2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Najbežnejšou stravovacou radou, ktorú lekári opakujú, je konzumácia čo najmenšieho množstva tuku. Nasýtené tuky obsiahnuté v mlieku a červenom mäse sú škodlivé, ak sa konzumujú vo väčšom množstve. Zistilo sa, že zvyšujú výskyt mnohých chorôb, najmä poškodzujúcich ľudský organizmus v prípadoch rakoviny, srdcového infarktu a mozgovej príhody.
Je však potrebné poznamenať, že nie všetky tuky sú škodlivé. Nenasýtené tuky, ktoré sa nachádzajú v olivovom oleji a iných rastlinných olejoch, sú zdravé. Existuje špeciálny druh tuku, ktorý má ešte prospešnejšie vlastnosti, pretože je životne dôležitý. Volajú sa esenciálne, teda esenciálne.
Esenciálne mastné kyseliny, skrátene nazývané EMC, sú životne dôležité zložky, ktoré si telo nedokáže syntetizovať samo, ale získava ich z externých zdrojov. Majú extrémne vysoký koeficient biochemickej aktivity a sú kriticky nevyhnutné, pretože sa aktívne podieľajú na mnohých procesoch v tele. Možný nedostatok EMC môže viesť k mnohým porušeniam rôznej povahy. Dve hlavné a najdôležitejšie mastné kyseliny pre ľudstvo sú Omega-3 a Omega-6.
Aj keď sú typom tuku, Omega-3 nie je sýty. Naopak - veľa odborníkov na výživu odporúča príjem Omega-3 mastných kyselín v súlade s diétou na zníženie hmotnosti, pretože s ich pomocou znižuje množstvo nasýtených škodlivých tukov.
Je dôležité, aby sa omega-3 vyrábali z rybieho oleja, pretože v tomto prípade sa cenné mastné kyseliny získavajú z tela, zatiaľ čo omega-3 rastlinného pôvodu, ako je napríklad ľanový olej, si vyžadujú dlhý proces a účinnosť pri ich výrobe. veľa prípadov je minimálne.
Omega-6 mastné kyseliny sú kyselina linolénová, kyselina gama linolénová, kyselina arachidónová a ďalšie. Extraktuje sa zo slnečnice, šafranu, kukurice, púčika veľkolistého a sóje. Arašidové maslo, olivový olej, palmový olej a kokosový olej tiež obsahujú málo Omega-6. Štúdie ukazujú, že majú stimulačný účinok na produkciu rastového hormónu.
Odporúča:
Omega-3 Mastné Kyseliny
Omega-3 mastné kyseliny sú zdravé tuky, ktoré pomáhajú predchádzať širokej škále zdravotných problémov vrátane kardiovaskulárnych chorôb, depresií, astmy a reumatoidnej artritídy. Omega 3 spolu s omega 6 mastnými kyselinami sú mimoriadne dôležité pre množstvo biochemických procesov v tele.
Omega-6 Mastné Kyseliny
Omega-6 mastné kyseliny sú esenciálne mastné kyseliny. Sú nevyhnutné pre ľudské zdravie. Telo si ich nedokáže syntetizovať samo - musia sa získavať prostredníctvom potravy. Spolu s omega-3 mastnými kyselinami omega-6 mastné kyseliny zohrávajú rozhodujúcu úlohu vo funkcii mozgu, ako aj pre normálny rast a vývoj.
Omega 9 Mastné Kyseliny - čo To Je?
Telo potrebuje telo, pretože predstavuje energetickú rezervu, je súčasťou bunkových membrán a pokrýva vnútorné orgány ochrannou vrstvou. Mastné kyseliny majú osobitnú úlohu - sú surovinou na syntézu látok, ktoré znižujú krvný tlak, zvyšujú teplotu, zvyšujú citlivosť nervových vlákien a majú mnoho ďalších funkcií.
Omega-9 Mastné Kyseliny
Omega-9 mastné kyseliny sú dôležité mastné kyseliny, ktoré si telo nedokáže samo syntetizovať a je potrebné ich prijímať do tela stravou alebo doplnkami. Ide o skupinu 5 nenasýtených mastných kyselín, pre človeka sú najdôležitejšie dve z nich - kyselina eruková a kyselina olejová.
Potraviny Bohaté Na Omega-6 Mastné Kyseliny
Omega-6 mastné kyseliny patria do skupiny polynenasýtených mastných kyselín. Ľudské telo si ho nemôže vyrobiť, preto ho treba získavať s jedlom. Omega-6 mastné kyseliny pomáhajú zrážaniu krvi. Ak sa užívajú primerane a vyváženým spôsobom, prispievajú k prietoku krvi.
