Káva Predtým, Ako Sa K Nám Dostala

Video: Káva Predtým, Ako Sa K Nám Dostala

Video: Káva Predtým, Ako Sa K Nám Dostala
Video: Pracuji v Soukromém muzeu pro bohaté a slavné. Hororové příběhy. Hrůza. 2024, November
Káva Predtým, Ako Sa K Nám Dostala
Káva Predtým, Ako Sa K Nám Dostala
Anonim

Ako horúci alebo studený nápoj kávu používajú takmer všetky národy.

Káva sa stala obľúbeným nápojom ľudí všetkých vekových skupín pre svoju príjemnú špecifickú vôňu a chuť. Nemá žiadnu výživovú hodnotu, ale malé množstvo kofeínu, ktoré obsahuje, má stimulačný účinok na nervový systém. Niektorí ho preto pijú ako povzbudzujúci a relaxačný prostriedok.

Surová nepražená káva je bez zápachu a jej lúhovanie je dokonca nepríjemné. Na získanie príjemného, aromatického a silného výluhu kávy musia byť kávové zrná pražené a po vychladnutí zomleté.

Mletá káva ľahko absorbuje vedľajšie pachy a rýchlo stráca svoju arómu, preto by sa mala skladovať v sklenených nádobách alebo kovových škatuliach, ktoré sú tesne uzavreté vekom.

Pri domácej príprave kávy je potrebná veľká opatrnosť. Rýchle a rovnomerné praženie kávy má priaznivý vplyv na chuť a arómu výluhu.

Najistejším znakom toho, že káva je dobre pražená, je tuk, ktorý sa objavuje na povrchu zŕn a dodáva im lesk. Hneď potom nalejte kávu do tenkej nádoby v tenkej vrstve a zakryte dvakrát zloženým uterákom. Bola zomletá po úplnom ochladení.

Pre tureckú kávu je namletá najemno a pre čiernu kávu - hrubšiu.

Káva
Káva

Káva sa môže podávať kedykoľvek počas dňa, rovnako ako vo všetkých ročných obdobiach. Užíva sa so zvláštnym potešením ráno alebo popoludní.

Nie je dobré piť kávu tesne pred jedlom, hoci mnohí to berú ako stimulant chuti do jedla.

Káva sa môže podávať so šálkou likéru, malými koláčmi, koláčom, veľkonočným koláčom, ovocným koláčom alebo koláčom.

Turecká káva sa nalieva do špeciálnych malých šálok, zatiaľ čo čierna káva, instantná káva a melanž sa podávajú do väčších šálok.

Odporúča: