2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Železo hrá dôležitú úlohu v živote takmer všetkých organizmov.
Železo vstupuje do ľudského tela prostredníctvom potravy. Ukazuje sa, že najbohatšie na hodnotnú zložku sú pečeň, mäso, vajcia, strukoviny, chlieb a krupica.
Zo skupiny zeleniny je najvyšší obsah železa v kapuste a cvikle. Ryby majú tiež veľa železa.
Špenát obsahuje aj určité množstvo železa. Zloženie rastliny však obsahuje látky, ktoré narúšajú úplnú absorpciu. Preto odborníci na výživu odporúčajú, aby sa špenát podával k mäsu alebo k rybám. Týmto spôsobom sú telu správne absorbované takzvané stopové prvky (ktorých je asi 60, vrátane železa, medi, zinku, selénu, niklu atď.).
Zaujímavosťou je, že legenda, že špenát obsahuje veľa železa, sa zrodila po preklepu. Pri opise výsledkov nemeckej štúdie o obsahu železa v rôznych potravinách v roku 1870 sa desatinná čiarka v hodnote špenátu posunula chybne doprava, čo malo za následok desaťkrát vyššiu hodnotu.
Chyba sa napravila až v roku 1937, ale prostredníctvom tlače a filmov o „Popeye Sailor“bol mýtus o špenáte bohatom na železo už zavedený v masovom povedomí, tvrdia vedci z Lekárskej univerzity v Indiane v USA.
Potreba človeka na železo na 1 kg hmotnosti je: pre deti - 0,6 mg, pre dospelých - 0,1 mg a pre tehotné ženy - 0,3 mg denne.
Železa, ktoré užívame s jedlom, je spravidla dosť, ale v niektorých zvláštnych prípadoch, ako je (anémia, darovanie krvi), je potrebné užívať doplnky železa.
Musíte vedieť, že predávkovanie železom škodí telu a môže mať fatálne následky.
Odporúča:
Potraviny Bohaté Na Antioxidanty
Potraviny, ktoré sú bohaté na antioxidanty, sú životne dôležité pre naše celkové fungovanie. Tieto „čarovné“jedlá nielen zlepšujú naše zdravie, ale zvyšujú aj našu vitalitu. Sú najzdravšie a najvýživnejšie. Antioxidant je názov skupiny prvkov, ktoré chránia ľudské bunky pred poškodením, ktoré je zvyčajne spôsobené voľnými radikálmi.
Potraviny Bohaté Na železo, Ktoré Potrebujeme
Telo potrebuje železo. Koniec koncov, každá bunka v tele obsahuje zelezo a používa túto dôležitú živinu na pomoc pri transporte kyslíka z krvi do tkanív a pľúc. Ak hladiny železa nie sú optimálne, bunky nedostanú dostatok kyslíka a človek môže byť chudokrvný.
Ktoré Vysokokalorické Potraviny Sú Užitočné A Ktoré škodlivé
Mnoho z nás si pravdepodobne kladie otázku, či je možné jesť potraviny, ktoré majú vysoký obsah kalórií a zároveň si nerobia starosti so svojím zdravím a vo veľkej miere s hmotnosťou. Vo väčšine prípadov nie sú tieto výrobky drahé. Tu je zoznam niektorých pekne kalorických, ale zdravých produktov:
Ktoré Potraviny Sú Bohaté Na Kyselinu Listovú?
Kyselina listová, nazývaná tiež vitamín B9, je mimoriadne dôležitá pre zdravie. Reguluje krvný tlak, čím znižuje riziko srdcovo-cievnych ochorení. Je známou skutočnosťou, že potraviny obsahujúce kyselinu listovú sú pre tehotné ženy veľmi prospešné.
Ktoré Potraviny Sú Dobré Pre štítnu žľazu A Ktoré Nie
Problémy so štítnou žľazou sa dajú ťažko odhaliť. Príznaky sú zvyčajne problémy s hmotnosťou, nedostatok energie a poruchy trávenia. Neustály pocit únavy sprevádza opuch. Aby mohla štítna žľaza produkovať hormóny a správne fungovať, potrebuje jód.
