2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Pri našom domácom stole sú čoraz viac prítomné kešu. Je nám známy ako orech, je to vlastne hruškový kameň alebo sa mu hovorí aj jablko rastúce v Indii. Dužina sa tiež konzumuje, ale rýchlo sa kazí, a preto sa k nám dostanú iba tieto chutné kôstky, ktoré sa tiež nazývajú kešu.
Oddeliť maticu od škrupiny je náročná úloha, a preto si pred rokmi kešu pochutnávali iba bohatí občania. Čistenie si vyžaduje dôslednú starostlivosť, pretože v škrupine okolo semena je olej, ktorý spôsobuje výskyt pľuzgierov na ľudskej pokožke. Používa sa však aj - na namáčanie dreva proti hnilobe a ako surovina na atrament.
Kešu orechy sú okrem neuveriteľnej chuti nabité mnohými výhodami. Je bohatý na vitamíny A, B2, B1. Ďalej obsahuje bielkoviny, sacharidy a železo. Vďaka tomu sú tieto orechy vhodným doplnkom akejkoľvek diéty.
Je dokázané, že iba 60 g kešu týždenne zlepšuje a udržuje funkcie kardiovaskulárneho systému. Jeho pravidelný príjem navyše znižuje hladinu zlého cholesterolu a zlepšuje činnosť krvných ciev. Je to preto, že mononenasýtené tuky v kešu orieškoch pomáhajú znižovať vysoké hladiny triglyceridov.
Najväčšie množstvo železa obsahujú surové kešu. Podporuje krvný obeh podporou distribúcie kyslíka v tkanivách. Železo je potrebné na prevenciu únavy a chudokrvnosti. Tepelnou úpravou sa množstvo zníži, ale úplne sa nezničí.
Prípad je podobný s ďalším prvkom, ktorý je prítomný v kešu - selénu. Je to silný antioxidant, ktorý udržuje optimálny stav DNA a bunkových membrán.
Kešu orechy sú cenenou potravinou pre nízky glykemický index a nízku glykemickú záťaž. Vďaka tomu je dokonalým zdrojom pomalých sacharidov, čo ocenia fanúšikovia rôznych fitness programov.
Jednou z najcennejších funkcií kešu je jeho schopnosť eliminovať vo svojich počiatkoch voľné radikály zodpovedné za rýchly vývoj rakoviny a proces starnutia.
Zároveň stimuluje produkciu hlavného pigmentu melanínu v pokožke a vlasoch. Testy navyše ukazujú, že jeho užívanie môže normalizovať poruchy spánku u žien v menopauze.
Kešu oriešky obsahujú veľké množstvo vlákniny, ktorá im dodáva vysokú energetickú hustotu a veľké množstvo kalórií. Jeho príjem by sa preto nemal preháňať.
Odporúča:
Tuky Sú Prospešné Pre Zdravie
Podľa väčšiny ľudí je tuk hlavným nepriateľom srdca, preto by sme ho nemali konzumovať. Preto sa pripravujú o množstvo kulinárskych pokušení chrániť sa pred chorobami. Je to tak v praxi? Podľa talianskych odborníkov na výživu nie sú všetky tuky rovnako škodlivé.
Zdravie Prospešné Pre Egreše
Egreše je veľmi chutné ovocie s rôznymi farbami, od zelenej, žltej až po bielu a plody s chlpatým krytom. Doteraz je známych viac ako 200 odrôd egrešov. Toto ovocie sa vyznačuje vysokým obsahom výživných látok a mimoriadnym bohatstvom vitamínov.
Produkt Z Kyseliny Mliečnej Z Kešu A Kešu Syra - Ako Vyrobiť
Kešu je druh stromu z čeľade škumpovité. Kešu orechy sú tiež známe ako indické arašidy. Tento vynikajúci oriešok má tvar obličky a je bohatý na fosfor, horčík a železo. Má tiež nízky glykemický index. Vďaka tomu je vhodný na konzumáciu ľuďmi, ktorí trpia cukrovkou alebo držia diétu.
11 červenej Zeleniny, Prospešné Pre Zdravie
Červená zelenina môže pomôcť znížiť riziko cukrovky, osteoporózy a vysokého cholesterolu. Fytonutrienty, ktoré im dávajú červená farba , majú tiež silné zdravotné výhody. Tmavšie farby zvyčajne znamenajú, že zelenina je bohatšia na antioxidanty, vitamíny a minerály.
Tri Lahodné Koreniny, Ktoré Sú Prospešné Pre Zdravie
Používanie bylín a korenín je mimoriadne dôležité nielen z kulinárskeho, ale aj zdravotného hľadiska. Mnoho ľudí používa niektoré koreniny len kvôli svojim liečivým vlastnostiam. Moderná veda už dokázala, že mnoho aromatických bylín konzumovaných ľudstvom má pre ľudské telo pozoruhodné výhody.
