2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Kuchyňa v Južnej Afrike sa príznačne nazýva dúhová kuchyňa, pretože jedlo v tomto regióne je zmesou mnohých rôznych vplyvov a kultúr. Aby sme pochopili pôvodnú kuchyňu, je potrebné najskôr pochopiť rozdiely medzi ľuďmi obývajúcimi tento región.
Africká kuchyňa je výsledkom zmesi kultúrnych a koloniálnych vplyvov, obchodných ciest a histórie. Afrika je obrovský kontinent - suchých púští, subtropických vlhkých plání a džunglí. Exotická príroda v kombinácii s dlhými koloniálnymi tradíciami formujú vzhľad miestnej kuchyne.
Krajina ponúka množstvo skvelých reštaurácií, ktoré vám ponúknu od umelecky pripravených miestnych pochúťok z morských plodov až po rôzne medzinárodné jedlá. Jedným z najväčších pokladov juhoafrickej kuchyne sú bezpochyby lahodne pripravené morské špeciality, ktoré zahŕňajú bohatú paletu rýb a rôznych morských plodov.
Obľúbenými jedlami sú mušle, dusené ryby, chobotnice alebo grilované ryby a mnoho ďalších lákadiel z morských plodov. Juhoafričania tiež milujú grilovanie - pripravujú sa tu rôzne mäsové pochúťky vrátane pikantnej klobásy a kebabu s príchuťou kari.
Aby si miestni obyvatelia mohli vychutnať vynikajúco uvarené mäso, radi si dajú pivo. Krajina je tiež známa svojou výrobou vína a jednými z najlepších vín na svete.
Mimoriadne obľúbenou ponukou mäsa v Južnej Afrike sú klobásy vyrobené z hovädzieho alebo bravčového mäsa, ako tzv. sosaties - jahňacie s korením na špíz. Sosaties sú zvyčajne grilované a podávané s omáčkou a miestnymi chrumkavými sušienkami.
Medzi ďalšie obľúbené ponuky mäsa patria pštrosie a kuracie mäso. Napríklad Frikkadels sú malé hamburgery ochutené muškátovým orieškom, ktoré sa často podávajú zabalené v kapustných listoch.
Bredies sa nazývajú africké variácie guláša pripravovaného z rôznych kombinácií zeleniny a mäsa, ktoré sú vo svojom zložení zvyčajne pomenované podľa hlavného rastlinného produktu.
Ďalšou juhoafrickou špecialitou veľkej slávy je Potjiekos. V doslovnom preklade znamená potjiekos malé prepotené jedlá a pozostáva z duseného mäsa pripraveného vonku v tradičných liatinových hrncoch pre Južnú Afriku. Tradične recept zahrnuje rôzne druhy mäsa, zeleniny, ryže alebo zemiakov.
Viac juhoamerických receptov: juhoamerické kukuričné občerstvenie, baklažán s cícerom a limetkou, špízy [makrela so slaninou], avokádo s pečenými vajcami, ananásový chlieb, juhoamerický nápoj Hugo, čokoládový sen.
Odporúča:
Kulinárske Tradície V Litve
Litva je najjužnejším a najväčším z troch pobaltských štátov. Nachádza sa na juhovýchodnom pobreží Baltského mora. Krajina hraničí s Lotyšskom na severe, Bieloruskom na juhovýchode a Poľskom a Ruskom na juhozápade. Litovčina patrí do skupiny indoeurópskych jazykov a v Litve ňou hovorí asi 4 000 ľudí.
Kulinárske Tradície V Dánsku
Dánska kulinárska tradícia je určená geografickým umiestnením krajiny. Hlavnými produktmi sú zemiaky, jačmeň, raž, repa, okrúhlice, huby. Rozšírené sú ryby aj morské plody. Raňajky zvyčajne pozostávajú z kávy alebo čaju a ražného alebo bieleho chleba so syrom alebo džemom.
Turecké Kulinárske Tradície - Zaujímavé Fakty
Aby sme sa mohli venovať trochu hlbšie kulinárske tradície Turecka , budeme vás musieť oboznámiť aspoň s niekoľkými vetami a jej príbehom s prísľubom, že vás nebudem nudiť. Rovnako ako mnoho iných národov, aj Turci boli kedysi nomádmi.
Prvá Zmrzlina, Ktorá Vyliečila Kocovinu, Sa Stala Skutočnosťou V Južnej Kórei
Zmrzlina proti kocovine je nový nástroj na trhu, s ktorým budeme bojovať proti následkom ťažkých opitých nocí. Droga bola vyrobená v Južnej Kórei, čo je krajina, ktorá konzumuje najviac alkoholu v tichomorskej Ázii. Krajina ročne ročne priemerne utratí 125 miliónov dolárov za pilulky a kozmetiku proti kocovine, aby sa opití Kórejčania mohli po náročnej noci dostať späť do formy.
EÚ Pozastavuje Dovoz Citrusov Z Južnej Afriky
Európska komisia sa rozhodla zakázať dovoz citrusových plodov z Južnej Afriky, pretože existujú obavy, že tieto plodiny môžu byť nosičmi chorôb čiernych škvŕn. Zdravotnícki experti z 28 členských štátov Európskej únie zákaz podporili, čo by mohlo byť pre africkú ekonomiku vážnou ranou.