2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Pokiaľ ide o to, ktoré jedlo kombinovať s akým vínom, musíte poznať základné pravidlá. Jedným z nich je, že aróma vína by nemala byť potlačená nadmernou arómou jedál.
Pri podávaní rafinovaného a voňavého vína, ako je Sauvignon Blanc, je dôležité kombinovať ho s takými jedlami a jedlami, ktoré neznížia jeho kvality, ale naopak - zdôraznia a doplnia jeho chuť a arómu.
Morské plody sa k Sauvignon Blanc hodia veľmi dobre. Ustrice podávané so Sauvignon Blanc sú veľmi dobrým riešením. K Sauvignon Blanc sa veľmi dobre hodí aj jemná zelenina, ktorá je obľúbená medzi milovníkmi sofistikovanej kuchyne.
Toto skvelé víno môžete napríklad podávať v spoločnosti artičokových jedál alebo špargle s ľahkou omáčkou. Z tejto kombinácie získate neuveriteľnú chuť a magickú arómu, na ktorú vaši hostia dlho nezabudnú.
Všetky druhy údených rýb sú veľmi vhodné na kombináciu so Sauvignon Blanc. Jedná sa o veľmi rafinované víno, ktoré sa bude dobre vyznačovať charakteristickou chuťou a arómou údeného lososa, ako aj rôznych ďalších druhov údených rýb.
Údené ryby môžete osviežiť tým, že ich budete výdatne posypané čerstvým korením - v kombinácii s jemnou arómou Sauvignon Blanc to bude ešte lepšie.
Mastné ryby na grile alebo v hliníkovej fólii tiež veľmi dobre predstavia vaše schopnosti kombinovať jedlo a víno, ak sú doplnené pohárom Sauvignon Blanc.
Toto vynikajúce víno spôsobí, že ryby budú grilované alebo vo fólii sviežejšie a voňavejšie, dodajú celej kompozícii jemnú arómu, ktorú vytvarujete na stole a naservírujete svojim hosťom.
Toto nádherné víno bude úspešne kombinované s pečenou makrelou, ako aj s pečeným pstruhom alebo lososom, ktoré sa podávajú s ľahkou omáčkou s čerstvým korením.
Sauvignon Blanc prospieva aj kombinácia s tvrdšími syrmi, ktoré sa k nemu veľmi dobre hodia. Odhaľujú jeho bohatú chuť a arómu a ich chuť sa v jeho vycibrenej spoločnosti stáva omnoho sýtejšou.
Odporúča:
S Akými Potravinami A Jedlami Podávať Chardonnay
Chardonnay je jemné víno, ktoré sa vyznačuje vysokou kyslosťou a veľmi jemnou vôňou a chuťou. Hodí sa k čerstvej zelenine, ktorá je veľmi jemná - napríklad k špargli a artičokom. Chardonnay sa tiež úspešne kombinuje s rôznymi druhmi tučných rýb, grilovanými alebo pečenými vo fólii.
S Akými Potravinami A Jedlami Podávať Rose
Podľa farby rozeta je bližšie k červenému a podľa chuti k bielemu vínu. Vo Francúzsku sa nazýva ruža, v Amerike blanšírovaná a v Španielsku ružová. Nech už to nazvú akokoľvek, všetci s tým súhlasia ružové víno je ideálny na romantické večere, ako aj na priateľské stretnutia a formálne príležitosti.
S Akými Jedlami A Jedlami Podávať Muscat
Muškát je bulharská odroda hrozna získaná krížením odrôd Dimyat a Riesling. Napriek blízkemu názvu, ktorý má odroda Muscat, nemajú takmer nič spoločné. Existujú dve odrody - biely a červený muškát a z oboch je výsledné víno biele. Najznámejšie vína vyrobené z tejto odrody sú z regiónu Ružovej doliny a presnejšie z regiónu Karlovo.
S Akými Jedlami A Jedlami Podávať Smoke
Typicky bulharská biela odroda Fajčia používané na výrobu suchých bielych a aromatických vín. Jeho chuť je ľahká, s príjemnou sviežosťou. Najlepšie rastie v regióne Varna, ale pestuje sa aj v mnohých ďalších častiach krajiny, ako sú Evksinograd, Šumen a Stará Zagora.
S Akými Jedlami A Jedlami Podávať Mavrud
Jedným z najobľúbenejších a najtradičnejších vín u nás je odroda Mavrud . Vyrába sa z bulharskej odrody červeného hrozna Mavrud - jedného z najstarších v našej krajine. Je považovaná za jednu z najcennejších a najkvalitnejších miestnych odrôd.
