ako dobrá voľba sú ponúkané odstredené mlieka a mliečne výrobky bez pridania umelých cukrov alebo sladidiel. Pri rastlinne orientovaných potravinách sú možnosťou produkty ako sójové mlieko.

Potraviny s pomalými sacharidmi je rýchlo pripravený, je chutný, výborne zasýti, jeho nevýhodou je uniformita a široké hranice dávok môžu u nesprávnych stravovacích návykov spôsobiť nesprávnu výživu.

Odporúča: