2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Brokolica a karfiol na zeleninu krížovej rodiny. Okrem toho, že sú veľmi chutné, sú aj mimoriadne užitočné. Majú schopnosť zabrániť výskytu polypov, čo môže viesť k zhubným ochoreniam hrubého čreva. A to všetko vďaka chemickej látke v nich obsiahnutej - sulforafánu.
Táto zlúčenina síry ničí rakovinové bunky a tým spomaľuje rast a šírenie nádoru. Okrem toho sa ukázalo, že sulforafan normalizuje štruktúru poškodenej DNA.
Vo výsledku bolo vykonaných množstvo štúdií, ktoré dokazujú výhody konzumácie karfiolu a brokolice, a tieto štúdie boli vykonané na myšiach. Vybrali sa pacienti s rakovinou hrubého čreva, do ktorých stravy sa pridal sulforafán. Výsledky boli veľmi dobré, vedci našli liek na túto chorobu.
Brokolica je vhodná na liečbu rakoviny a artritídy. Sulforafan tu blokuje v tele enzým, ktorý poškodzuje štruktúru chrupavky a chráni nás pred osteoartrózou. Ich konzumácia znižuje hladinu zlého LDL cholesterolu a pre ich silné antioxidačné vlastnosti sa odporúča konzumovať ich vo väčšom množstve.
Nie je to samozrejme potrebné preháňať - odporúča sa zúčastniť sa jedálnička niekoľkokrát týždenne, aby ste sa pred týmito rizikami ochránili. Rovnaká zložka má antidiabetický a antimikrobiálny účinok.
Výhody zaradenia karfiolu do jedálneho lístka sú rovnaké ako pri brokolici. Opäť obsahuje sulforafan, ktorý po zmiešaní s kurkumínom môže zabrániť vzniku rakoviny prostaty. Táto zelenina tiež potláča vývoj nádorov prsníka a prsníkov.
A nový výskum našiel v karfiole ďalšie zlúčeniny, ktoré majú protirakovinové vlastnosti. Ide o indoly a izoticyany, ktoré tiež zabraňujú rozvoju zhubných nádorov, ako je rakovina močového mechúra, prsníka, hrubého čreva, pečene, pľúc a žalúdka.
Medzi výhody konzumácie karfiolu patrí zlepšený krvný tlak a funkcia obličiek. Táto zelenina navyše podporuje činnosť mozgu, detoxikuje organizmus a je veľmi bohatá na vitamíny a minerály.
Odporúča:
Julien A Carpaccio Robia Jedlo Vynikajúcim
Väčšina žien v domácnosti si myslí, že výrobky stačí jednoducho nakrájať, ale chuť misky a jej vzhľad závisí od spôsobu rezania. Rezné produkty a spôsoby tepelného spracovania sú dva hlavné procesy, ktoré spolu úzko súvisia. Nerovnomerne narezané výrobky v hrúbke a dĺžke počas tepelného spracovania buď nezmäknú, alebo príliš mäkké alebo vyprážané.
Brokolica Klíči V Boji Proti Rakovine
Helicobacter pylori je druh baktérie, ktorá môže spôsobiť peptický vred. Dôležitejšie však je, že existujú dôkazy, že súvisí s rakovinou žalúdka. Svetová zdravotnícka organizácia klasifikuje Helicobacter pylori ako karcinogén, ktorý ovplyvňuje niekoľko miliárd ľudí na celom svete.
Chutná A Zdravá Brokolica Je Silným Bojovníkom Proti Rakovine
Atraktívna brokolica sa považuje za skutočnú pokladnicu vitamínov a výživných látok. Ich dokonalý a prepracovaný vzhľad uchváti naše zmysly, je sviatkom pre oči a pastvou pre pery. Dôrazne sa odporúčajú na prevenciu a ochranu proti rakovine, ako aj na rôzne nízkokalorické a diétne diéty.
Kapusta, Brokolica A Karfiol Predlžujú životnosť
Ľudia, ktorí konzumujú veľké množstvo kapusty, brokolice a karfiolu, žijú dlhšie. Křupavá zelenina je bohatá na vitamín C a obsahuje množstvo ďalších zdraviu prospešných látok. Tri druhy zeleniny majú ešte jednu výhodu - môžu sa zbaviť nadbytočných kilogramov, pretože obsahujú špeciálne fytonutrienty, ktoré pomáhajú spaľovať brušný tuk.
Vďaka Vynikajúcim Jedlám Francúzi Zaútočia Na Bulharské Dediny
Vďaka vynikajúcim bulharským jedlám ponúkaným v malých osadách sa do Bulharska opakovane vracia veľa zahraničných turistov. Lákajú nás naše chutné tradičné jedlá, ktoré ľahko ignorujú ruch veľkomiest a smerujú opäť na pokojnejšie miesta v krajine.
