2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Indickú kuchyňu, ktorá je po celom svete známa svojimi arómami a exotickými príchuťami, už môžete vyskúšať na mnohých miestach v Bulharsku. Ak si však chcete ušetriť prechádzku alebo výdavky objednaním indického menu, môžete skúsiť pripraviť indickú kuchyňu doma.
Preto vám tu ponúkneme 3 špičkové špeciality z Indie, ktoré sa ľahko a rýchlo pripravujú a celkom konkurujú pôvodným taveninám a občerstveniu. To, či si nalejete brandy a budete si ich pochutnávať, je len na vás.
Bombajský šalát
Potrebné výrobky: 200 g bielej kapusty, 200 g červenej kapusty, pol hlávky čínskej kapusty, 2 mrkvy, 2 paradajky, 1 uhorka, 4 lyžice. konzervovaná kukurica, štipka kajenského korenia, olej, citrónová šťava a soľ podľa chuti
Spôsob prípravy: Kapusta, uhorka a mrkva sú nakrájané na tenké prúžky a paradajky - na kocky. Všetky výrobky sú zmiešané v miske, pridajte kukuricu a ďalšie korenie. Ochutnáme a ak je potrebné ešte pridáme soľ a olej.
Chutney z paradajok
Potrebné výrobky: 1 kg paradajok, 800 g jabĺk, 300 g cukru, 250 g hrozienok, 2 cibule, 1 zelená a 1 červená paprika, 350 ml octu, štipka zázvoru, soľ podľa chuti
Spôsob prípravy: Paradajky sú obarené, olúpané a nakrájané na kocky. Jablká a cibuľa sú tiež očistené a nakrájané na kocky, papriky očistené, umyté a nakrájané na prúžky.
Nalejte do panvice ocot, paradajky, cibuľu a papriku a pridajte všetky ostatné produkty a prísady bez hrozienok. Po uvarení pokrmu dusíme na miernom ohni, kým nezhustne, a pridáme hrozienka krátko predtým, ako je hotové. Konzumuje sa chladený.
Bhurta
Potrebné výrobky: 2 baklažány, 1 cibuľa, 1 olúpaná paradajka, 2 strúčiky cesnaku, štipka kmínu, štipka čerstvého zázvoru, štipka pálivej červenej papriky, soľ a korenie podľa chuti, pár vetvičiek čerstvej petržlenovej vňate, 5 lyžice. olej
Spôsob prípravy: Baklažány umyte, prepichnite ich vidličkou a pečte ich v rúre, kým nebudú úplne uvarené. Potom ich vydlabeme a nastrúhané vnútro prelejeme do misky.
Zahrejte olej a vložte kmínové semiačka do panvice, kým neprasknú. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak, až kým nebudú osmažené, potom nakrájané paradajky a všetky ostatné koreniny. Keď je všetko takmer hotové, vložte do panvice a do vnútra baklažánu a duste ďalších 30 minút. Bhurtu podávajte s najemno nasekanou petržlenovou vňaťou.
Odporúča:
Zemiakový škrob Zvyšuje Objem Pôvodnej šunky
V šunke, ktorá sa ponúka u nás, je zemiaková kaša a zemiaková kaša. Zvyšuje sa teda objem pochúťky a cena za kilogram sa nemení, uvádza Telegraph. Žena zo Sofie vyslala denníku signál, že je veľmi prekvapená, keď na štítku kúpenej šunky čítala, že obsahuje zemiakový škrob.
Tradičné Indické Jedlo
Tri hlavný produkt v indiánskej kuchyni sú kukurica, tekvica a fazuľa, ale hojne sa používajú aj diviny, bobule, divoká ryža a ďalšie. Podľa toho, odkiaľ kmeň pochádza, závisí aj jedlo, ktoré konzumuje. Poľnohospodárstvo a poľnohospodárstvo spolu s poľovníctvom sú hlavnou obživou pre Indiáni a jedlo ktoré položili na svoj stôl, vždy vychádzali zo zeme.
Najobľúbenejšie Indické Korenie
India má bohatú kulinársku tradíciu a indická kuchyňa je známa svojimi jedinečnými exotickými príchuťami. Podnebie v krajine a prírodné zdroje umožňujú produkciu veľkého množstva korenia používaného ako na denné jedlá, tak na pochúťky. Väčšina svetovo známych korenín v skutočnosti pochádza z Indie, ktorá je jedným z najväčších vývozcov korenia na celom svete.
Vysoká Hladina Cukru A Soli Je Najnebezpečnejšia V Pôvodnej Lutenici
Z publikovanej analýzy aktívnych spotrebiteľov je zrejmé, že vysoký obsah soli a cukru vo výrobku je najväčším problémom pôvodnej lyutenice. Vo väčšine značiek je rozdiel medzi novým proteínom v nádobe a tým, ktorý je uvedený na štítku. Aktívni spotrebitelia študovali na našom trhu 12 značiek lutenitsa a zistili, že aj pri tovaroch určených na konzumáciu deťmi je hladina cukru vysoká.
Amla - Indické Hrozno Pre Dlhovekosť
Amla (Phyllanthus emblica) je druh hrozna. Jeho plody sú zelenožlté. Ich chuť je kyslá, horká a sťahujúca. Aby boli plody chutnejšie a menej kyslé, Indiáni ich namáčajú do slanej vody a čili prášku. Strom je posvätný pre hinduistov, pretože sa predpokladá, že v ňom žije lord Višnu.
