2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Chuť tofu nie je príliš výrazný, úplne prírodný, ale ľahko prijíma chute iných produktov. To, či si pripravíte jedlo s tofu, ktoré bude sladké, korenené alebo pečené, záleží výlučne na kulinárskej fantázii.
Najdôležitejšia vec v varenie tofu sú koreniny, ktoré mu dodávajú arómu a arómu. Pri správnom použití nikto neuhádne, že jedlo je vyrobené z tofu.
Tofu je možné soliť, dusiť, piecť alebo použiť na plnenie. Môže byť tiež bravčová masť ako mäso a získava takmer rovnakú chuť.
Môže sa jesť ako syr alebo sa môže použiť ako tvaroh alebo syr pri príprave žemlí, syrov a lístkového cesta. Používa sa tiež do slaných koláčov alebo ako náplň do zeleniny do šalátov.
Tofu môže nahradiť až 80% ostatných výrobkov. Na východe ho nazývajú „vykostené mäso“a robia z neho všetko, na čo si len spomenú. Pretože je rastlinného pôvodu, dá sa použiť aj na prípravu vegetariánskych jedál alebo počas pôstu.
Na náplň sladkých koláčov zmiešame tofu s rozpustenou čokoládou. Použite ho na šalát ako náhradu za tvaroh - zmiešajte nadrobno nakrájané tofu s nasekanou petržlenovou vňaťou, zelenou cibuľkou a trochou majonézy.
Pripravte si mäsové guľky tak, že polovicu mletého mäsa nahradíte tofu - takto budú šťavnatejšie a menej kalorické. Môžete ľahko smažiť tofu kocky, odrežte veko, časť vydlabte a naplňte kúskami morských plodov alebo zeleniny.
Plát tofu môžete jednoducho upiecť na panvici s nepriľnavým povrchom, potretej trochou tuku. Pečieme, kým sa pekne neopáli a otočíme na druhú stranu. Môžete si vybrať vopred tofu marináda, ktorý je podľa vášho vkusu - pikantný, horčica, rôzne exotické korenie alebo zelené. Voľba dochucovadlo tofu je úplne tvoja.
Lahodný tofu šalát
300 gramov tofu, 100 gramov kreviet, 5-6 nasekaných krabových roliek, polovica cibule, 3 strúčiky cesnaku, 3-4 lyžice majonézy.
Všetky výrobky nakrájajte na malé kúsky, krevety scedte a vidličkou rozdrvte. Všetko zmiešajte s majonézou, ak je to potrebné, osoľte alebo, ak chcete, pridajte citrónovú šťavu.
Tofu paštéta
Rozdrvte vidličkou 300 gramov mäkkého tofu a zalejte ho 100 mililitrami vínneho octu. Po 30 minútach prebytočný ocot sceďte. Zmiešajte v mixéri s tuniakom v konzerve. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu, mrkvu, cesnak, soľ a korenie.
Odporúča:
Jemnosti Pri Varení Vajec
Varenie vajec je náročná úloha, najmä ak je cieľom zabrániť praskaniu škrupín. Ťažkou chvíľou je, keď na Veľkú noc uvaríme vajcia a po uvarení zistíme, že sú všetky prasknuté. Sklamanie je väčšinou v očiach detí, ktoré sa na dovolenku tešia, že sa dajú dokopy a správne sa najedia.
Jemnosti Vo Varení špenátu
Špenát je mimoriadne užitočná zelenina s vysokým obsahom vitamínov A a C. Neobsahuje cholesterol a tuky a je skvelým zdrojom železa a horčíka. Existujú tmavozelené listy, ktoré môžu byť hladké alebo kučeravé. Kučeravý špenát má silnejšiu štruktúru, zatiaľ čo hladký špenát má jemné a jemné listy.
Rada Babičky: Kuchárske Triky A Jemnosti Pri Varení Polievok
Chuť polievky závisí od použitých surovín, jej druhu a koncentrácie. Ale v neposlednom rade, ako hovoria babičky, záleží aj na šikovnosti kuchárky. Mnoho zložitostí varenia sa môžeme naučiť od našich babičiek. Keď vyrábame polievky a chceme si zabezpečiť dobrú chuť, musia sa najskôr rýchlo vrátiť späť pri vysokej teplote.
Kuchárske Jemnosti Pri Varení Ryže
Varenie ryže na prvý pohľad vyzerá ako detská hra, ktorú by zvládli aj tí z nás, ktorí nie sme fakírmi v kuchyni. Ryža sa dá vždy pripraviť, ale nie vždy je chuť konkrétneho jedla prekvapivá a fascinujúca. Je to hlavne kvôli niektorým chybám, ktoré sa robia pri kulinárskom spracovaní tejto obilniny.
Kulinárske Jemnosti Pri Varení So žeruchou
Žerucha kombinuje zeleninu a bylinky. Kultivovaná rastlina sa používa pri varení. Pretože má najradšej vodu a rastie v jej blízkosti, hovorí sa jej aj žerucha alebo mokrá, ba dokonca žerucha. V dávnej minulosti sa používal ako tonikum v bitkách a tiež ako liek.
