2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Nová štúdia mäsových výrobkov ponúkaných na bulharskom trhu ukázala, že jeden z donedávna považovaných za tradičné domáce výrobky nemá nič spoločné s pôvodnou receptúrou. Je to teľacia klobása, pri ktorej výrobe výrobcovia nielenže nepoužívajú kravské mäso, ale dokonca ho nepoužívajú vôbec.
Napriek hrôzostrašným skutočnostiam o výrobkoch, z ktorých sú vyrobené, je vytváranie sujuku, jeho cena si stále drží pomerne vysoké ceny. Kilogram podozrivej pochúťky stojí v priemere 25 BGN. Znepokojujúce skutočnosti zistili dve nezávislé laboratóriá. Ich štúdia zistila, že hovädzia klobása bola nabitá farbami a príchuťami, rovnako ako mäso nejasného pôvodu, ale určite nie hovädzie.
Ukazuje sa, že inak chutné predjedlo je plné škodlivého bravčového tuku, hydiny, bravčových koží, rôznych šliach, zemiakového škrobu a samozrejme - glutamátu. Konzervačné látky a farbivá napísané E sú bohaté na to, aby klobáse priniesli farbu a chuť.
Hlavnou ingredienciou na výrobu natívnej klobásy je však zemiakový škrob, ktorý vo väčšine prípadov predstavuje až 75 percent z nej.
Škrob spolu s glutamanom sodným a difosforečnanmi, ktorých je hovädzia klobása plná, môžu spôsobiť vážne žalúdočné ťažkosti. Podľa odborníkov na výživu môžete po konzumácii takéhoto produktu mať bolesti brucha a dokonca aj zvracanie.
Glutamát sodný sa zámerne pridáva do produktu, ktorý nám je predkladaný ako klobása. To je zložka, ktorá ovplyvňuje náš mozog a núti nás myslieť si, že jeme niečo neuveriteľne chutné. Nie je to preto, že ste chamtiví, ale preto, že glutamát vás núti znova jesť.
Špecialisti z oboch laboratórií zistili u 90 percent testovaných značiek sorbát draselný sujuk, ktorý kozmetický priemysel bežne používa na výrobu pleťových krémov. Keď sa hromadí v tele, stáva sa toxickým a vedie k rakovine.
Odporúča:
Domorodí Biológovia: Kupujeme Bulharský žltý Syr So žuvačkami, Polotovarmi A škrobom
Niektoré obchody tlačia na svojich zákazníkov žltý syr, ako je guma, pripravený z polotovarov obsahujúcich technologické prísady a škrob, prezradil pre Telegraph biológ Dr. Sergej Ivanov. Tento falošný produkt sa nijako nestretáva štátne normy pre žltý syr , hoci obchody ju ako také predávajú.
Zázrak! Predávajú Hovädziu Klobásu Bez Hovädzieho Mäsa
Einstein zrejme nemal celkom pravdu, keď povedal, že nekonečné sú iba dve veci - vesmír a ľudská hlúposť. V skutočnosti existuje tretia - ide o bezohľadnú vynaliezavosť výrobcov a obchodníkov. Bližší pohľad na etikety čerstvých párkov odhaľuje netušené možnosti a pokrok potravinárskeho priemyslu.
Pripravíme Si Domácu Klobásu
Domáca klobása sa nedá porovnať s chuťou ani arómou s hotovými, ktoré sa predávajú v obchodoch. Ak chcete vyskúšať chuť pravej domácej klobásy, pripravte si ju sami doma. Potrebné výrobky : 5 kilogramov hovädzieho mäsa, pol kila bravčového mäsa, 100 gramov soli, 2 čajové lyžičky čierneho korenia, štipka cukru, 1 čajová lyžička kmínu, bravčové črevá.
Ako Pripraviť Domácu Klobásu A Klobásu
Nič sa nevyrovná domácej klobáse alebo domácej klobáse. Nech si kúpite salámu akokoľvek drahú, ak si urobíte domácu, postaráte sa o to, že vám bude veľa chýbať a zabudnete si kúpiť klobásy z obchodu. Aby bola domáca klobása vynikajúca, má niekoľko krokov, ktoré musíte dodržať.
Naplňujú Lutenicu Z Obchodov škrobom
Lutenitsa, predávaná v domácich potravinových reťazcoch, je plná škrobu, oznámila bulharskému národnému rozhlasu predsedu organizácie Aktívni spotrebitelia Bogomila Nikolova. Podľa priemyselného štandardu je však použitie škrobu povolené a postup väčšiny výrobcov lutenitsa nemožno považovať za nezákonný, dodal expert.
