2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Chardonnay je jemné víno, ktoré sa vyznačuje vysokou kyslosťou a veľmi jemnou vôňou a chuťou. Hodí sa k čerstvej zelenine, ktorá je veľmi jemná - napríklad k špargli a artičokom.
Chardonnay sa tiež úspešne kombinuje s rôznymi druhmi tučných rýb, grilovanými alebo pečenými vo fólii. Grilovaný losos je ideálny na servírovanie s pohárom Chardonnay.
Ak chcete zdôrazniť aromatický buket tohto voňavého vína a jeho vycibrenú chuť, podávajte ho s rôznymi druhmi morských plodov, ktoré používate na prípravu predjedál a ľahkých jedál.
K vôni a chuti Chardonnay sa budú hodiť aj šaláty s prídavkom morských plodov. Chardonnay sa veľmi úspešne kombinuje s komplexnými šalátmi s mnohými prísadami, rovnako ako pri podávaní s ustricami.
Chardonnay a ustrice - toto je vynikajúca kombinácia vhodná pre špeciálne príležitosti, pretože pokušenie vína aj mora má z tejto kombinácie iba úžitok, pretože ich chuť je viac nasýtená.
Chardonnay je tiež veľmi vhodný na kombináciu s rôznymi druhmi cestovín, najmä so špagetami a lasagnami, ktoré sa pripravujú s hustou krémovou omáčkou. Cesnakové omáčky sú tiež veľmi vhodné, keď sa k nim dajú nejaké cestoviny a ktoré sa podávajú s voňavým Chardonnay.
Jemné kuracie mäso, pečené alebo pridané varené do čerstvého šalátu, je dobrou spoločnosťou pre pohár Chardonnay. Jemné hovädzie mäso podávané s vynikajúcou orechovou omáčkou je tiež veľmi vhodné kombinovať s Chardonnay.
Mäkké syry ako Camembert a Brie sa tiež veľmi dobre kombinujú s Chardonnay. Táto kombinácia zvýrazní chuť a arómu vína i syra.
Pretože Chardonnay je rafinované a rafinované víno, veľmi úspešne sa kombinuje s ľahkými rafinovanými predjedlami. K Chardonnay sa budú hodiť malé kúsky červeného alebo čierneho kaviáru a údený losos je jednou z najlepších spoločností pre toto aromatické víno.
Chardonnay sa môže podávať aj ako dezert, odporúča sa ovocie alebo ľahké koláče s ovocným krémom. K Chardonnay sa hodia citrusové plody.
Odporúča:
S Akými Potravinami A Jedlami Podávať Rose
Podľa farby rozeta je bližšie k červenému a podľa chuti k bielemu vínu. Vo Francúzsku sa nazýva ruža, v Amerike blanšírovaná a v Španielsku ružová. Nech už to nazvú akokoľvek, všetci s tým súhlasia ružové víno je ideálny na romantické večere, ako aj na priateľské stretnutia a formálne príležitosti.
S Akými Potravinami A Jedlami Podávať Rulandské šedé
Víno Rulandské šedé má charakteristickú silnú ovocnú arómu, ľahký nádych medu a veľmi bohatú chuť. Rulandské šedé patrí k takzvaným ušľachtilým vínam, ktoré sa považujú za jeden z najšľachtickejších nápojov. Rulandské šedé sa podáva chladené na teplotu 8 - 10 stupňov.
S Akými Jedlami A Jedlami Podávať Muscat
Muškát je bulharská odroda hrozna získaná krížením odrôd Dimyat a Riesling. Napriek blízkemu názvu, ktorý má odroda Muscat, nemajú takmer nič spoločné. Existujú dve odrody - biely a červený muškát a z oboch je výsledné víno biele. Najznámejšie vína vyrobené z tejto odrody sú z regiónu Ružovej doliny a presnejšie z regiónu Karlovo.
S Akými Jedlami A Jedlami Podávať Smoke
Typicky bulharská biela odroda Fajčia používané na výrobu suchých bielych a aromatických vín. Jeho chuť je ľahká, s príjemnou sviežosťou. Najlepšie rastie v regióne Varna, ale pestuje sa aj v mnohých ďalších častiach krajiny, ako sú Evksinograd, Šumen a Stará Zagora.
S Akými Jedlami A Jedlami Podávať Mavrud
Jedným z najobľúbenejších a najtradičnejších vín u nás je odroda Mavrud . Vyrába sa z bulharskej odrody červeného hrozna Mavrud - jedného z najstarších v našej krajine. Je považovaná za jednu z najcennejších a najkvalitnejších miestnych odrôd.
