Mali By Sme Používať Jodidovanú Soľ?

Obsah:

Video: Mali By Sme Používať Jodidovanú Soľ?

Video: Mali By Sme Používať Jodidovanú Soľ?
Video: СУИЦИД. ПОСЛЕСМЕРТНАЯ СУДЬБА 2024, Septembra
Mali By Sme Používať Jodidovanú Soľ?
Mali By Sme Používať Jodidovanú Soľ?
Anonim

Je pravdepodobné, že nájdete krabicu s jodidovana sol v každej kuchyni. Aj keď ho väčšina domácností používa, existuje veľa protichodných názorov na to, či by mal používame jodidovanú soľ.

Tento článok skúma, ako môže jódovaná soľ ovplyvňovať naše zdravie a či by sme ju mali používať.

Jód je dôležitý minerál. Jód má stopy minerálov, ktoré sa často nachádzajú v morských plodoch, mliečnych výrobkoch, obilninách a vajciach. V mnohých krajinách sa ako prevencia kombinuje s tukom nedostatok jódu. Naša štítna žľaza používa jód na výrobu hormónov štítnej žľazy, ktoré pomáhajú opravovať tkanivá, regulovať metabolizmus a podporovať správny rast a vývoj. Jód môže tiež ovplyvniť imunitné zdravie a pomôcť pri liečbe fibrocystických ochorení prsníka.

Mnoho ľudí je vystavených riziku nedostatku jódu

Spotreba jodidovanej soli
Spotreba jodidovanej soli

Mnoho ľudí na celom svete je, bohužiaľ, vystavených zvýšenému riziku nedostatok jódu. Toto sa považuje za problém verejného zdravia v 118 krajinách a odhaduje sa, že je ohrozených viac ako 1,5 miliardy. Nedostatok mikroživín, ako je jód, sa čoraz viac vyskytuje v určitých oblastiach, najmä v regiónoch, kde jodidovana sol je neštandardný alebo má nízku hladinu jódu v pôde. Nedostatok jódu je hlavným problémom na celom svete. Tehotné alebo dojčiace ženy, ženy na vegetariánskej alebo vegetariánskej strave a osoby žijúce v určitých častiach sveta sú vystavené väčšiemu riziku nedostatku.

Nedostatok jódu môže spôsobiť vážne príznaky

Priberanie na váhe

Nedostatok jódu môže spôsobiť strumu
Nedostatok jódu môže spôsobiť strumu

Nedostatok jódu môže spôsobiť dlhý zoznam príznakov, ktoré sa líšia. Medzi najčastejšie príznaky patrí typ opuchu na krku známy ako struma. Nedostatok jódu môže poškodiť produkciu hormónov štítnej žľazy, čo vedie k príznakom, ako je opuch krku, únava a priberanie na váhe. To môže spôsobiť problémy deťom i tehotným ženám.

Jodizovaná soľ je bezpečná na konzumáciu

Štúdie to dokazujú príjem jódu odporúčaná denná hodnota je všeobecne dobre znášaná. Horná hranica jódu je v skutočnosti 1100 mikrogramov, čo zodpovedá takmer 4 čajovým lyžičkám (23 gramov) jodidovanej soli. Štúdie to dokazujú jodidovana sol je bezpecna na konzumáciu s minimálnym rizikom vedľajších účinkov.

Odporúča: