2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Ľudia, ktorí konzumujú veľké množstvo kapusty, brokolice a karfiolu, žijú dlhšie. Křupavá zelenina je bohatá na vitamín C a obsahuje množstvo ďalších zdraviu prospešných látok.
Tri druhy zeleniny majú ešte jednu výhodu - môžu sa zbaviť nadbytočných kilogramov, pretože obsahujú špeciálne fytonutrienty, ktoré pomáhajú spaľovať brušný tuk.
Zelenina, ktorú odborníci na výživu odporúčajú ako najvhodnejšiu na chudnutie, je biela kapusta, karfiol, ružičkový kel, biela reďkovka, čínska kapusta, chren.
Všetky obsahujú najväčšie množstvo špecifickej látky indol-3-karbinol. Táto zelenina by sa mala jesť najmenej trikrát týždenne. Okrem toho, že prispievajú k štíhlej línii, obsahujú aj veľa vitamínov a stopových prvkov súvisiacich s posilnením imunitného systému.
Brokolica bola prvýkrát pestovaná v Európe Rimanmi a od doby svojej ríše sa tešila veľkému záujmu. Brokolica je bohatá na betakarotén, vitamíny C a E, ako aj železo, kyselinu listovú, selén, draslík a zinok.
Táto zelenina obsahuje dvakrát toľko vitamínu C ako pomaranč. Porcia 200 g varenej brokolice pokryje našu dennú potrebu vitamínov A a C. A tiež desatinu našej potreby vitamínu E, ktorý spomaľuje starnutie buniek.
Hojnosť vlákniny v brokolici uľahčuje prácu žalúdka. Sú ideálnou prísadou do jedálnička, pretože sú sýte a nízkokalorické - v 100 g varenej brokolice je iba 50 kalórií.
Brokolica čistí telo od voľných radikálov, pretože obsahuje antioxidačnú látku glukorafanín. Sulforafan v brokolici zabíja baktériu Helicobacter pylori, ktorá je hlavnou príčinou väčšiny gastrointestinálnych infekcií.
Brokolica sa konzumuje vo forme šalátu, varená, dusená, dusená alebo ochutená zeleninovou omáčkou. Táto zelenina by sa nemala umývať pred vložením do chladničky. Vlhkosť by umožnila baktériám spôsobiť v ňom hnilobu.
Karfiol je vynikajúcim zdrojom vitamínu C, folátov a vlákniny, vitamínu B5, vitamínu B6, mangánu a omega-3 mastných kyselín. Karfiol obsahuje glukozinoláty a tiokyanáty. Tieto zlúčeniny zvyšujú schopnosť pečene neutralizovať potenciálne toxické látky.
Nový výskum ukazuje, že krížová zelenina (kapusta, brokolica, karfiol) pomáha predchádzať rakovine.
Pri krájaní, žuvaní alebo spracovávaní tejto zeleniny prichádza zlúčenina obsahujúca síru nazývaná sinigrín do styku s enzýmom myrozináza, čo vedie k uvoľňovaniu glukózy a rozkladu určitých produktov, vrátane vysoko reaktívnych zlúčenín nazývaných izotiokyanáty.
Křupavá zelenina znižuje riziko rakoviny prostaty.
Odporúča:
Preto Feferónky Predlžujú životnosť
Aby sa predĺžil život človeka, je potrebné sa niekoľko rokov nielen vzdať zlých návykov, ale aj zdravo sa stravovať a aktívne športovať. Štipľavé papriky sú plody tropických kríkov rodu Capsicum (pozri korenie), ktoré obsahujú látku kapsaicín.
Kapusta A Brokolica Bojujú S Vysokým Krvným Tlakom
Brokolica a kapusta patria medzi zeleninu, ktorá aktívne bojuje proti vysokému krvnému tlaku. Zaraďte ich do svojho jedálnička a okamžite pocítite rozdiel. Kapusta a brokolica obsahujú kyselinu glutámovú. Je to najbežnejšia aminokyselina, ktorá je zodpovedná za väčšinu rastlinných a živočíšnych bielkovín.
Jablká Predlžujú životnosť O 17 Rokov
Pravidelná konzumácia jabĺk môže predĺžiť ľudský život až o 17 rokov. Ak budete jesť toto ovocie pravidelne, môžete viditeľne omladiť. Unikátny objav sa podaril britským vedcom z Inštitútu pre výskum potravín v Norwichi. Po dôkladnom preštudovaní odborníci tvrdia, že jablko sa dá nazvať ovocím mladosti a dlhovekosti.
Potraviny V Tradičnej ázijskej Strave, Ktoré Predlžujú životnosť
Mnoho štúdií zistilo, že v Ázii je menej pravdepodobné, že ochorejú na malignitu, srdcové choroby a tiež málo Ázijcov je obéznych. Vďaka tomu zvyčajne žijú dlhšie. Dôvodom dlhovekosti v ázijských krajinách je ich zdravé stravovanie. Ázijci konzumujú väčšie množstvo ryže, zeleniny, čerstvého ovocia a rýb a podstatne menej sa spoliehajú na tuky a červené mäso.
Brokolica A Karfiol Sú Vynikajúcim Zdrojom Sulforafánu
Brokolica a karfiol na zeleninu krížovej rodiny. Okrem toho, že sú veľmi chutné, sú aj mimoriadne užitočné. Majú schopnosť zabrániť výskytu polypov, čo môže viesť k zhubným ochoreniam hrubého čreva. A to všetko vďaka chemickej látke v nich obsiahnutej - sulforafánu.
