Ako šetriť Jablká V Zime

Video: Ako šetriť Jablká V Zime

Video: Ako šetriť Jablká V Zime
Video: Paradajky DELIKATES. Zdravé paradajky v zime. 2024, November
Ako šetriť Jablká V Zime
Ako šetriť Jablká V Zime
Anonim

Chuť a aróma čerstvo natrhaného jablka sa nič nevyrovná. 21. októbra oslavujú USA deň jabĺk, takže tomu venujme pozornosť ako si odložiť jablká na zimu čerstvé.

Bohužiaľ, ponechané na pulte alebo v miske na ovocie, jablká začnú strácať svoju čerstvú chuť. Dobrá správa je, že ich berieme správne skladovať, môžete sa z nich tešiť mesiace.

Vyberte si vhodné jablká na skladovanie - najvhodnejšie sú sladšie odrody. Odrody jabĺk zozbierané na konci sezóny sa zvyknú skladovať dlhšie.

Zbierajte jablká opatrne - keď ich zbierate, opatrne ich spracujte - ako vajcia. Ľahko sa zrania. Dokonalé jablká skladujte dlho, ale zranené používajte na priamu konzumáciu alebo na prípravu rôznych druhov jedál.

Skladovanie jabĺk - vhodné sú drevené debničky. Tam môžu jablká usporiadané vedľa seba „dýchať“a vzduch môže voľne cirkulovať.

Ďalším spôsobom je zabaliť každú jablko v novinovom papieriaby sa navzájom nedotýkali.

Udržujte ich v chlade - ideálna teplota na skladovanie je -1 až +1 stupeň Celzia s relatívnou vlhkosťou vzduchu 90 až 95%. Ak nemáte veľa jabĺk, chladnička je dobrá voľba.

Vložte ich do zásuvky v igelitovom vrecku s otvormi v ňom alebo zakryte jablká vlhkou papierovou utierkou. Neskladujte inú zeleninu v tej istej zásuvke s jablkami, pretože jablká vylučujú plynný etylén, ktorý môže urýchliť dozrievanie (prezretie) susedných produktov.

Ak máte väčšie množstvo, vyhľadajte chladné a tmavé miesto, ktoré je relatívne vlhké, napríklad suterén alebo garáž. Najlepšie je udržiavať teplotu blízko 0! Každé jablko zabalte - najlepšie stonkou, na kúsok novinového papiera alebo sulfátového papiera. Papier drží jablká oddelené. Zabalené jablká poukladajte vedľa seba do škatule alebo košíka.

Pravidelne kontrolujte jablká a odstráňte všetky pokazené. Najprv použite veľké, pretože skôr ako malé zmäknú. Jablká naďalej zrejú, takže si rozdeľte rôzne odrody (každá odroda dozrieva v inom čase).

Odporúča: