2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Tri hlavný produkt v indiánskej kuchyni sú kukurica, tekvica a fazuľa, ale hojne sa používajú aj diviny, bobule, divoká ryža a ďalšie.
Podľa toho, odkiaľ kmeň pochádza, závisí aj jedlo, ktoré konzumuje. Poľnohospodárstvo a poľnohospodárstvo spolu s poľovníctvom sú hlavnou obživou pre Indiáni a jedloktoré položili na svoj stôl, vždy vychádzali zo zeme.
Napríklad Indiáni často jedli byvolie mäso. Žiadna časť zabitého byvola nebola zbytočná. Koža a kožušina sa používali na rôzne prikrývky, najmä v chladnom počasí. Z mäsa sa vyrábal obľúbený byvolí guláš.
Čím severnejšie boli indiánske kmene, tým odlišnejšie boli zvieratá, ktoré zabíjali a používali na jedlo. Napríklad Eskimáci boli tulene a veľryby.
Niektoré indiánske jedlá
V minulosti sa recepty dedili z matky na dcéru v rôznych kmeňoch. V dnešnej dobe ponúka internet veľa príležitostí nájsť a pripraviť si jednu typické indiánske jedlo.
Napríklad kmeň Lakota boli lovci. Jedli iba bylinožravce, pretože podľa ich viery sa mŕtve zviera zmenilo na trávu. Súvisí to s kolobehom života.
Ich jedálny lístok pozostával hlavne z byvolieho mäsa, ktoré je síce bohaté na bielkoviny, ale nie toľko škodlivých tukov. Vysoký obsah železa bol dôležitý aj pre zdravie tela. Moderní členovia kmeňa veria, že ich predkovia netrpeli chorobami, ako je cukrovka, srdcové choroby alebo rakovina, práve kvôli diéte, ktorú udržiavali.
Jeden z typických receptov na varenie byvolieho mäsa sa nazýva Jar. Miska sa skladá zo sušeného byvolieho mäsa, sušeného ovocia, tuku a kostnej drene. Suroviny sa brúsili medzi kameňmi. Takto pripravený pokrm slúžil nielen na jedlo, ale aj na liečenie. Často sa používal pri rôznych tradičných obradoch a rituáloch.
Ďalším obľúbeným receptom boli slivkové koláče. Recept obsahuje hrozienka, sušené slivky, pražené lieskové orechy, maslo, múku, sódu bikarbónu, klinčeky, med a javorový sirup.
Receptov je nespočet a môžete hľadať rôzne možnosti. Všetky však zahŕňajú vyššie uvedené základné produkty v rôznych pomeroch.
Odporúča:
Jedlo Z Reštaurácie, Donášky Alebo Domáce Jedlo?
Pretože stravovanie je nevyhnutným a nevyhnutným rituálom pre každého, nemôžeme sa čudovať, ktorý je pre nás najvýnosnejší - jedlo z donášky, domáce objednávky alebo domáce jedlo. V našej dobe máme veľký výber produktov a miest na získavanie jedla.
Najobľúbenejšie Indické Korenie
India má bohatú kulinársku tradíciu a indická kuchyňa je známa svojimi jedinečnými exotickými príchuťami. Podnebie v krajine a prírodné zdroje umožňujú produkciu veľkého množstva korenia používaného ako na denné jedlá, tak na pochúťky. Väčšina svetovo známych korenín v skutočnosti pochádza z Indie, ktorá je jedným z najväčších vývozcov korenia na celom svete.
Indické Občerstvenie Konkuruje Pôvodnej Hute
Indickú kuchyňu, ktorá je po celom svete známa svojimi arómami a exotickými príchuťami, už môžete vyskúšať na mnohých miestach v Bulharsku. Ak si však chcete ušetriť prechádzku alebo výdavky objednaním indického menu, môžete skúsiť pripraviť indickú kuchyňu doma.
Amla - Indické Hrozno Pre Dlhovekosť
Amla (Phyllanthus emblica) je druh hrozna. Jeho plody sú zelenožlté. Ich chuť je kyslá, horká a sťahujúca. Aby boli plody chutnejšie a menej kyslé, Indiáni ich namáčajú do slanej vody a čili prášku. Strom je posvätný pre hinduistov, pretože sa predpokladá, že v ňom žije lord Višnu.
Ako Pripraviť Chutné Indické Samosy
Samos sú malé chrumkavé chleby alebo koláče s plnkou, ktoré sa dajú piecť alebo vyprážať. Pochádzajú z Indie a sú špecialitou každej domácnosti. Najčastejšie sa vyrábajú z hladkej múky, ale ak chcete, aby boli chrumkavejšie, je dobré pridať ryžovú múku.
