2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Japonská kuchyňa známa po celom svete svojím sushi vám môže ponúknuť mnoho ďalších jedál, ktoré môžete vyskúšať.
Obzvlášť populárne sú recepty, v ktorých sa mäsová plnka nalieva na dobre uvarenú ryžu, ktorá vo väčšine prípadov pozostáva z kuracieho mäsa. Obľúbeným deťom i dospelým je jedlo Oyako donburi, ktoré sa pripravuje z kuracieho mäsa s ryžou. To je ako:
Oyako Donburi (kuracie mäso s vajcami a ryžou v japončine)
Zloženie: 200 g kuracích pŕs, 350 g ryže, 2 stonky póru, 1 polievková lyžica vývaru Dashi no Moto (nájdete v špecializovaných ázijských obchodoch), 4 vajcia, 2 polievkové lyžice sójovej omáčky, 1 polievková lyžica. Cukru.
Príprava: Ryžu veľmi dobre umyte, potom nechajte odtekať. Z tohto dôvodu je potrebné nechať ho stáť najmenej 15 minút, najlepšie na slnku. Potom ju nalejte do panvice a pridajte do nej asi 430 ml vody.
Kastról je pokrytý hliníkovou fóliou a nechá sa stáť ďalších 10 minút. Zapnite sporák, priveďte ryžu do varu a ihneď znížte teplotu.
Varte asi 10 minút, ale nezabudnite odstrániť viečko kastróla, keď začne fólia napučiavať. Po vypnutí sporáka nechajte ryžu asi 20 minút, ale bez odstránenia fólie. Kuracie prsia sa umyjú, sušia a nakrájajú na veľmi tenké juliennes a pór na hrubšie diagonálne plátky.
1 lyžicu vývaru Dashi rozpustite v 100 ml vody a spolu so sójovou omáčkou a cukrom nalejte do panvice a miešajte až do varu. Do tejto tekutiny sa dá pór a mäso a všetko sa dusí, kým nie sú výrobky úplne pripravené.
Potom odoberte malú časť mäsovej plnky, znovu ju zohrejte a premiešajte spolu 1 praženicu, kým nezískate konzistenciu podobnú praženici.
Ryža sa tiež rozdelí na 4 porcie a na jednu sa naleje pripravená plnka s vajíčkom. Zvyšné mäso a pór s omáčkou sa tiež rozdelia tak, aby sa získali 3 porcie, a do každej z nich sa znovu vloží 1 vajce, ako je popísané vyššie.
Každá porcia ryže by mala byť naplnená dodanou mäsovou plnkou s vajcom. Tak pripravený Oyako donburi je pripravená na podávanie a každú porciu môžete ozdobiť kúskom nakladaného zázvoru alebo niekoľkými vetvičkami čerstvého korenia podľa vášho výberu.
Odporúča:
Ako Variť Varenú Tekvicu V Japončine?
Keď hovoríme o japonskej kuchyni, každému napadne perfektne pripravené sushi, ktoré je známe po celom svete, alebo tradičné japonské výrobky a koreniny, ako je ryža, rezance, sójová omáčka, tofu, saké, zázvor, wasabi a ďalšie. Ak však spomenieme zeleninu, ktorá sa v Japonsku pripravuje podľa rôznych receptov, zoznam bude pomerne dlhý.
Ako Variť Ryžu S Mušľami V Japončine
Japonská kuchyňa známa pre svoje sushi, polievku miso a použitie rôznych sójových výrobkov čerpá inšpiráciu z prírody. Môže za to náboženstvo praktizované v krajine - budhizmus a šintoizmus. V Japonsku sa tradične pripravujú všetky druhy rýb a morských plodov, či už sú vo forme sushi.
Vynikajúca Plnka Pre Kuracie A Kuracie Mäso
Kuracie mäso sa varí najjednoduchšie, pretože vyžaduje trochu tepelnej úpravy. Môže byť varený v rúre, vyprážaný, ako polievka alebo guláš, rovnako ako plnený. Plnené kuracie mäso alebo kuracie mäso sa ľahko pripravuje, pokiaľ ste pripravení na plnenie výrobkov, ako aj ihly a nite na zašitie po naplnení.
Ako Marinovať Kuracie Mäso
Kuracie mäso patrí medzi najobľúbenejšie mäso bulharskej kuchyne. Jeho príprava je jednou z prvých vecí, ktoré sa žena v domácnosti učí, ale je tiež dobré pochopiť, ako na to kura môže byť marinované . Je teda ochutený a vhodný na svoju ďalšiu prípravu a prostredníctvom určitých marinád vydrží veľmi dlho uzavretý v nádobách a dá sa kedykoľvek použiť.
Ako Pripraviť Kuracie Mäso S Ryžou - Sprievodca Pre Začiatočníkov
Kuracie mäso s ryžou - tradičné jedlo národov juhovýchodnej Ázie, ktoré si získalo obľubu po celom svete. A teraz už ťažko existuje národ, ktorý nepoužíva túto kombináciu aspoň raz v jednom zo svojich receptov. Obzvlášť populárne sú: Kuracie mäso s ryžou v bohatej sladkokyslej omáčke a Ryža s kari a kuracím mäsom.
