2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Nevylučujte vajcia zo svojich šalátov, radia nám americkí odborníci. Vajcia môžu zlepšiť vstrebávanie prospešných zložiek surovej zeleniny v šalátoch, vysvetľujú vedci v nedávnej štúdii. Oznámila to Science Alert s odvolaním sa na štúdiu, ktorú uskutočnili vedci z Pardew University.
Štúdie sa zúčastnilo 16 ľudí, ktorých odborníci rozdelili do troch skupín. Všetci účastníci mali za úlohu zjesť šalát z miešanej zeleniny - vedci uviedli, že vo všetkých troch skupinách konzumovali rovnaké šaláty.
Rozdiel medzi nimi bol iba v tom, že u niektorých účastníkov boli vajcia XL alebo 75 gramov, v druhej skupine vajcia nekonzumovali. Vedci dali dobrovoľníkom v tretej skupine dve z veľkých vajec účastníkov v prvej skupine.
Potom boli účastníci vyšetrení - špecialisti analyzovali ich krvné vzorky. Dobrovoľníci, ktorí zjedli dve vajcia, vstrebali trikrát až osemkrát viac karotenoidov ako tí, ktorí sa zúčastnili štúdie, a ktorí nedostali žiadne vajcia ako prídavok do šalátov.
Vedci vysvetľujú, že karotenoidy sú rozpustné v tukoch a nachádzajú sa vo väčšine zelených. Okrem toho sú pre organizmus mimoriadne užitočné - vďaka nim sa zmierňuje zápal v tele, znižuje sa riziko rôznych chorôb.
Ak je v šalátoch zelenina rôznej farby, dodá telu niekoľko jedinečných druhov karotenoidov, ako je luteín, lykopén atď., Vysvetľuje Wayne Campbell, ktorý je súčasťou tímu vedcov.
Lepšia absorpcia karotenoidov je spôsobená lipidmi obsiahnutými vo vajciach, dodal špecialista. Obzvlášť užitočný a bohatý na tuky je žĺtok, ktorý mnohí odborníci odporúčajú úplne vylúčiť z jedálneho lístka.
Do šalátov sa pridávajú ďalšie tuky zo šalátových dresingov. Môžu tiež zlepšiť absorpciu karotenoidov, americkí odborníci však vysvetľujú, že sú kalorickejšie.
Vajce nemá viac ako 70 kalórií, z toho šesť gramov bielkovín, a v šalátových dresingoch sú kalórie medzi 140 a 160, čo sú dve lyžice.
Odporúča:
Môžu Byť Vaječné Farbivá Nebezpečné? Toto Ukazuje Výskum
V posledných rokoch možno na trhu vidieť veľkú rozmanitosť farby na vajcia , ale ako bezpečné sú pre naše zdravie, ukazuje štúdia televízie Nova, ktorú spoločne uskutočnili aktívni používatelia. Väčšina spotrebiteľov v našej krajine sa obáva obsahu E vo výrobkoch, ale aktívni používatelia tvrdia, že E, ako sú E-102, E-110, E-122, E-131 a E-133, obsahujú všetky farbivá na na trhu a sú úplne bezpečné.
Tri Recepty Na Varené Vaječné Fašírky
Pokiaľ ide o fašírky, väčšina z nás si predstaví tradičné mleté fašírky, ale existuje veľa ďalších zaujímavých receptov na výrobu fašírok, ktoré málokto vyskúšal. Obzvlášť atraktívne sú varené vaječné fašírky, ktoré sú okrem netradičného vzhľadu aj veľmi chutné.
Obľúbené Domáce Vaječné Krémy
Napriek všetkým odlišným preferenciám dezertov neexistuje žiadny človek, ktorý by nemal rád ľahké a nadýchané krémy. Spadajú do samostatnej sekcie v cukrovinkách, v ktorej sa ujímajú vedenie vaječné krémy. Vaječný krém je ľudstvu známy už celé storočia.
Vaječné škrupiny - Neoceniteľný Prostriedok Pre štítnu žľazu
Vápnik je kovový prvok a je najaktívnejšou makroživinou v ľudskom tele, ktorá zase potrebuje stálu rovnováhu kostného vápnika a vápnika v krvi. Porušenie tejto rovnováhy vedie k chorobe. Vajcová škrupina je najlepším prírodným zdrojom tohto minerálu.
Musím Každý Deň Jesť Vaječné žĺtky?
Mali by sme jesť vaječné žĺtky každý deň? Táto otázka vám pravdepodobne často vyvstáva v hlave, najmä ak máte inú stravu. Hádate, že existujú ľudia, ktorí každé ráno jedia jedno vajce, ktoré ich udrží dlhšie sýte a zníži ich hlad, a pýtate sa, prečo?
