2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Vitamíny, vláknina, vápnik, horčík, železo - to všetko obsahujú roztomilé „hlávky“karfiolu. Jeho kvality môžeme využiť v jeho sezóne - jeseni. Karfiol je vynikajúce jedlo, ktoré dodáva silu a vitalitu.
Len jedna porcia 200 gramov karfiolu dodá telu potrebnú dennú dávku vitamínu C. Zároveň je nízkokalorický, ale dokáže zasýtiť. Preto sa často odporúča pre rôzne typy stravovania. Jeho vysoký obsah vlákniny umožňuje ľahké strávenie a obmedzuje zadržiavanie vody v tkanivách. Karfiol je vynikajúcim zdrojom kyseliny listovej, draslíka a vitamínu B6.
Rovnako ako všetky druhy kapusty má protirakovinové účinky a chráni hlavne dvanástnik, hrubé črevo a prostatu.
Konzumácia karfiolu znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb, artritídy a reumatizmu. Zelenina obsahuje látky goitrogény, ktoré môžu pozitívne ovplyvniť prácu štítnej žľazy.
Karfiol optimalizuje detoxikáciu buniek a pomáha pri čistení tela. Jeho fytonutrienty vedú k zvýšenej produkcii enzýmov podieľajúcich sa na likvidácii toxínov.
Karfiol sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi. Varenie v pare a prebúdzanie sú však najlepším spôsobom prípravy. Keď ho uvaríme vo vode, stratíme až 40% jeho vitamínov, ako aj niektorých minerálov.
Môžeme ju jesť aj surovú. V tomto stave je skutočnou pokladnicou výživných látok. U nás je v kráľovskom náleve najviac milovníkov karfiolu. Nie je známym faktom, že si môžeme polievku pripraviť z listov karfiolu.
Karfiol nájdeme na trhu takmer celoročne. Musíme zvoliť silnú a pevnú kapustu s jemne zrnitými kyticami. Ich farba by mala byť biela a listy tmavozelené a šťavnaté. Ich sviežosť zaručuje, že karfiol je čerstvo natrhaný.
Na záver malé tajomstvo pri jeho príprave. Aby ste počas varenia znížili typický silný zápach karfiolu, vložte do panvice malý krajec chleba. Ďalšou možnosťou je pridať do vody dve polievkové lyžice múky a šťavu z polovice citróna. Karfiol si teda zachováva svoju farbu a takmer nezapácha.
Odporúča:
Top 8 Zdravotných Výhod Karfiolu
Karfiol je mimoriadne zdravá zelenina s množstvom zdravotných výhod. Pozri 8 výhody konzumácie karfiolu : 1. Obsahuje veľa výživných látok Karfiol má veľmi nízky obsah kalórií, ale vysoký obsah vitamínov. Pravdou je, že obsahuje takmer všetky vitamíny a minerály, ktoré naše telo potrebuje.
Kus Chleba Odstráni Charakteristickú Vôňu Karfiolu
Aby bola zelenina chutná, musíte vedieť, ako ju pripraviť. Napríklad čerstvá zelenina by mala byť vždy varená v osolenej vode - jedna čajová lyžička soli na liter. Akonáhle voda zovrie, vložte do nej zeleninu, znížte oheň a varte pod pokrievkou.
Neoceniteľné Tipy Na Zmrazenie Brokolice A Karfiolu
Brokolica a karfiol patria medzi najužitočnejšiu zeleninu, pretože sú skutočnou bombou vitamínov. Pomáhajú posilňovať imunitný systém a chrániť telo pred ochorením pečene a dokonca aj pred rakovinou. Fungujú dobre aj proti starnutiu a sú obzvlášť užitočné pre ľudí trpiacich anémiou.
Skryté Kúzlo Cukru! Zamyslite Sa Znova, Ak Je To Také škodlivé
Nie je to tajomstvom cukor je nepriateľom číslo jeden, pokiaľ ide o jedlo. Aspoň to si myslí väčšina ľudí. Pretože cukor je sacharid, predisponuje k obezite a zdravotným problémom. Tisíce umelých sladidiel sú tiež zahrnuté v našej všeobecnej predstave o cukre - škodlivom a nebezpečnom.
Skryté Dôvody Priberania
Čoraz viac žien a mužov je dnes pripravených na všetko, aby získali ten „správny“tvar a váhu. Stále existujú veľké variácie v stanovovaní cieľov. Niektoré chcú len dobre vyzerať, iné sa držia štíhlej postavy. Existuje však veľa vecí mimo diéty a cvičenia, ktoré ovplyvňujú našu telesnú hmotnosť.
