2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Puríny sú zlúčeniny, ktoré obsahujú dusík. Medzi puríny tiež patrí kyselina močová, ktorá je konečným produktom metabolizmu purínov. Akumulácia purínov a purínových zlúčenín vedie k akumulácii solí kyseliny močovej v chrupavkách, krvných cievach, kĺboch a tkanivách.
To vedie k dne - ochoreniu ovplyvňujúcemu pohybový aparát a obličky, ktoré je spôsobené porušením metabolizmu purínov.
Mierna konzumácia potravín s vysokým obsahom purínov sa odporúča ľuďom, ktorí sú náchylní na dnu, a starším ľuďom.
Káva je jedným z produktov s najvyšším obsahom purínov. Mäsové výrobky obsahujú tridsaťkrát menej purínov ako káva. Absolútnou špičkou v obsahu purínov je čierny čaj - sto gramov obsahuje 2 800 miligramov purínov.
Nasleduje kakao - 1 900 miligramov purínov na sto gramov produktu, nasledovaná kávou, ktorá obsahuje 1 200 miligramov. Čokoláda obsahuje 620 miligramov purínov a pečeň - 95 miligramov.
Šošovka obsahuje 70 miligramov purínov a jazyk 55 miligramov. Riečne ryby - päťdesiat miligramov, bravčové mäso - štyridsaťosem miligramov, rovnako ako hovädzie mäso.
Štyridsať miligramov purínov je obsiahnutých v sto gramoch kuracieho mäsa a sto gramov husacieho mäsa - tridsaťtri miligramov. Ryža obsahuje iba osemnásť miligramov a paradajky desať miligramov.
Strukoviny obsahujú asi štyridsať miligramov purínov na sto miligramov produktu a uhorky obsahujú šesť miligramov purínov.
Množstvo purínov v dennom jedálnom lístku pacientov trpiacich dnou by nemalo presiahnuť stopäťdesiat miligramov, zatiaľ čo u zdravých ľudí môže puríny dosiahnuť osemsto miligramov denne.
Odporúča:
Najnebezpečnejšie Konzervačné Látky V Potravinách
Zdravé stravovanie je jednou z najdiskutovanejších tém - čo konzumovať, čo úplne vylúčiť zo svojho jedálnička a prečo. Diéty čoraz viac zaplavujú mysle ľudí a často vedú k posadnutosti témou potravín a potravinárskych výrobkov. Na jednej strane je pre každého skvelé mať kultúru stravovania, ktorá sa neobmedzuje iba na náš prístup k stolu.
Selén V Potravinách
Selén je minerál , ktorá je pre naše telo nevyhnutná v malom množstve, ale bez nej je nemožné pre správne fungovanie systémov tela. Chráni naše telo pred vznikom niektorých chronických chorôb, zhubných chorôb, srdcových chorôb, reguluje tiež činnosť štítnej žľazy a posilňuje imunitný systém.
Vstrebávanie Vitamínov V Potravinách
Vitamíny sú veľmi dôležité pre správny vývoj tela. Ide o organické látky, ktoré ovplyvňujú funkcie nervového, endokrinného a imunitného systému, ako aj procesy ako metabolizmus, rast atď. Inými slovami, vitamíny sú životne dôležité pre správne fungovanie nášho tela a majú priamy vplyv na naše celkové zdravie.
Diéta S Výrobkami Chudobnými Na Puríny
Puríny sú látky, ktoré sú obsiahnuté vo všetkých potravinárskych výrobkoch. Všetky bunky v našom tele obsahujú puríny. Pri niektorých zdravotných problémoch je potrebné dodržiavať diétu a jesť potraviny s nízkym obsahom purínov. To je nevyhnutné, ak trpíme obličkovými a močovými kameňmi.
Potraviny, Ktoré Obsahujú Puríny
Nie každý si myslí, ako silno ovplyvňujú výrobky, ktoré konzumujú, ich zdravie. Zároveň by ste mali brať do úvahy, že ak konzumujete veľké množstvo dokonca zdravých potravín, môžu mať tiež nepriaznivý vplyv na vaše zdravie. V tomto procese sú obzvlášť dôležité puríny .
