2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
V zime sú najvhodnejšie jedlá s kyslou kapustou. Neexistuje takmer žiadny domov, v ktorom by sa veľké množstvo produktu nevyrábalo v známych vaničkách. Neraz sme počuli výraz, že bravčové mäso sa najlepšie hodí k kyslej kapuste a ako vieme, bravčové mäso je v chladnej a pochmúrnej zime najčastejším návštevníkom nášho mäsového stola.
Ale kyslá kapusta sa dá v skutočnosti pripraviť rôznymi spôsobmi a pridať k tučným aj ľahkým mäsám. Existujú aj chutné recepty, ktoré neobsahujú mäso, ale iba niektoré rôzne druhy zeleniny.
Najčastejšie sa kyslá kapusta v chudej verzii pripravuje s fazuľou. V niektorých častiach Bulharska to radšej robia s pečenou ryžou, mimochodom veľmi zaujímavým a chutným receptom. Ale bez ohľadu na to, čo sa rozhodnete pripraviť, aby bol kapustový pokrm chutný, najdôležitejším pravidlom je byť tučnejší. Je to tak, že tento výrobok potrebuje tuk. Ak sa rozhodnete pre prípravu štíhlej kastroly, pridajte viac oleja.
Teraz každý, kto sa stravuje zdravo, povie, že je to pre telo nočná mora, ale akceptujte, že existujú ľudia, ktorí si radi doprajú a nepreháňajú to so snahou o prirodzené stravovanie. Či už je to v dobrom alebo zlom, Bulhari trávia zimu jedením nálevu, bravčového mäsa, kyslej kapusty a póru.
Takže k jedlám z kyslej kapusty - môžete si pripraviť veľmi peknú kapustu, ktorá by mala mať aspoň trochu slaniny, pretože inak sú suché a nebudú vám vôbec chutiť. Môžete dať nie povinné mleté mäso, ale mleté mäso, ktoré má v sebe o niečo viac slaniny.
Všeobecne platí, že aby ste si mohli pripraviť dobré jedlo z kyslej kapusty, musíte urobiť nasledovné:
1. Po vybratí kapusty z takzvaného suda ju musíte vypustiť z kapustovej šťavy obsiahnutej v zelenine. Ak sa chystáte pripraviť hrniec, ktorý sa bude piecť alebo dokonca dusiť, nemusíte ho stlačiť, kým neodstránite všetku šťavu.
Časť šťavy môžete nechať v kapuste, tá sa potom pri varení alebo pečení odparí a dodá jej ďalšiu príchuť. Avšak v prípade, že chcete pripraviť sarmi - dávajte pozor, aby ste neroztrhli listy z túžby vytlačiť kapustu.
2. Ako už bolo spomenuté, musí byť, ak nie viac tuku, aspoň tučné mäso, aby bola kapusta dostatočne šťavnatá.
3. Pri krájaní sa snažte nerozkrájať ho na veľké kúsky - čím menšie, tým ľahšie sa varí.
4. Ak chcete pripraviť jemnú kapustu, najlepšie je použiť hlinený hrniec. Ak si jedlo pripravíte na obyčajnej panvici alebo v hrnci, samozrejme tiež dobre poslúži.
5. Nie je veľmi žiaduce pridávať soľ počas varenia kyslej kapusty - riskujete solenie pokrmu.
Odporúča:
Základné Chyby Pri Príprave Kyslej Kapusty
Jeden z najobľúbenejších solených uhoriek u nás je kyslá kapusta . Je to nielen veľmi chutné, ale aj celkom užitočné, pretože kapusta je bohatá na vitamín C. Nie je ťažké pripraviť si kyslú kapustu sami, ak poznáte recept na ňu. Bohužiaľ nie každá žena v domácnosti uspeje pripraviť chutnú kapustu pretože jednoducho nepoznáš nejaké triky, ktoré ti pomôžu.
Dnes Oslavujeme Deň Kyslej Kapusty
3. november pripomína Deň kyslej kapusty a hoci nie je jasné, prečo je dnes deň kyslej kapusty, docentka Donka Bajková tvrdí, že si nenechajte ujsť túto príležitosť a nejedzte tento výrobok, pretože má veľa zdravotných výhod. Odborník na zdravú výživu pre BNT prezradil, že kyslá kapusta je bomba vitamínov, ktorá môže zabrániť rakovine.
Mimoriadna Výhoda Kyslej Kapusty
Krehká a kyslá kapusta prechádzajú víťazne storočiami a sú vždy prítomné pri našom stole. Používajú ho rôzne kultúry po celom svete. Existujú tisíce receptov a spôsobov prípravy, ale výsledkom je, že každý ocení chuť a výhody kyslej kapusty.
Lahodné Tajomstvá Kyslej Kapusty
Kyslá kapusta je typickým produktom pre Bulharov, ktorý v zime radi konzumujeme. Hovoria, že je to dobré, iba keď to robíme v Bulharsku. Mnoho bulharských emigrantov tvrdí, že sa o to pokúsili kyslá kapusta , ale neúspešne. Aké je však tajomstvo dobrej kyslej kapusty?
Diéta Z Kyslej Kapusty
Teraz je sezóna nálevu a kyslej kapusty. Ideálny čas na počúvanie ruských odborníkov na výživu diéta s kyslou kapustou . Toto nízkokalorické jedlo je veľmi bohaté na vitamíny A, B, C a K, ako aj na minerály. Hlavným pravidlom v tejto diéte je obmedziť sacharidy, najmä cukor, pretože ten sa ukladá v tukových zásobách a premieňa sa na tuk.
