Jarná Zelenina - Využite Ju Na Maximum

Video: Jarná Zelenina - Využite Ju Na Maximum

Video: Jarná Zelenina - Využite Ju Na Maximum
Video: Spirulina - jej využitie a účinky na zdravie | GymBeam | Fitness Academy 2024, November
Jarná Zelenina - Využite Ju Na Maximum
Jarná Zelenina - Využite Ju Na Maximum
Anonim

Jarná zelenina sa teší zo svojich krásnych farieb a šťavnatosti. Sú našou šancou načerpať energiu a vitamíny po dlhých chladných mesiacoch.

Aby ste čo najviac využili sviežosť a živiny v jarnej zelenine, je vhodné kupovať iba tie, ktoré sú overeného pôvodu.

Na jar sa najvyššie množstvo dusičnanov pozoruje v zelenine, pretože existujú bezohľadní výrobcovia, ktorí myslia na zisk a nie na zdravie spotrebiteľa.

Zvýšená hladina dusičnanov je nebezpečná pre ľudský organizmus, ktorý môže spôsobiť rôzne vážne choroby. Zelenina, ktorá sa pestuje na miestach blízko rušných ciest, môže obsahovať viac škodlivých látok.

Organická zelenina
Organická zelenina

Uprednostňujte ekologickú zeleninu, ktorá sa pestuje za zvláštnych podmienok, ktoré zaručujú jej pôvod. Organická zelenina si zachováva svoje živiny bez ozdoby škodlivými hnojivami.

Výhodnejšie je nakupovať zeleninu, ktorá sa vyrába v tuzemsku, pretože sa stáva, že zelenina zo zahraničia je počas dlhej cesty ošetrená konzervačnými látkami, aby sa zachoval jej vzhľad na trhu.

Ak chcete z jarnej zeleniny vyťažiť maximum z výživných látok, nakupujte iba na miestach, kde ste presvedčení, že sa kvalita výrobkov pravidelne kontroluje.

Jarna zelenina
Jarna zelenina

Nekupujte zeleninu na trhoch, ktoré sú blízko ciest, pretože škodlivé látky z automobilových plynov prenikajú do zeleniny.

Pred konzumáciou šalátu alebo šalátu ich namočte na 2 hodiny do prevarenej vody, aby ste odstránili dusičnany, pesticídy a ťažké kovy. Potom šalát veľmi dobre umyte list po liste.

Nakrájajte oblasť najbližšie k steblu zeleniny, ako sú uhorky a cukety, pretože sa tam koncentruje veľa dusičnanov.

Jarnú zeleninu skladujte v obaloch z alobalu, v ktorých máte urobené otvory. Tieto balenia skladujte v chladničke, ale dole, aby ste zachovali živiny jarnej zeleniny.

Odporúča: