Kompletná Výživa V Surovej Strave

Video: Kompletná Výživa V Surovej Strave

Video: Kompletná Výživa V Surovej Strave
Video: Výživa pleti zvnútra v 4 krokoch 2024, November
Kompletná Výživa V Surovej Strave
Kompletná Výživa V Surovej Strave
Anonim

Hlavným princípom surovej stravy je, že najužitočnejšou potravou pre telo je rastlinná strava v prírodnom stave.

Dodržiavanie tejto diéty nie je ľahká úloha. Väčšina ľudí, ktorí dodržiavajú tento režim, trávia veľa času v kuchyni - krájaním, lúpaním, sušením, odkvapkávaním. Je to preto, že ich strava sa zvyčajne skladá zo 75% ovocia a zeleniny.

Medzi najbežnejšie potraviny medzi surovými potravinami patria klíčky, morské riasy, strukoviny, sušené ovocie, orechy, celozrnné výrobky.

Alkohol, kofeín a rafinovaný cukor sú úplne vylúčené z ich denného jedálnička.

Surová strava je bohatá na cenné živiny. Obsahuje vlákninu a veľmi málo tuku a cukru.

Ľudia, ktorí sa stravujú týmto spôsobom, by sa mali snažiť prijímať dostatok vápniku, železa a omega-3 mastných kyselín, vitamínu B12. Väčšina z týchto živín sa nachádza v živočíšnych potravinách.

Aby sa tento nedostatok vyrovnal, odborníci odporúčajú, aby sa suroví potravinári zamerali na tieto potraviny:

Kompletná výživa v surovej strave
Kompletná výživa v surovej strave

Spotreba dvakrát toľko železa ako ostatní ľudia. Zdrojom železa sú tofu, kešu orechy a mandle.

Jedzte najmenej osem jedál denne z potravín bohatých na vápnik. Patria sem kapusta a čínska kapusta, sója, sójový syr, figy a syr tempeh.

Vitamín B12 je možné získať z obohatených obilnín, výživných kvasníc, obohateného sójového mlieka.

Jedzte vlašské orechy a ľanové semienko. Môžete použiť repkový olej, sójový, ľanový a orechový olej. Sú cenným zdrojom omega-3 mastných kyselín.

Bielkoviny sa získavajú konzumáciou zeleninových jedál počas dňa.

Rastlinné bielkoviny sú však ťažšie stráviteľné, preto sa odporúča konzumovať strukoviny a sóju.

Odborníci tiež odporúčajú zvýšiť príjem vápniku. Je to preto, že surová strava môže zvýšiť úbytok kostnej hmoty.

Keďže je vylúčený príjem mlieka a mliečnych výrobkov, musíte byť veľmi opatrní pri príjme vitamínu D. Jeho nízka hladina môže viesť k slabším kostiam.

Z tohto dôvodu sa odporúča konzumovať potraviny obohatené o vitamín D, ako je ryža a sójové mlieko, niektoré obilniny a margaríny.

Odporúča: