Naše Oči Prezrádzajú, Ako Veľmi Milujeme čokoládu

Video: Naše Oči Prezrádzajú, Ako Veľmi Milujeme čokoládu

Video: Naše Oči Prezrádzajú, Ako Veľmi Milujeme čokoládu
Video: Chocolate choco choco 2024, November
Naše Oči Prezrádzajú, Ako Veľmi Milujeme čokoládu
Naše Oči Prezrádzajú, Ako Veľmi Milujeme čokoládu
Anonim

Podľa štúdie v časopise Journal of Evolutionary Psychology môžu oči povedať, ako veľmi človek miluje čokoládu. Odborníci dospeli k záveru, že ľudský mozog reaguje na chuť rôznych jedál tak, aby ho bolo možné vidieť ľudským okom.

To sa dá pochopiť pomocou špeciálneho prístroja na meranie stupňa obľúbenosti určitých potravín. Ak bude táto metóda schválená na použitie v ordináciách lekárov, stane sa z nej revolúcia vo výžive.

Podľa odborníkov môže táto metóda výskumu pomôcť ľuďom, ktorí sú závislí od určitých druhov potravín, ktoré pre nich nie sú dobré.

Dr. Jennifer Nasser, profesorka na Drexelovej univerzite, vedie túto špeciálnu štúdiu, ktorá využíva elektronickú retinografiu na detekciu zvýšení neurotransmitera dopamínu v sietnici.

Dopamín súvisí s mnohými účinkami mozgu, ktoré súvisia s potešením, vrátane očakávania odmeny.

Čokoláda
Čokoláda

Na sietnici sa dopamín uvoľňuje, keď zrakový nerv reaguje na svetlo.

Doktorka Nasserová a jej kolegovia zistili, že elektrické signály v sietnici stúpali ako blesk, keď bol účastníkom štúdie v ústach kúsok čokolády.

Toto zvýšenie bolo také veľké, akoby účastníci štúdie dostali stimulant na umelé zvýšenie hladiny dopamínu.

Dopamínový systém oka sa dá použiť na problémy so stravovaním, uvádza výskum tímu Dr. Nassera.

Jedlo je prostriedkom na dodanie energie telu aj potešením, ale vedľajším účinkom jeho preháňania sú kilá navyše.

Tím Dr. Nassera chce vyvinúť metódu na zvýšenie potešenia z jedla a energetickej hodnoty pri súčasnom znížení vedľajších účinkov.

Elektronická retinografia je veľmi dostupná metóda, pretože je pomerne lacná - približne 150 dolárov za reláciu, ktorá trvá 20 minút.

Odporúča: