2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Na jeseň môžete prekvapiť priateľov a príbuzných chutnými zákuskami s dule. Ľahko sa vyrába piškótový koláč.
Potrebné výrobky: 3 vajcia, 2 dule, pol lyžičky múky, pol lyžičky cukru, 1 lyžička prášku do pečiva, 1 kúsok mandarínkovej šupky.
Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte na kocky. Kocky sú mierne zaparené v mikrovlnnej rúre a pridajú trochu vody. Nechajte 5 minút pri maximálnom výkone.
Šupka z mandarínky je nakrájaná na tenké prúžky a zmiešaná s dule. Vajcia rozšľaháme s cukrom, pridáme múku, prášok do pečiva a všetko vyšľaháme.
Zapekaciu misu vymastíme olejom, natrieme dulecou zmesou a nalejeme cesto na vrch. Pečieme vo vyhriatej 180-stupňovej rúre asi 30-40 minút.
Želé z dule je vynikajúci ľahký dezert. Zloženie: asi 1,5 kg dobre vyzretého dule, 500 gramov cukru, 1 balíček želatíny, pol čajovej lyžičky rumu.
Dule sa dobre umyjú a utrú, aby sa odstránila chlpatá vrstva. Očistia sa od jadra a zvyšok sa rozreže a vloží do odšťavovača.
Šťava sa nechá asi hodinu, aby sa ovocná zmes usadila na dne a potom sa opatrne naleje výsledná šťava. Zvyšná zmes v odšťavovači sa zmieša s cukrom a nechá sa stáť cez noc.
Výsledná šťava sa zmieša s druhou šťavou, pridá sa želatína, ktorá sa predtým nechá napučať a všetko sa zomelie v kuchynskom robote pri minimálnej rýchlosti, kým sa cukor úplne nerozpustí.
Dule vo vanilkovom sirupe sú zaujímavý dezert s neobvyklou chuťou. Zloženie: 5 dule, 250 gramov cukru, 500 mililitrov vody, 1 citrón, 1 vanilka, 5 zrniek čierneho korenia. Vložte vanilku, korenie, cukor, vytlačenú citrónovú šťavu a vodu do veľkého nekovového hrnca. Necháme na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí.
Dule sú nakrájané na štvrtiny a očistené od semien. Kúsky sa vložia do horiaceho sirupu a musia sa doň úplne ponoriť. Zakryte pergamenom a nechajte pôsobiť na sporáku asi pol hodiny, kým dule mäknú.
Pomocou štrbinovej lyžice vložte kúsky na tanier a duste ich na miernom ohni ďalších 10 minút, kým sa nezredukuje na jednu tretinu pôvodného objemu. Na kúsky polejeme sirup a podávame teplé alebo studené, zdobené krémom.
Odporúča:
Čaj Z Dule - čo Pomáha?
Dule je skutočnou vitamínovou bombou na jeseň. Užitočné ovocie, ktoré pochádza z juhovýchodnej Ázie, ale u nás rastie dobre, je známe tým, že všetky jeho časti - ovocie, semená, listy, dokonca aj mach na ovocí, majú liečivé vlastnosti. Najlepšie liečivé vlastnosti majú džús a sirup z dule.
Dule
Predpokladá sa, že kdouľ pochádza z Iránu. Jeho botanický názov, Cydonia oblonga, pochádza z oblasti ostrova Kréta. Pestovanie dule bolo v juhovýchodnej Európe rozšírené ešte pred pestovaním jabĺk. Podľa výskumníkov okolo roku 1000 pred n.
Príprava Džemu S Dule
Aromatické dule sú často prehliadané, ale dá sa z nich pripraviť vynikajúce želé alebo džem. Dochutíme hotovým sladkým jogurtom, urobíme nejaké koláče alebo ich len natrieme na plátok alebo palacinku. Ponúkame vám dva recepty - jeden na džem z dule a druhý na želé, ku ktorému budete potrebovať iba ovocný džús.
Prečo Sa Dule Hovorí Medené Jablko? Dôvody, Prečo Ju Jesť Túto Zimu často
Dule je ovocný strom, ktorý poznajú ľudia pred 4 tisícročiami. Jeho botanický názov - Cydonia oblonga, dule dostal od krétskeho mesta Kidonia, ktoré sa dnes volá Chania. Toto jesenné ovocie je tiež známe ako medové jablko ktorý pochádza z gréckeho názvu melimeon, pretože sa dával do medu na výrobu džemu.
Jesenné Dezerty: Farebné, Lahodné A Sladké
Svojimi odtieňmi oranžovej, červenej a hnedej, mnohými príchuťami ovocia a korenia, jeseň je ideálny na varenie osviežujúce dezerty z výrobkov a vo farbách sezóny. Korenie, ktoré sa hodí ku všetkému Keď hovoríme o jesennej kuchyni, nemôžeme začať so škoricou - hviezdou jesenného korenia.
