2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Vonku je jar a s ňou prichádza aj prvá čerstvá zelenina a ovocie. Po dlhých zimných dňoch pri stoloch s mäsovými jedlami a červenými vínami sa tešíme na jarné jedlá, ktoré prinesú chuť, rozmanitosť, sviežosť a radosť. Na trhu je teraz k dispozícii čerstvá cibuľa, cesnak, špenát, dok, šťaveľ a prvé jahody.
Rozmanitosť čerstvého ovocia a zeleniny sa dá výborne kombinovať pri príprave voňavého jarného obedového menu. A ako jar vonia - vonia zelene.
Logicky jeden jarný obed je začať jarným šalátom. Môže to byť tradičné - zo šalátu, reďkovky, čerstvej cibule. Môžete kombinovať s kukuricou, avokádom, varenými vajcami, mozzarellou. Šalát môže obsahovať skorú kapustu, mrkvu, rukolu a kapary. A aby bol šalát iný a ešte chutnejší, je možné ho ochutiť čerstvým zeleným korením, ktoré dochucuje akýkoľvek dresing. Jedná sa o čerstvú petržlenovú vňať, kôpor, bazalku a mätu.
Foto: Zoritsa
A ešte niekoľko neobvyklých návrhov na šaláty: púpavy s cibuľou, čerstvý cesnak, korene špenátu. Kombinácia odvážne svieža jarné pokušenia môžete si pripraviť šalát podľa vlastného štýlu a vkusu a výsledok môže byť pôsobivý.
Ďalším návrhom je samozrejme polievka. Jarná polievka je zvyčajne bezmäsitá a jasná, bez toho, aby sa cítila. Žihľava, dok a špenát sú možnosťou na prípravu jarnej polievky v kombinácii so zelenou cibuľkou a ryžou. Veľmi vhodná na sezónu je cuketová polievka s čerstvými zemiakmi a ochutená kôprom. Ďalšou možnosťou je krémová polievka, v ktorej je zelenina roztlačená a ich kombinovanie je vecou osobnej voľby. Obzvlášť vhodné a bohaté na vitamíny sú petržlenová polievka, polievka z vinného lístia, zemiaková krémová polievka so šťaveľom, polievka z quinoa.
Foto: Zoritsa
Nápady na hlavné jedlo tiež nie sú malé. Aj tu je možné použiť špenát a žihľavu vo forme ogretenu. Pripravuje sa dusením, lisovaním a solením asi 500 g špenátu alebo žihľavy. V miske, v ktorej bude jedlo pripravené, nalejte dve alebo tri lyžice oleja, nakrájajte zväzok zelenej cibule a zľahka poduste. Pridajte zelenú a za občasného miešania všetko ide do rúry. Pridajte lyžičku papriky, potom zalejte zmesou troch rozšľahaných vajec, trochy múky, 500 ml čerstvého mlieka a čerstvej mäty. Zmesou zalejeme špenát a dáme ho piecť.
Foto: Dobrinka Petkova
Dok a špenát je možné pripraviť s ryžou a v rúre. Veľmi chutné a lákavé sú dusené čerstvé zemiaky ochutené čerstvým kôprom a cesnakom. Veľmi ľahký a príjemný zemiakový guláš sa pripravuje z čerstvých zemiakov a zelenej cibule. Tu je niekoľko ďalších čerstvých návrhov: kapama z čerstvej cibule, musaka so špenátom, pyré z doku a šťavela, žihľava so syrom, žihľava s vajcami, cuketové fašírky, sarma s listami viniča alebo listami z doku, čerstvé zemiaky s kuracím mäsom a smotanou, jahňacie so zeleninou.
Ako dezert samozrejme - jahody, ktoré neodolateľne chutia, konzumujú sa čerstvé, ale dajú sa zahrnúť do receptov na krémy, šarloty, ovocné koláče. Z jahôd sa vyrábajú nealkoholické a alkoholické nápoje a koktaily.
Rebarbora je u nás málo známa, ale robí veľmi pekné koláče, ktoré im dodávajú mierne kyslú chuť.
Odporúča:
Ako Udržať čerstvé Paradajky čerstvé Dlhšie?
Existujú doslova stovky druhov paradajok. Aplikácií šťavnatej a chutnej zeleniny je ešte viac - na studených sendvičoch, v šalátoch, na rôzne jedlá. Paradajky sú navyše mimoriadne užitočné. Obsahujú skutočné zásoby vitamínov C, A a K, draslík (ktorý reguluje srdcovú frekvenciu a krvný tlak) a mangán.
Nápady Na Rýchly Obed
Keď máte možnosť obedovať doma, potešte svojich blízkych chutným a rýchlym obedom. Vynikajúcou možnosťou na rýchly obed je kuracie mäso s cesnakom a karamelom. Na 4 porcie potrebujete 4 strúčiky cesnaku, 1 lyžicu masla, 2 čajové lyžičky hnedého cukru, štipku soli, 4 polovice kuracích pŕs, štvrtinu šálky vody, 1 paradajku, 120 gramov syra, pol čajovej lyžičky bazalka.
Nápady Na Rýchly Obed S Kuracím Mäsom
Kuracie mäso má oveľa menej kalórií ako bravčové a okrem toho, že je veľmi chutné, pripravuje sa ľahko a rýchlo. A to je v našom uponáhľanom každodennom živote nesmierne dôležité. V takom prípade vám ponúkame 3 osvedčené recepty na rýchly obed s kuracím mäsom:
Nápady Na Vajcia Na Obed
Ak existuje jedno jedlo, ktoré pokrýva koncept univerzálnosti, je to tak vajcia . Dobre zasýtia, sú pripravené rýchlo vo všetkých variáciách a obsahujú všetky látky potrebné pre naše telo - bielkoviny, sacharidy, tuky a veľa potrebných vitamínov.
Chutné Nápady Na Detský Obed
Varenie pre deti je skutočnou výzvou. Nie je žiadnym tajomstvom, že maličké sú ešte rozmarnejšie ako kráľovské majestáty. Je to spôsobené tým, že si deti neuvedomujú, na čo je jedlo a prečo je také dôležité dobre jesť. Okrem toho im dĺžka obeda uberá z hracieho času.
