2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Na rozdiel od húb a húb, olivy na trhu nájdete len zriedka. Pravdou je, že sú u nás veľmi rozšírené a ich hlavnou výhodou spolu s vynikajúcim vkusom je, že nemajú prakticky žiadne duplikáty.
Masliaky rastú v borovicových lesoch a sú známe ako pravé masliaky alebo borovki. Sú obľúbené v celej Európe aj u nás, pretože s nimi pripravíte všetky druhy kulinárskych pochúťok.
Predtým, ako vám ukážeme, na aké hubové jedlá môžete olivy používať, pripomenieme vám, že pri konzumácii tohto druhu húb je potrebné odstrániť ich šupku.
V praxi môžete použite olivy na akékoľvek recepty, ktoré vás napadnú - hubové polievky, duste ich na masle ako predjedlo s hubami alebo si z nich pripravte hubovú omáčku. Olivy môžete pridať do svojho obľúbeného mäsového guláša, či už je to kuracie, hovädzie alebo bravčové mäso.
Ak ste vegetariáni, môžete si v rúre uvariť zemiaky s maslom, prečo nie chutná ryža s maslom. Pamätajte, že ako všetky huby, aj olivy dobre absorbujú akékoľvek korenie.
Improvizujte, nezabúdajte, že cesnak a čierne korenie sú skvelým doplnkom k hubám.
A ešte jeden nápad - keďže tento druh húb miluje borovicové lesy, môžete si dať tenký borovicový konár alebo šišku na ozdobenie taniera, v ktorom budete jedlo podávať.
Masliaky dajú sa veľmi ľahko marinovať a konzumovať nasledujúci deň alebo sa dajú zavariť do húb v pohároch na ďalšiu konzumáciu.
Marinované olivy v nádobách
Na marinovanie budete potrebovať asi 1,5 kg šampiňónov, ktoré sa neumývajú, a pomocou kefy sa iba očistia a zbaví ich šupky. Ak je to žiaduce, môžu byť rezané, ak sú väčšie.
V dostatočne veľkej miske uvaríme 3 lyžičky. voda, 1 lyžička. ocot, 1 lyžička. olej, 1 polievková lyžica. soľ a 1 polievková lyžica. cukor. Prípadne, ak máte radi uvedené korenie, môžete pridať trochu bobkového listu, horčičné semiačka, pár zrniek korenia a nové korenie.
Keď zmes zovrie, pridáme huby a necháme ich 10 minút povrieť. Keď sú pripravené, naplňte nimi nádoby a pridajte marinádu. Môžete tiež pridať pár strúčikov cesnaku a petržlenovej vňate.
Nádoby pevne uzavrite a otočte ich hore dnom, kým úplne nevychladnú. Po 24 hodinách sú jedlé, ale skladujte ich v chladničke. Ak ich chcete konzumovať oveľa neskôr, je dobré ich sterilizovať.
Odporúča:
Kulinárske Využitie Citrónovej Trávy
Citrónovej tráve sa hovorí aj citronela. Má jasnú a sviežu arómu citrónu a má viac ako 50 odrôd. Distribuuje sa hlavne v trópoch a miernom pásme. Je to trváca rastlina s dlhými a ostrými a vysokými listami. Z neho sa používajú listy v prízemnej časti trávy.
Kulinárske Využitie Ara
Málokto počul slovo „ararut“a tí, ktorí ho počuli odniekiaľ, vôbec netušia, o čo ide. Ararut je druh obilninovej plodiny, ktorý je v Bulharsku málo známy. Je však veľmi užitočný, pretože je mimoriadne ľahko stráviteľný a obsahuje veľa vitamínov.
Kulinárske Využitie Indrishe
Indrisheto je vysoko aromatická bylina, ktorá by mala byť prítomná v každej domácnosti. Málokto vie, že indrisheto je vlastne jediný druh pelargónie, ktorý je možné jesť. Vizuálne to vyzerá ako pelargón, ale vonia to ružou - zaujímavé, že? Predpokladá sa, že tento vždyzelený ker pochádza z Južnej Afriky.
Kulinárske Využitie Tef
Navrhovatelia zdravej výživy môžu do svojho zoznamu pridať ďalšie jedlo, a to - obilniny tef . Známa viac medzi africkými národmi, si postupne získava popularitu po celom svete ako preferovaný kulinársky produkt. Kultúra je preferovaná kvôli niekoľkým faktorom.
Kulinárske Využitie Húb Rúrok
Rúry nie sú veľmi populárne v Bulharsku a pravdepodobne hlavným dôvodom je to, že sú veľmi zriedkavé. Spoznáte ich podľa lievikovitého tvaru a tmavej farby a do istej miery pripomínajú sivú vranu. Pokiaľ však nie ste skúseným hubárom, odporúčame vám kúpiť ich z hubových záhrad, kde sa v obchodoch pestujú pestované alebo sušené huby.
