2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Pre väčšinu ľudí je slovo Gomasio niečo, s čím sa stretnú prvýkrát. Je to preto, že korenie pražených a mletých sezamových semien a morskej soli, ktoré je populárne vo východnej kuchyni, je málo známe. V Japonsku je tento analóg našej stolnej zafarbenej soli rovnako slávny ako zmes slaných, slaných a iných bylín v Bulharsku.
Japonská sezamová soľ má vďaka svojmu obsahu spolu s chuťou množstvo zdravotných vlastností. A v krajine vychádzajúceho slnka sa táto príjemná zmes dvoch populárnych prírodných produktov pravidelne konzumuje hojne posypaná ryžou alebo ako prírodná aróma do všetkých jedál.
Výživové vlastnosti korenia Gomasio
Z výživového hľadiska Homasio je úplne zdravé jedlo, ktoré si nájde miesto v akejkoľvek vyváženej strave pre svoju bohatosť na bielkoviny, aj keď je to rastlinná potravina. Nemôže poskytnúť všetky esenciálne aminokyseliny, ale je známy svojim obsahom vlákniny a obsah vitamínov B, E a minerálov je oveľa vyšší ako v potravinách, ktoré sú tradične známe pre obsah týchto živín. Vápnika je šesťkrát viac ako v mlieku a železa päťkrát viac ako v mäse. Horčík a fosfor sú tiež v množstvách, ktoré zodpovedajú potrebám tela.
Od Homasioto telo môže byť nabité tryptofánom a odtiaľ serotonínom, aby sa zabránilo depresii a stresu a zlepšil spánok.
Korenie je vynikajúcim čistiacim prostriedkom vďaka sezamovému oleju, ktorý je zadržaný na kryštáloch soli a pri vstupe do tela absorbuje všetky toxíny, ťažké kovy a trosku.
Akú chuť očakávať od tohto korenia?
Gomasio má chuť, ktorá sa silne podobá na orech. Pridáva sa k tomu mierne horkastá chuť sezamu. Je to ideálna voľba pre každého, kto miluje exotické kulinárske ponuky východu.
Vhodný na dusenú alebo grilovanú zeleninu. Môže sa tiež pridať do polievok, vývarov, pyré alebo priamo do zeleninových jedál, aby sa obohatila ich chuť.
Korenie sa nepoužíva horúce, musí sa pridať bezprostredne pred podávaním.
Skladovanie sezamova sol by mali byť v sklenenej nádobe v chladničke. Dobré je spotrebovať hneď po príprave alebo vytlačení.
Odporúča:
Himalájska Soľ
Soľ je najbežnejšie používané korenie po cukre. Ako nepísané pravidlo, bulharský až 3 krát viac solí, ako je prípustné 3 - 5 mg denne. Dôsledky zneužívania solí môžu byť skutočne veľmi nebezpečné. Našťastie existuje soľ, ktorá nielenže telu neškodí, ale mu aj pomáha.
Mali By Sme Používať Jodidovanú Soľ?
Je pravdepodobné, že nájdete krabicu s jodidovana sol v každej kuchyni. Aj keď ho väčšina domácností používa, existuje veľa protichodných názorov na to, či by mal používame jodidovanú soľ . Tento článok skúma, ako môže jódovaná soľ ovplyvňovať naše zdravie a či by sme ju mali používať.
Farebná Soľ - Lahodná Tradícia Bulharska
Chuť záhradného a lesného slaného, pískavice gréckej a čierneho korenia a vzrušujúca vôňa čerstvo natrhaných bylín a bylín - to je vôňa farebná soľ , ale je to aj vôňa Bulharska. Vôňa, ktorú dávame ako spomienku na cudzincov a ktorú v kufri nosíme ako niekedy jediné spojenie s vlasťou.
Himalájska Ružová Soľ - Soľ života
Soľ sa dodáva v mnohých druhoch z rôznych prostredí s rôznymi farbami a vlastnosťami. Každá časť Zeme má svoj vlastný druh soli. Všetci samozrejme vieme, že biela soľ sa získava z mora: morská voda sa zhromažďuje v slaných močiaroch a odparuje sa, čím vzniká morská soľ, ktorá sa neskôr premýva a čistí v rafinérii.
Farebná Psychológia Chuti Do Jedla
Určite ste si všimli, že sa cítite depresívne, keď vstúpite do miestnosti bez okien alebo jasných farieb. Alebo ste sa možno čudovali, prečo sa vám apetít zosilňuje, keď ste v miestnosti s červenými stenami alebo len pri pohľade na červené taniere.
