2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Kuracie mäso s ryžou - tradičné jedlo národov juhovýchodnej Ázie, ktoré si získalo obľubu po celom svete. A teraz už ťažko existuje národ, ktorý nepoužíva túto kombináciu aspoň raz v jednom zo svojich receptov. Obzvlášť populárne sú: Kuracie mäso s ryžou v bohatej sladkokyslej omáčke a Ryža s kari a kuracím mäsom.
Kuracie mäso s ryžou sa varí nielen v rúre a panvici, ale aj v multivarke, v druhom prípade je mäso vždy veľmi jemné a ryža veľmi drobivá.
Na varenie kuracieho mäsa s ryžou, musíte si na to pripraviť všetky potrebné ingrediencie vopred. Kurča alebo jeho jednotlivé časti sa rozmrazia, dôkladne umyjú a nakrájajú. Ryža sa dôkladne umyje - robí sa to vo viacerých vodách, kým sa voda nevyčíri, ak je to potrebné, treba ju predtým vyčistiť.
Ak sú v miske prítomné ďalšie výrobky, tiež sa roztopia, očistia a umyjú a potom nakrájajú.
Ak chcete chuť ryže spestriť, môžete si k nej okrem vody pridať aj 50 ml dobrého bieleho vína. Chuť ryže bude určite jasnejšia a bohatšia, navyše získa neuveriteľnú arómu.
Nie je žiadnym tajomstvom, že ryža je veľmi rozmarná. Často sa drží na bokoch jedál, v ktorých sa varí. Aby sa vaše obľúbené jedlo nespálilo, má zmysel sa vyzbrojiť dobrou žiaruvzdornou panvicou alebo panvicou. Na tento účel sú vhodné liatinové panvice, podnosy, dokonca aj hrubostenné hrnce.
Kuracie mäso sa zvyčajne na začiatku krátko vypráža, potom sa spojí s ostatnými ingredienciami a varí sa spolu až do konečného výsledku. Na zníženie tepelnej úpravy kurčaťa ho môžete vopred marinovať. Ak ryžu upečieme s kuracím mäsom v rúre súčasne, aby ste nedostali veľmi hustú misku, je potrebné neustále monitorovať objem kvapaliny.
Kuracie mäso a ryža majú samy o sebe veľmi jemnú chuť. Sú obdarení jedinečnou schopnosťou dokonale absorbovať chute ktoréhokoľvek produktu a je hriechom ho nepoužívať. Pretože kura aj ryža sú perfektne kombinované s rôznymi výrobkami a koreninami: so smaženými hubami, zeleninou, dokonca s omáčkami a mnohými ďalšími prísadami.
Kuracie mäso s ryžou
Kura uvaríme s ryžou najrýchlejším spôsobom. Najmä keď potrebujete pripraviť kompletné jedlo pre niekoľko ľudí. Nielen preto, že to nezaberie veľa času, ale aj preto, že si ho zamiluje celá rodina a priatelia kuracie mäso s ryžou pripravené podľa tohto rýchleho receptu.
Ak urobíte všetky kroky správne, príprava tohto jedla vám bude trvať 30-35 minút a váš sporák bude fungovať iba posledných 15 minút. Tajomstvo rýchleho varenia spočíva v tom, že všetko je pripravené v jednom jedle a samotná príprava výrobkov si vyžaduje minimum.
V skutočnosti - to je tradičná ryžová kaša s mäsom, ale veľmi chutná a bohatá. Samozrejme, skúsení hostitelia to vedia už dávno, ale pre začiatočníkov - taký rýchly a ľahký recept bude zaujímavý.
Na prípravu kuracieho mäsa s ryžou, potrebuješ:
kuracie filé - 600 g
ryža - 1,5 lyžičky.
mrkva - 1-2 ks.
cibuľa - 1-2 ks.
cesnak - 1 - 2 strúčiky (možno aj viac, ak chcete)
soľ, korenie, zelenina - podľa vkusu
olej a iný tuk na vyprážanie - 50 - 100 ml (voliteľné)
Všetky akcie popísané nižšie sa vykonávajú v poradí, v akom sú napísané.
Vložte hrubostenný hrniec alebo hlbokú panvicu na malý oheň. Nalejte polovicu tuku, ktorý ste si naplánovali. Keď sa tuk zohreje, kuracie mäso rýchlo umyte, nakrájajte na kúsky s priemernou veľkosťou asi 2 cm na každú stranu, osolte, posypte čiernym korením a obľúbeným korením. Premiešajte a vložte do panvice na vyprážanie bez toho, aby ste panvicu zakryli pokrievkou, takže mäso bude mať zlatohnedú kôrku. Ryžu umyjeme a zalejeme osobitne vodou - 1 hodinu ryže - 2 dielmi vody a odstavíme.
Mrkvu očistite, nakrájajte alebo nastrúhajte, ošúpte a nakrájajte cibuľu. Kuracie mäso premiešame, aby bolo opečené z druhej strany, a na vrch pridáme nakrájanú zeleninu. Zatvorte veko panvice a oheň kontrolujte, aby sa nespálil.
Olúpte a nakrájajte cesnak a zeleninu, pridajte ich k nim a premiešajte. Pridajte ryžu s vodou a rovnomerne ju rozdeľte. Podľa chuti dosolíme a zvýšime plameň, keď po minúte alebo dvoch začne voda vrieť, oheň zmiernime na minimum a dusíme 15 minút.
To je všetko - od vás sa už nič viac nevyžaduje. Po uplynutí stanoveného času vyberte panvicu z varnej dosky, ale neotvárajte veko, kým nie je čas slúžiť.
Môžete jesť okamžite, ale ak to vydrží o pár minút dlhšie, ryža bude ešte chutnejšia a voňavejšia.
Experimentujte pridaním papriky, paradajok alebo paradajkovej šťavy alebo niečoho podľa vášho vkusu, obľúbenej zeleniny a korenia. Pri varení s minimálnym množstvom tuku sa uistite, že sa nič nespáli, a do hotového pokrmu sa pridá zvyšný tuk. To bude užitočnejšie a nie menej chutné.
Odporúča:
Vynikajúca Plnka Pre Kuracie A Kuracie Mäso
Kuracie mäso sa varí najjednoduchšie, pretože vyžaduje trochu tepelnej úpravy. Môže byť varený v rúre, vyprážaný, ako polievka alebo guláš, rovnako ako plnený. Plnené kuracie mäso alebo kuracie mäso sa ľahko pripravuje, pokiaľ ste pripravení na plnenie výrobkov, ako aj ihly a nite na zašitie po naplnení.
Vhodné Korenie Pre Kuracie Mäso
Korenie je zavŕšením každého pokrmu. Kurča je najbežnejšia hydina na svete a pripravuje sa rôznymi spôsobmi v rôznych častiach sveta. Korenia vhodné pre kuracie mäso sú veľa a rôzneho pôvodu. Zoznam je príliš dlhý, spomeňme však niektoré z nich.
Najlepšia Plnka Pre Plnené Kuracie Mäso
Kuracie mäso je jedným z hlavných druhov mäsa v každodennom živote. Existuje niekoľko dôvodov - je relatívne lacný, má dobrú a nenáročnú chuť, ľahko sa pripravuje. Existuje však veľa receptov na kuracie mäso, ktoré sú pomerne zložité a vyžadujú si veľkú profesionalitu a jemnosť.
Ako Pripraviť Chutné Mlieko S Ryžou
Klasický recept na ryžový nákyp je známa už v staroveku a má orientálny pôvod. Napriek tomu je prítomný v každej kuchyni starého kontinentu. Pozrime sa, ako pripraviť lahodné mlieko s ryžou krok za krokom. Je skutočne úspešné, ak si vyberiete správne produkty a budete postupovať podľa určitej technológie.
Najpripravenejším Jedlom V Bulharsku Je Kuracie Mäso S Ryžou
Štúdia medzinárodnej značky pre kulinárske výrobky a bujóny u nás ukázala, že najpripravenejším pokrmom v Bulharsku je kuracie mäso s ryžou. Na prvom mieste v zozname bolo kuracie mäso so zemiakmi a musaka. Údaje z prieskumu tiež ukázali, že každá bulharská žena v domácnosti utratí v priemere 10 BGN za jedlo a usiluje sa tak ušetriť na nákladoch na elektrinu.
