2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Španielski vedci zistili, že paradajková omáčka nás môže chrániť pred infarktom a mozgovou príhodou vďaka antioxidantom, ktoré obsahuje.
Štúdie vedcov z univerzity v Barcelone preukázali, že paradajková omáčka obsahuje 40 antioxidantov známych ako polyfenoly, ktoré chránia srdce pred takzvaným oxidačným stresom.
Polyfenoly chránia pred srdcovo-cievnymi chorobami zvyšovaním „dobrého“cholesterolu, redukciou tuku v cievach a bojom proti zápalom.
Podľa údajov z rôznych štúdií majú polyfenoly, ktoré sa tiež nazývajú kyselina elagínová, protirakovinové účinky.
Španielski vedci študovali niekoľko omáčok zo supermarketov pripravených z ingrediencií, ktoré sa vyrábali na bežných farmách.
Pomocou hmotnostnej spektrometrie s vysokým rozlíšením odborníci zistili ďalšie prospešné vlastnosti paradajkovej omáčky.
Paradajková omáčka je bohatá na rastlinné živiny.
Paradajky sú bohaté na lykopén - silný antioxidant, ktorý znižuje riziko vzniku niektorých druhov rakoviny.
Lykopén je bohatý na paradajky a výrobky z paradajok a po tepelnom spracovaní sa dokonca zintenzívňuje.
Podľa vedcov sú muži, ktorí pravidelne konzumujú paradajkovú omáčku, menej vystavení riziku rakoviny prostaty.
Štúdie odborníkov z Harvardu ukazujú, že u mužov, ktorí pravidelne jedli paradajky, kečup, paradajkovú omáčku a lyutenicu, bola o 35% nižšia pravdepodobnosť vzniku rakoviny prostaty.
V inej štúdii zameranej na rakovinu sa vedci zamerali na hladinu lykopénu v krvi a zistili, že riziko vzniku rakoviny prostaty klesalo so zvyšovaním hladiny lykopénu v krvi.
Požadovaný denný príjem lykopénu pre mužov je 50 miligramov.
Najväčšie množstvo tohto antioxidantu obsahuje paradajková pasta - 42,2 miligramov.
Po ňom nasleduje čili omáčka s 19,5 miligramami, nasledovaný paradajkovým kečupom s 15,9 miligramami.
Surové paradajky obsahujú 3 miligramy lykopénu.
Výskum ukazuje, že lykopén sa pri spracovaní paradajok lepšie vstrebáva do tela.
Odporúča:
Paradajková šťava Proti Rakovine Prsníka
Nedávna štúdia ukazuje, že denná konzumácia paradajkovej šťavy môže znížiť riziko rakoviny prsníka. Americkí odborníci tvrdia, že jeden pohár paradajkovej šťavy denne obsahuje dostatok látky lykopén. Predpokladá sa, že môže chrániť pred zákernými chorobami.
Paradajková Pilulka Pre Zdravé Srdce
Pretože srdcové choroby spôsobujú smrť miliónov ľudí na celom svete, vedci hľadajú rôzne spôsoby, ako s nimi zaobchádzať. Paradajková pilulka je jednou z najinovatívnejších metód prevencie tohto typu ochorenia. Hlavnou zložkou tejto pilulky je lykopén, ktorý sa vo veľkom množstve nachádza v paradajkách a ktorý im vlastne dodáva červenú farbu.
Paradajková šťava Nielen Proti Kocovine
Paradajková šťava sa odporúča nielen na kocovinu, ale aj zdravú. Vedci z Kanady zistili, že dva poháre paradajkovej šťavy denne posilňujú kosti a chránia pred osteoporózou, informovali anglické noviny „Daily Mail“. Paradajky obsahujú antioxidant lykopén, o ktorom sa už preukázalo, že chráni pred rakovinou prostaty a kardiovaskulárnymi chorobami.
Voda A Paradajková šťava Zabíjajú Chuť Do Jedla
Mnoho z nás odkladá začiatok zdravého životného štýlu na budúci pondelok alebo minimálne na zajtra, čo sa v praxi nikdy nestane. Pomocou malých trikov môžeme klamať od hladu a znižovať chuť do jedla. Podľa psychológov to iba dvadsať percent dietujúcich dokáže vydržať úplne.
Paradajková šťava Proti Obezite
Ovocné a zeleninové šťavy sú neoceniteľné a užitočné. Navyše sú neuveriteľne lahodné a osviežujúce. Pokiaľ nemáte odporúčanie lekára, aby ste sa vyhli čerstvému ovociu z určitých darov prírody, pokojne môžete kedykoľvek počas dňa piť čerstvo vylisovaný džús.
